Oskar s draky rozpálí gril a sestře naservírují exotickou večeři – krevety s limetkami
Kreveta – masíčko v pancíři
Kreveta - masíčko v pancíři
Premiéra: Neděle 5. 10. 2014 na ČT :D
Přehrát
00:00:03 ZÍVNUTÍ
00:00:09 Grilované krevety? Krevety?
00:00:12 -To zní jako kravaty.
-Proč jíst kravaty?
00:00:16 Ale kdyby byl k té kravatě ještě nějaký ouřada jako bonus,
00:00:21 tak myslím, že proč ne, co?
00:00:23 Úředník? Ty teda opravdu strávíš všechno.
00:00:27 Ale to nejsou kravaty, ale krevety.
00:00:30 Korýši. Takoví malí ráčci z moře.
00:00:33 Ráčkové z moře? A taky umí ráčkovat?
00:00:39 A to jako musí umět předtím, než je sníš, ty Otesánku?
00:00:43 Já nevím, aspoň něco, když už jsou takoví malí.
00:00:47 -Malí?
-No jasně.
00:00:49 Proč, Oskare, neupečeš aspoň nějakou malou velrybu?
00:00:53 Abych se konečně najedl.
00:00:55 Tak třeba proto, že ji v tašce nedonesu domů.
00:00:59 Aha, ale já mám všechno na "vel-" velmi rád.
00:01:04 Třeba velrybu, veleještěr, Velikonoce...
00:01:08 A já mám ráda...
00:01:10 -Velké krevety?
-Reggae!
00:01:13 Jo!
00:01:14 ZPĚV
00:01:16 Jo, krevety máš, a ne že ne,
00:01:19 nade všecko rád. Já je mám moc ráda!
00:01:24 Krevety rád jíš se vším, i když nemáš hlad,
00:01:30 krevety jsou mňam.
00:01:34 Krevety! Krevety! Mňam, mňam, krevety!
00:01:38 Safari!
00:01:41 -Na světě je 180 000 druhů motýlů!
-A ty jsi můra.
00:01:45 -To je ségra.
-To by bylo, abych aspoň 1 nechytla!
00:01:49 -Jo, s cedníkem.
-Chytá motýly v kuchyni.
00:01:52 To je to samé, jako kdybych já chytal krevety na Severním pólu.
00:01:57 Chytej lelky!
00:01:58 Ty se asi, bráško, divíš, co dělám, že?
00:02:01 Já pronásleduji hmyz.
00:02:04 Tak na hmyz si vezmi plácačku.
00:02:06 Proč plácačku? Ne, já jsem sběratelka motýlů!
00:02:11 Dám si je doma za sklo jako obrazy v galerii.
00:02:15 Já mám taky 1 sbírku. Krevet.
00:02:18 Ale ty asi skončí u mě v bříšku. Ugrilované.
00:02:31 Oskare, jestlipak víš,
00:02:34 co je nejstarší delikatesou lidstva?
00:02:36 Že by sýr? Nebo snad kaviár?
00:02:38 -Kdepak, jsou to korýši.
-Korýši?
00:02:42 Krabi, humři, krevety i další klepeťáci.
00:02:45 Ti patří mezi nejstarší obyvatele planety
00:02:48 a podle vědců na zemi žili už před 200 mil. let.
00:02:52 Ty brďo!
00:02:53 To jsou starší než prababička Alžběta!
00:02:56 Když lidé korýše poprvé ulovili a ochutnali,
00:02:59 zjistili, že mají moc dobré maso.
00:03:02 Povídá se, že v antickém Římě nesměly lahůdky s tvrdým krunýřem
00:03:06 chybět na žádné slavnostní tabuli.
00:03:09 Já je mám taky rád. Na posezení bych jich snědl třeba 20.
00:03:13 To ale není žádný rekord.
00:03:16 Král Ludvík XIV. prý těchto potvůrek s klepety
00:03:19 spořádal na své vlastní svatbě 400.
00:03:23 Kde vlastně korýši žijí? V moři, nebo v řekách?
00:03:26 Tam i tam.
00:03:28 Asi nejznámějším sladkovodním korýšem je rak.
00:03:31 A v moři si lebedí hlavně humři, langusty,
00:03:34 krevety nebo garnáti.
00:03:36 Krevety jsou príma!
00:03:38 Podle vědců je na světě okolo 300 druhů krevet.
00:03:41 Ale jen některé jsou k snědku.
00:03:43 To musím říct ve škole. Kluci budou koukat.
00:03:46 I paní učitelka.
