Černé ovce

Díly
Videobonusy
Hledání v archivu
Soutěž

Pšeničná piva — Placení kartou — SMS mobile

Premiéra: Úterý 9. 9. 2014 na ČT1

Nastavit připomenutí

Hledat všechna vysílání dílu / pořadu

Přehrát

00:00:15 -Říká se, že láska prochází žaludkem.

00:00:18 -A platí to i o pivu. -Proto je dobré pít pivo nejenom s láskou.

00:00:22 -Ale taky s vědomím, že vím, co piju. Vítejte u ČERNÝCH OVCÍ.

00:00:26 -Když už jsme u toho pití, nabídneme vám test pšeničných piv.

00:00:30 -A následovat bude reportáž o úskalích mobilní komunikace.

00:00:37 Vlado, na co by se měl člověk zaměřit při pití piva?

00:00:40 -Někdo klade důraz na výrobní postupy, jiný se zaměřuje na to,

00:00:44 aby jich vypil co nejvíc.

00:00:46 -Mě by spíš zajímaly ty výrobní postupy.

00:00:49 -Tak co se výroby týče, stejně je nejlepší,

00:00:52 když si dáš čtyři nebo pět.

00:00:54 -Taky názor. Naštěstí máme i jiná kriteria.

00:00:56 -Pšeničné pivo.

00:00:59 O jaký druh piva se jedná a čím se liší od piv,

00:01:02 na které jsme zvyklí? Zeptali jsme se odborníků.

00:01:05 My v Čechách jsme zvyklí na ležáky,

00:01:07 čili jsou to teda spodně kvašená piva.

00:01:12 Pšeničné pivo patří do skupiny svrchně kvašených piv.

00:01:16 To znamená, je kvašené i při vyšší teplotě

00:01:19 a má zcela jiné charakteristiky.

00:01:21 Co to vlastně znamená, když se řekne

00:01:23 pšeničné pivo bavorského typu?

00:01:26 Originál bavorský weissbier musí být s nadpolovičním obsahem pšenice,

00:01:31 bývá málo zachmelen.

00:01:33 Weissbier v originále ještě dozrává v lahvích,

00:01:36 to znamená, že v těch lahvích si vytvoří určité mikroklima

00:01:39 a vydrží potom mnohem dýl než pivo, které je vlastně nefiltrované,

00:01:43 stočené do lahví a musí být v lednici.

00:01:45 Weissbier toho vydrží opravdu víc.

00:01:47 Pšeničná piva zaujala i redaktory Mladé fronty Dnes.

00:01:51 Nás zajímalo, jaká jsou piva, která se nabízejí

00:01:55 v českých obchodech v lahvích,

00:01:57 proto jsem nakoupili celkem 15 vzorků.

00:02:00 Zaměřili jsme se jak na piva pasterovaná

00:02:02 z velkých průmyslových pivovarů,

00:02:04 tak na piva nepasterovaná, která vyrábějí malé pivovary.

00:02:08 Chemické analýzy provedl Výzkumný ústav pivovarský a sladařský

00:02:11 v Praze, smyslové hodnocení připravil Ústav biotechnologie

00:02:15 Vysoké školy chemicko-technologické.

00:02:19 Zatímco u ležáku my preferujeme jeho čistotu,

00:02:22 čili tak aby tam žádná vůně nevynikala,

00:02:24 tak u pšeničného piva jsou rozeznatelné vlastně tóny

00:02:28 toho ovocného banánového aromatu, až hřebíček je tam také cítit.

00:02:32 Je tam i mírná kyselost, která u ležáku také není.

00:02:35 A je tam velmi vysoký říz.

00:02:39 A nyní už se budeme věnovat výsledkům.

00:02:42 Nejdříve se zaměříme na pasterovaná pšeničná piva

00:02:45 z průmyslových pivovarů.

00:02:47 Paulaner Hefe Weissber bylo chuťově nevýrazné, příliš sladké pivo.