00:04:01 Kvok kvok! Zprávy!
00:04:03 Potápěči, a nejen vy, mám pro vás jedno závažné upozornění.
00:04:08 Až budete v létě podnikat podmořské výpravy,
00:04:12 dávejte dobrý pozor, abyste nenarazili na straška pavího.
00:04:17 Tahle dravá a agresivní kreveta žije v Tichém a Indickém oceáně.
00:04:24 I když měří maximálně 35 cm, je rychlá jako blesk
00:04:29 a svými klepety buší do všeho, co jí přijde do cesty.
00:04:33 Proto si taky vysloužila přezdívku Ninja kreveta.
00:04:37 Komu čest, tomu čest. Kvok!
00:04:40 ZPĚV
00:04:44 Velké hejno malých krevet chtělo večer do kina,
00:04:49 žel však žádná nevěděla, kdy to vlastně začíná.
00:04:57 -Podívej se, krevety!
-Musíme je opláchnout.
00:05:00 -To jsou asi neloupané krevety, že?
-Tak si je naloupeme.
00:05:05 Počkej, dáme máslíčko pěkně do kastrůlku.
00:05:07 -Musíme ho rozpustit!
-Ano, dáme tam olivový olej.
00:05:11 -Ten mám nejradši.
-Já taky.
00:05:13 -Pozor na prsty, Oskare!
-Opatrně!
00:05:16 -Co to vlastně dělá?
-Teď nastrouhá trochu kůry z limetky.
00:05:20 -Aha.
-I šťávu použijeme.
00:05:22 Šťávu vymačkáme do toho kastrůlku, a co nám dává medvídek?
00:05:27 -Med!
-Ten tam dáme taky.
00:05:30 Jé, to bude dobrota! Nalisujeme česnek.
00:05:35 -To mě zase bude pálit žáha.
-Nebude, je zdravý!
00:05:39 -Já vím, ale pálit žáha mě bude.
-To proto, že jsi nedojeda.
00:05:44 To mně ale nevadí, víš?
00:05:46 -Pěkně to v tom omočíme.
-Aha.
00:05:50 -Dáme do pečící misky...
-A pak už to dáme hned do trouby?
00:05:54 Ano. Bráško, ale já nemůžu mluvit. Sbíhají se mi sliny!
00:05:58 Mně taky!
00:06:00 Tak jsem těm květinkám připravila krásný nový domov.
00:06:05 -Myslíš tím jako herbář?
-Ano, přesně tak.
00:06:09 Podívej.
00:06:10 Nejdřív jsem ty květinky takhle hezky vylisovala v knize,
00:06:14 a teď jim dělám galerii.
00:06:17 Podívej, to jsou slzy Panenky Marie.
00:06:20 A máš tam třeba i meduňku nebo bazalku?
00:06:23 -No jistě, tady!
-A máš tam kaktus?
00:06:26 Ale počkej! Tobě je teda do jídla nedám!
00:06:30 Však já je ani nepotřebuju.
00:06:32 Maximálně si z nich udělám vonnou bylinnou koupel.
00:06:37 To ti nepomůže!
00:06:39 Já svým krevetkám taky dělám koupel. Z marinády.
00:06:47 Když držíš dietu, sněz 1 krevetu!
00:06:50 Máš pravdu, ty rozumbrado,
00:06:53 krevetí masíčko je opravdu dietní potravina.
00:06:56 To znamená, jak každé chytré dítko ví,
00:06:59 že obsahuje málo tuku a cholesterolu, které nám škodí,
00:07:02 ale za to v krevetě najdeš celou skupinu vitamínů B,
00:07:06 a ty naše tělo rádo!
00:07:08 -K čemu ty můžou být dobré?
-No tak to ti hned povím.
00:07:13 Například vitamín B12 nám pomáhá od únavy
00:07:16 a vitamín B3 zase zlepšuje paměť.
00:07:20 Paměť? Já ji mám jako slon!
00:07:22 Tak to my víme.
00:07:24 V krevetách ale najdeš i potřebný zinek, jód nebo vápník.
00:07:28 Nedají se sice přímo těžit, ale jejich množství
00:07:31 nám pomůže k tomu, aby nám dobře fungovalo srdce,
00:07:34 rostly kosti a vůbec jsme byli zdraví.
00:07:37 Jenže já tu chuť moře prostě nesnáším!
00:07:41 Ale neříkej.
00:07:43 Nejlepší a nejzdravější jsou samozřejmě čerstvé krevety.
00:07:47 Koupíš je v přímořských oblastech a poznáš je podle vůně.
00:07:50 Když k nim přičichneš, cítíš opravdu krásně slané moře.
00:07:54 Ale já cítím čpavek!
00:07:57 Tak to rychle pryč. Tahle kreveta je určitě zkažená.
00:08:01 Fuj! A nemohli bychom si raději koupit nějakou vařenou?
00:08:06 To bychom mohli.
00:08:08 Krevety se prodávají čerstvé i předvařené.
00:08:11 Ve speciálních obchodech si můžeš vybrat krevety chlazené,
00:08:14 mražené, vyloupané i v krunýři.
00:08:17 Fíhá!
00:08:19 Podle velikosti je dělíme na krevety tygří, obří,
00:08:23 královské nebo gamby.
00:08:25 Tak kterou by sis dal?
00:08:27 Žádnou. Začínám mít na krevety alergii!
00:08:31 Ale to nejsi sám.
00:08:33 Alergie na krevety i na jiné mořské plody je běžná.
00:08:36 Většinou ti způsobí kopřivku.
00:08:39 Ale může se ti po nich udělat i pořádně špatně.
00:08:41 Takže opatrně.
00:08:43 A to jsem se s nimi zrovna chtěl začít kamarádit!
00:09:02 Tak, teď dáme krevetky hezky na pečící papír.
00:09:05 -Ony se totiž musely uležet, že jo?
-A trošku namočit v té marinádě.
00:09:10 -Aby nám líp chutnaly.
-A ještě je osolíme a opepříme.
00:09:14 Pepř mám taky rád! KÝCHNUTÍ
00:09:17 A honem do trouby.
00:09:19 PROZPĚVUJE SI
00:09:20 -Už zase jde ta lovkyně ze safari!
-To máš hudbu z nějaké nové reklamy?
00:09:25 Ale ne, to si jenom zpívala stará paní Kadrnožková před barákem.
00:09:31 -Jo, ale ona to uměla.
-Takže tys jí tu píseň ukradla?
00:09:36 Neukradla!
00:09:38 Já to jenom chci zachovat pro další generaci.
00:09:41 A jaký je mezi tím rozdíl?
00:09:43 Rozdíl je v tom, že já si tu její písničku
00:09:46 zapíšu do not a až třeba jednou budu mít děťátko,
00:09:49 tak si to zazpívá se mnou.
00:09:51 A co když se to do té doby chytne jako hit?
00:09:53 -A napíše se to na skleničku?
-Nebo na kastrol?
00:09:56 Jak se může písnička napsat na skleničku?
00:10:00 Normálně, ty ťululum! Koukni!
00:10:04 -Tak já si na tu skleničku zahraju!
-Bacha, to jsem psal já!
00:10:10 Ta-da-da-dááá...
00:10:14 Krevety už nám voní v troubě.
00:10:23 Krevety jsou pro nás lidi oblíbenou pochoutkou.
00:10:27 Do zemí, kde není moře, se přivážejí nejčastěji z Číny,
00:10:31 Thajska, Indie nebo třeba Austrálie.
00:10:34 Protože lidé snědí krevet opravdu hodně,
00:10:38 nestačí ty, co rybáři uloví v moři,
00:10:41 a tak se krevety i uměle chovají.
00:10:44 Třeba v Ekvádoru pro ně staví dokonce i speciální bazény,
00:10:48 kterým se říká krevetníky.
00:10:50 Poblíž moře vyhloubí Ekvádorci díru, přivedou do ní slanou vodu
00:10:55 a naloží krevetí larvy.
00:10:57 Pak už malé korýše jenom krmí rybí moučkou a starají se,
00:11:01 aby si žili jako v bavlnce.
00:11:04 No, a když krevety vyrostou, vyloví je,
00:11:07 pošlou za námi a my si pak na nich pošmákneme.
00:11:11 ZPĚV
00:11:13 Krevetka maličká plave sama v moři,
00:11:18 ostatní z rodiny leží doma choří.
00:11:25 -A jdeme dál pracovat.
-Nakrájíme česnek!
00:11:28 -Nadrtíme ho.
-A osolíme.
00:11:31 -Správně!
-Už se nemůžu dočkat!
00:11:34 Já taky ne. Ještě máslíčko.
00:11:36 Dej to do toho kastrůlku, a vaříme.
00:11:39 Bacha, filologistka!
00:11:41 No bráško, já teď udělala úžasnou výměnu.
00:11:44 Za koho ses nechala vyměnit?
00:11:46 Doufám, že za nějakou pracovitější ségru.