00:02:51 Mělo jantarovou barvu, mírný zákal, trochu připálenou až trpkou chuť,

00:02:56 ale především převládala sladkost cizí chutě.

00:02:59 Za cenu 52,90 za půllitr by asi zákazník očekával víc.

00:03:03 Herold pšeničný kvasnicový ležák bylo podprůměrné pivo

00:03:06 s velmi intenzivní ovocnou vůní a chutí,

00:03:09 která neodpovídala typu.

00:03:11 Barvu mělo tmavší, ale přiměřenou, pěnu pak řídkou,

00:03:14 která rychle opadávala.

00:03:16 Říz měl nápoj dobrý, plnost střední

00:03:18 a chuť lehce poškozenou oxidací.

00:03:23 Kvalita byla hodně nevyrovnaná, je vidět,

00:03:25 že to u nás asi ještě nemá až takovou tradici.

00:03:28 Ale byly tam i vynikající vzorky.

00:03:30 Tady to pivo by mělo být podstatně světlejší,

00:03:33 bílé pivo, zakalené a spíš jako do bíla

00:03:36 než do tmavé jantarové barvy, jako jsou ležáky.

00:03:39 Vítězem mezi pasterovanými pšeničnými pivy

00:03:42 z průmyslových pivovarů se stalo Pšeničné pivo Černá Hora Velen.

00:03:45 Bylo vynikající, vyvážené, středně plné a osvěžující

00:03:49 s typickou vůní a chutí.

00:03:51 Mělo tmavší, až ležákovou barvu, mírný zákal, hustou pěnu,

00:03:55 příjemnou vůní s banánovými tóny, střední říz a střední plnost.

00:03:59 Spotřebitele jistě potěší, že bylo nejlevnější.

00:04:02 A nyní se podíváme, jak si v testu vedla

00:04:05 některá nepasterovaná pšeničná piva z malých pivovarů.

00:04:09 Pacov pšeničné bylo nepovedené pivo bez pěny, bez vůně,

00:04:12 bez řízu i bez zákalu. Typově neodpovídalo pšeničnému pivu.

00:04:16 V chuti i vůni byla cítit jablka.

00:04:18 Na lahvi nebylo uvedeno datum spotřeby.

00:04:21 Ta piva nejsou vůbec špatná, jsou ale mezi nimi velké rozdíly,

00:04:25 už z toho důvodu, že pšeničné pivo je taková velmi široká kategorie.

00:04:31 Protože není tam určeno, kolik stupňů to pivo má mít,

00:04:35 takže může to být i třeba desítka, může to být jedenáctka,

00:04:38 dvanáctka, ale i nějaký silnější speciál.

00:04:41 Takže ta piva se pohybovala v té stupňovitosti

00:04:44 od jedenáctky do třináctky.

00:04:48 U Pšeničného piva z Pivovaru Matuška

00:04:50 testující dodatečně zjistili,

00:04:53 že pivo nebylo v obchodě skladováno v lednici,

00:04:56 což se projevilo na jeho zhoršené chuti.

00:04:58 Na lahvi je přitom uvedeno

00:05:00 "skladovat v temnu a chladu do 10°C".

00:05:03 Pokud je to pivo živé,

00:05:05 čili je nutné ho uchovávat skutečně v chladu.

00:05:08 Samozřejmě každé pivo, i to pasterované,

00:05:12 je dobré uchovávat v chladu také. Pokud jsou tam ty živé buňky,

00:05:16 tak skutečně nesmíme to nechat vystavovat vyšším teplotám,

00:05:20 protože by došlo ještě ke kvašení v lahvi,

00:05:23 a to pivo by dále prokvášelo.

00:05:25 Kocour Weizen bylo vyrovnané, dobře pitelné pivo

00:05:28 s velmi příjemnou vůní a plnou, lehce natrpklou chutí

00:05:31 s mírně vyšší hořkostí.

00:05:33 Nápoj měl světlou barvu, intenzivní vůni, dobrý říz

00:05:37 a příjemnou sladkost a kyselost.

00:05:39 Pivo si proto vysloužilo ocenění vítěz testu.

00:05:44 ZVONÍ MOBIL
-Zvoní ti mobil. Proč to nezvedneš?

00:05:47 -Proč? Protože komunikovat přes mobil může být nebezpečné.

00:05:50 Viz následující reportáž.

00:05:52 -Ale to je omyl. Nebezpečné je sdělovat důvěrné informace.

00:05:56 Zvedni to.
-Myslíš?

00:05:58 Jé, promiň, drahoušku, já se omlouvám, že jsem to nezvedl.

00:06:02 Já už to nikdy neudělám.

00:06:04 -Někdy je naopak nebezpečné mobil nezvednout.

00:06:06 Děvče, já mít jejich příjmy,

00:06:09 tak jsou mi obyčejný lidi taky ukradený.

00:06:11 Paní Livoncová žije se svým mužem na statku v Mladé Vožici.

00:06:15 23. června letošního roku jí zazvonil telefon.

00:06:18 Volající muž se představil jako operátor společnosti T-Mobile.

00:06:22 Gratuluji vám, vyhrála jste ve věrnostním programu

00:06:28 zákaznického centra T-Mobile 32 bodů, což pro vás znamená,

00:06:32 že poslední vyúčtování vám přijde ve výši 50 %.

00:06:35 Jediné, co bych od vás potřeboval,

00:06:37 abyste mi přeposlala potvrzovací kód, který vám přijde esemeskou.

00:06:42 Tak jsem si řekla, pozor, to teda nejdřív zkouknu.

00:06:45 No a přišel kód, načež v tom kódu moje heslo.

00:06:48 Tak si říkám, je to věrohodný, ušetřený čtyři kila, že jo.

00:06:52 Potvrzovací kód tedy přeposlala a těšila se z ušetřených peněz.

00:06:56 Následně přišla velmi hezká esemeska, potěšující,

00:07:00 ve znění: "Dobrý den, dobití twist karty proběhlo úspěšně,

00:07:05 kredit byl navýšen o 1920 korun."

00:07:11 Paní Livoncová tedy volala na zákaznickou linku

00:07:14 a chtěla transakci stornovat. Dozvěděla se ale, že už to nelze.

00:07:18 Peníze mezitím někdo utratil.

00:07:20 Já říkám, vysvětlete mi, jak to může být utracený,

00:07:23 když to bylo před chviličkou? On povídá, no, to jsou lidi,

00:07:27 kteří platí v supermarketech mobilním telefonem

00:07:31 anebo to hned přepošlou někomu jinému,

00:07:33 takových případů máme XY denně.

00:07:35 Paní Livoncová tedy nejenže peníze neušetřila,

00:07:39 ale kvůli přeposlání jediné esemesky přišla o téměř 2000 korun.

00:07:43 Já říkám, fajn, tak mi ještě vysvětlete,

00:07:45 jak se někdo může dostat na moje heslo.

00:07:48 Protože v té zprávě bylo moje heslo.

00:07:51 On se začal smát a povídá, každý třetí hacker,

00:07:54 který umí s počítačem, dneska se k heslům dostane kde kdo.

00:07:58 Paní Livoncová se hned druhý den obrátila na Policii ČR,

00:08:02 kde oznámila podezření z podvodu.

00:08:04 Policisté zjistili, že se jedná o SIM kartu,

00:08:09 kterou lze zakoupit v běžných supermarketech

00:08:12 na celém našem území, tudíž nemá pevného uživatele.

00:08:15 Naším prověřováním lze zjistit, zda z jednoho telefonního čísla

00:08:19 bylo ještě někdy spácháno nějaké protiprávní jednání.

00:08:23 To se bohužel prokázat nepodařilo.