00:11:50 Ne, já měním známky!
00:11:52 Jako ve škole? Jedničku za dvě pětky?
00:11:56 Ale ne, takovéhle známky, které se podávají na poště!
00:12:00 Tam taky pracují učitelky? Asi brigádně, že?
00:12:04 Asi nedostávají velký plat ve škole.
00:12:07 Oskare, podívej se.
00:12:09 Tohle jsou známky z úplně celého světa!
00:12:11 I ze států, které jsi v životě neviděl.
00:12:14 A jak poznáš, která je vzácná a která ne?
00:12:17 No, některé známky jsou vzácné tím, že se u nich stala nějaká chyba.
00:12:22 Chyba?
00:12:23 Třeba známka Modrý Mauricius je vzácná proto,
00:12:27 že místo Post Paid tam napsali Post Office,
00:12:32 a tato chyba, tahle výjimečnost,
00:12:35 z nich udělala vzácné známky.
00:12:39 I moji upečení korýši budou výjimeční!
00:12:43 ZPĚV
00:12:45 Korýš, korýš, co bys řekl,
00:12:47 ten má krunýř jako dekl,
00:12:50 protože je členovec, krab je humří synovec,
00:12:55 protože je členovec, krab je humří synovec.
00:13:01 Snad nikde není svět tak krásný a barevný,
00:13:05 jako pod mořskou hladinou.
00:13:07 V korálových útesech se prohánějí hejna zářivě žlutých,
00:13:11 červených, pruhovaných i puntíkatých rybek.
00:13:16 Po mořském dně si noblesně vykračuje pan humr s paní humrovou
00:13:19 a vedle 4 barakudy hrají karty.
00:13:23 Všichni jsou šťastni. Tedy skoro všichni.
00:13:27 Ukryta ve stínu mezí tou vší krásou a noblesou
00:13:32 sedí a vzdychá malá krevetka Markétka:
00:13:35 "Ach jo, každý má nějakého, jen já jsem sama
00:13:40 a nemám si s kým popovídat."
00:13:43 Byla tak smutná, že si ani nevšimla,
00:13:46 že moře potemnělo a všichni se rozprchli.
00:13:49 Připlula totiž muréna!
00:13:53 Ryba, které se v moři všichni bojí.
00:13:56 Když Markétka murénu konečně uviděla, strachem zdřevěněla.
00:14:00 Nemohla pohnout ani jednou z 10 párů svých nožiček.
00:14:04 Najednou ale slyší murénu, jak říká:
00:14:06 "Ahoj, co tady děláš?
00:14:09 Všichni utekli, jen ty ne?"
00:14:12 "Protože já... já... si nemám s kým hrát,"
00:14:17 vyhrkla nesmyslně krevetka Markétka.
00:14:20 "Já taky ne," řekla překvapeně muréna.
00:14:24 "Všichni se mne totiž bojí!"
00:14:26 Markétka sebrala všechnu odvahu a povídá muréně:
00:14:30 "A nechceš si hrát se mnou? Mohly bychom si hrát na honěnou,
00:14:34 na schovku, nebo si jen povídat."
00:14:37 Dravá ryba se zamyslela, pak na krevetku Markétku mrkla
00:14:42 a povídá:
00:14:43 "Tak jo. Já jsem Ludmila, a víš co? Sedni si na mě, já tě povozím."
00:14:50 Od těch dob jsou z holek nerozlučné kamarádky.
00:14:54 Krevetka Markétka svými kartáčky na nožičkách
00:14:57 čistí muréně záda a muréna ji za to vozí
00:15:01 po celém širém moři sem a tam.
00:15:05 Dospělí tomu říkají symbióza, ale my víme,
00:15:09 že to jsou kámošky.
00:15:13 -Rozkrojíme bagetu.
-A namažeme to tím česnekem.
00:15:19 -S tím máslíčkem.
-A česnekem.
00:15:22 -Neslintej na mě, bráško!
-Bacha, mongoloid jde!
00:15:28 3, 2, 1, go!
00:15:33 Ty už nesbíráš motýly, kytky ani známky?
00:15:37 -Ne, to bylo málo akční!
-Myslíš málo hlasité?
00:15:42 Ale ty musíš přece vědět něco o motoru!
00:15:46 Aha.
00:15:48 O převodovce, konstrukci, brzdách.
00:15:52 Jak auto vypadalo kdysi a jak vypadá teď.
00:15:56 -Hlavně že ty vypadáš furt stejně.
-No teda ségra.
00:16:00 Já bych taky měl vědět něco o krevetkách,
00:16:03 když je griluji.