00:08:25 Policie tedy případ odložila.

00:08:27 Paní Livoncová se ale vzdát nechtěla,

00:08:30 a tak ještě napsala dopis

00:08:32 adresovaný zákaznickému centru společnosti T-Mobile.

00:08:36 Že teda já jako obyčejný člověk odmítám to zaplatit.

00:08:39 A že teda ať to zaplatí ten IT zaměstnanec,

00:08:42 který tuhle službu pro lidi vymyslel, když to není zabezpečený.

00:08:46 Jenže ani to jí nebylo nic platné.

00:08:49 Společnost T-Mobile prý chybu neudělala

00:08:51 a na uhrazení složenky trvá.

00:08:53 Považujete tento váš systém za dostatečně zabezpečený?

00:08:57 My ho považujeme za dostatečně zabezpečený,

00:09:02 je zabezpečený třeba jako platební transakce.

00:09:05 Vy musíte znát svoje heslo, a pokud ho nesdělíte třetí straně,

00:09:08 tak se k vašim penězům, k vašemu vyúčtování vůbec nikdo nedostane.

00:09:12 Paní Livoncová tvrdí, že svoje heslo nikomu neposkytla,

00:09:15 ani ho nemá nikde napsané. Jak je tedy možné,

00:09:18 že ho ten člověk, který se představil jménem T-Mobilu,

00:09:21 jak je možné, že jí přeposlal SMS s kódem s jejím heslem?

00:09:24 My skutečně netušíme, protože s paní Livoncovou jsme nemluvili.

00:09:27 Ono je to většinou tak, typicky u těchto případů je to tak,

00:09:31 že ten člověk, který volá, působí velmi důvěryhodně

00:09:34 a ona mu v dobré víře to své heslo prozradí.

00:09:36 Není rozhodně možné, aby to heslo věděl ještě někdo další.

00:09:40 To skutečně ví jenom ona.

00:09:42 -Ten člověk, co vám zavolal, tak se vás ptal na vaše heslo?-Ne.

00:09:46 -Musela jste se nějak prokázat?
-Ne.

00:09:48 -Nemáte ho třeba někde napsané nebo neřekla jste ho někomu?-Ne.

00:09:55 Paní Livoncová by asi velice těžko prokazovala,

00:09:58 že její identifikační údaje unikly diskrepancí telefonního operátora.

00:10:02 Takže domnívám se, že skutečně nemá naději v případném sporu na úspěch.

00:10:06 Na druhou stranu se však domnívám,

00:10:08 že by všichni telefonní operátoři měli učinit taková opatření,

00:10:12 aby k podobným situacím nedocházelo,

00:10:14 aby nebylo možno provádět takto platby po telefonu na cizí účet,

00:10:18 aniž by se odcházející platba

00:10:20 nějakým způsobem věrohodně identifikovala.

00:10:23 Paní Livoncová nakonec rezignovala a složenku zaplatila.

00:10:26 Ten vztek, který jsem měla, než jsem to zaplatila,

00:10:30 tak byl velký, protože já opravdu musím šetřit každou korunu.

00:10:34 Takže si myslím, že T-Mobile se měl zachovat tak,

00:10:38 že těch 1920 korun měl stornovat.

00:10:40 Kdyby paní Livoncová zavolala hned poté,

00:10:43 co jí přišla ta SMS upozorňovací, tak bychom to dokázali.

00:10:49 Ale ona zavolala až hodinu po tom,

00:10:51 kdy už ten kredit na tom cílovém čísle nebyl.

00:10:54 Protože to je princip toho podvodu, nechám si dobít na anonymní číslo

00:10:58 a ty peníze okamžitě převádím někam jinam, aby byly nedobytné.

00:11:02 Dobrou zprávou je,

00:11:04 že dobíjení kreditu pomocí SMS si můžete zablokovat.