00:16:08 Krevety jsou malé potvůrky.
00:16:11 I když jich na dně moří žijí tisíce, málokomu se podaří je spatřit.
00:16:16 Většinou jsou totiž neuvěřitelně hbité.
00:16:19 Sotva na ně dopadne světlo baterky potápěče,
00:16:22 zmizí.
00:16:24 Přesto se dobře dívejte, třeba budete mít štěstí
00:16:27 a narazíte i na tančící krevetu.
00:16:30 Po dně oceánu se tahle kráska pohybuje jako baletka.
00:16:34 Udělá vždycky pár kroků a pak se zastaví,
00:16:37 jako by tancovala tango.
00:16:40 A takhle tančí všechny, nejen ty,
00:16:42 které žijí kolem Jižní Ameriky.
00:16:46 Vážení, mám pro vás 1 neuvěřitelnou, ale opravdu neuvěřitelnou zprávu.
00:16:52 Krevety umí spřádat pavučiny stejně dobře jako pavouci.
00:16:58 A možná ještě lépe.
00:17:00 Vědci objevili malou podmořskou krevetku
00:17:03 rodu Crassicorophium bonellii, která má na svých nohách
00:17:08 speciální kanálky produkující vlákno.
00:17:11 Tohle vlákno umí tahle krevetka smíchat s pískem a řasami.
00:17:16 A z téhle lepkavé a pevné hmoty si pak krevetka postaví domeček.
00:17:21 Ale mezi námi ― na stavbě není nad slepičí vejce. Kvok.
00:17:27 Tak, ségra, podávají se grilované krevety s česnekovou bagetkou.
00:17:34 Tak jo.
00:17:35 Já ještě přinesu tadyhle vodu s limetkami,
00:17:39 ať si můžeme umýt prsty.
00:17:42 No, to loupání nám dá zabrat.
00:17:44 To jo.
00:17:46 Bráško, dokážeš si představit, kdybychom to jedli
00:17:50 někde na jihu u moře, na 1 straně fáro,
00:17:55 na 2. jachta, na 3. jachta...
00:18:00 TROUBENÍ LODI
00:18:03 Počkej, já jsem ještě nedojedla svoje krevety!
00:18:12 Jé, to bylo ale tvrdé.
00:18:15 Krevety si musíš oloupat, ty se nejí celé!
00:18:19 To jsi říkala i u jablek, a stejně jsme je pak snědli celé.
00:18:24 No jo, ale krevety se musí umět loupat.
00:18:28 A co je na tom tak těžkého?
00:18:31 No, nejprve musíme 1 stranu krevetky odlomit,
00:18:34 a teprve pak ji vyloupneš.
00:18:36 A na co se zdržovat? Vždyť je malá jak bonbón.
00:18:41 A šup s ní do pusy!
00:18:42 A ty si ani bonbón nerozbalíš? Ty to jíš i s celofánem?
00:18:46 Beru bonbóny s jakoukoliv příchutí.
00:18:49 A proč ty vlastně nejíš rovnou ojeté pneumatiky?
00:18:53 No jo...
00:18:55 A zapíjet bys to mohl vyjetým motorovým olejem.
00:18:58 No jo...
00:18:59 Ještě by ti platili za likvidaci, ty dutá hlavo.
00:19:02 To je skvělý nápad!
00:19:04 To jsem chtěl udělat už dávno, už jako malý!
00:19:07 U všech plamenů...
00:19:10 Kvok kvok! A je tady finále.
00:19:14 Musím říct, že krevety jsou chutnější než žížaly,
00:19:17 asi budu muset změnit jídelníček.
00:19:20 Doufám, že jste si všechno zapamatovali,
00:19:23 a co ne, to jste si zapsali.
00:19:25 Příště se uvidíme zase ve stejném čase.
00:19:28 Do té doby se mějte krásně, o krevetách mi pište básně,
00:19:32 a kdo neumí rýmovat, může třeba malovat. Pa.
00:19:36 Teď si dáme, draci moji, malé opáčko.
00:19:39 Kuchaříci ví, jak na to, překvapí vždy celkem vzato.
00:19:45 Koukni na ně, pak to zkus, na dobroty mají vkus.
00:19:50 Je s nimi psina, jsou to prima draci,
00:19:53 vaří líp než v restauraci,
00:19:56 tak s námi chvíli buď, přejem dobrou chuť, dobrou chuť.
00:20:01 Mňam!
00:20:02 Skryté titulky: Věra Šimarová Česká televize, 2014