00:11:07 Proč ale není systém nastaven naopak,

00:11:09 tedy že by si službu aktivovali jen ti,

00:11:12 kdo o ni mají zájem, je otázkou.

00:11:14 Možná by pak nebylo podváděno tolik lidí, kteří vůbec netuší,

00:11:18 co všechno je prostřednictvím jejich telefonů možné.

00:11:24 V souvislosti s tímhle případem apelujeme na širokou veřejnost,

00:11:27 aby si dávali pozor na to, kdo je kontaktuje.

00:11:30 Dnes je spousta lidí, kteří se snaží vetřít do vašich domácností

00:11:34 anebo vás jakkoli kontaktovat, ať už na mobilní telefon

00:11:37 či e-mail, a připravit vás tak o vaše peníze.

00:11:39 -Já už bych nepřeposlala, ani kdyby to byla opravdu pravda.

00:11:43 Takže už bych nepřeposlala vůbec nic.

00:11:45 A když mi zavolají, omluvím se, vytípnu to.

00:11:48 Slušně s nimi jednám, ale nehodlám se s nikým bavit.

00:11:51 Po prázdninách už podruhé přinášíme soutěžní otázku.

00:11:55 Pro pořádek připomínám,

00:11:57 že vyhlašovat výherce budeme až za týden.

00:11:59 -A teď slíbená otázka:

00:12:02 Mají právo prodejci na čerpacích stanicích při platbě kartou

00:12:06 účtovat poplatek navíc?

00:12:13 -Ano, takže vajíčka, mléko, mouku.

00:12:15 -No tak z dnešního vysílání je to všechno.

00:12:18 -Promiň, já už budu muset končit.

00:12:21 -Nám nezbývá, než se s vámi rozloučit.

00:12:23 Mějte se hezky a na viděnou zítra.

00:12:25 -A ještě noviny? Noviny, tak ještě noviny.

00:12:28 Když jsme se ptali na ostatky, co se stalo,

00:12:31 tak říkala: "A proč vás to zajímá?

00:12:33 To už vás vůbec nemusí zajímat. To už je mimo vás."

00:12:36 -Neví se, kde ty urny jsou,

00:12:38 protože podle evidence jsou stále v té hrobce.

00:12:41 A podle sdělení těch pracovníků v té hrobce nejsou.

00:12:43 -Mě teda hrozně vnitřně trápí představa,

00:12:46 že nevím, kde jsou pozůstatky těch předků

00:12:48 a jak se s nimi zacházelo.

00:12:51 Skryté titulky: Alena Kardová, Česká televize 2014

0 hlasů

Předchozí díl

Všechny díly2928

Následující díl

TEST – Pšeničná piva; SMS – Stačilo poslat jednu SMS a přišla o dva tisíce. Jak nenaletět podvodníkům?

Obsah dílu

Kvalitě piv se v redakci Mladé fronty Dnes věnují průběžně. Tentokrát se zaměřili na piva pšeničná. Do testu nakoupili deset druhů pasterovaných piv z průmyslových pivovarů a pět nepasterovaných z malých pivovarů.

Autor reportáže: Vlado Štancel

Rada

Placení kartou

Dotaz diváka: Při koupi dálniční známky mi na čerpací stanici naúčtovali poplatek 20 korun navíc, protože jsem neměl hotovost a platil jsem kartou. Mají na to nárok?

Autor reportáže: Petr Konečný

Kauzy

SMS mobile

Telefonní operátoři na nás neustále chrlí nejrůznější nabídky slev či výhodných balíčků. Někdy ale může být těžké rozpoznat nejen to, zda-li je nabídka výhodná, ale překvapit nás může i fakt, že údajný operátor může být obyčejný podvodník.

Autor reportáže: Kateřina Stibalová

Černé ovce

Pšeničná piva — Placení kartou — SMS mobile

Obsah dílu

Pšeničná piva

SMS mobile

Soutěž

Pšeničná piva

Placení kartou

SMS mobile