Hobby naší doby

Díly
Recepty
Soutěž

Hobby naší doby

Premiéra: Sobota 25. 1. 2014 na ČT1

Nastavit připomenutí

Hledat všechna vysílání dílu / pořadu

Přehrát

00:00:08 Hezkou sobotu, milí televizní přátelé.

00:00:12 Blíží se konec ledna, tak nás zajímá, co říká pranostika.

00:00:17 Když není konec ledna studený, únor to 2x nahradí.

00:00:22 Uvidíme, jak nás příroda překvapí.

00:00:25 Vy si poslechněte, jaké příspěvky nás čekají.

00:00:32 Navštívíme chovatelku morčat.

00:00:34 V listárně se dozvíme, co to znamená,

00:00:38 když na jablkách se vytvoří pihatost.

00:00:41 Budeme háčkovat i kutit.

00:00:43 Něco dobrého si uvaříme.

00:00:46 A čeká nás soutěž. Začínáme.

00:00:57 Pan inženýr Šindelář přinesl květiny, dalo by se říct,

00:01:02 že jsou to vánoční kytky.

00:01:05 Jsou to vánoční kytky, některé to mají v názvu.

00:01:09 Jako vánoční hvězda, nebo vánoční kaktus.

00:01:13 Patří k nim i pokojové azalky, která mají takhle krásné květy

00:01:18 a kvetou v období zimy.

00:01:21 Já jsem se chtěla zeptat, čím tohle je?

00:01:28 Azalka pochází z Japonska a je to chladnomilná rostlina.

00:01:33 Když si ji přineseme domů, tak v bytech máme teplo.

00:01:38 Mělo by být do 20 stupňů.

00:01:40 Co je důležité, ony potřebují vysokou vzdušnou vlhkost.

00:01:45 Pokud je dáme na okno, kde je pod ním topení,

00:01:49 tak tam je suchý vzduch

00:01:51 a suchým vzduchem okraje květů začnou hnědnout.

00:01:55 Je nejlepší postříkat, ale ne do květu, ale do listů.

00:02:00 -Opatrně zvlhčovat vzduch.
-Já tam mám topení,

00:02:05 potom tam mám tlusté dřevo.

00:02:07 Říkala jsem si, že to není teplý, ale to je ten suchý vzduch.

00:02:13 Je dobrý přes radiátor dát mokrý ručník a pravidelně rosit.

00:02:19 I vánoční kaktus je na suchý vzduch háklivý.

00:02:24 Pokud si jej přineseme a má už velká poupata,

00:02:28 ta už většinou zůstanou a otevřou se.

00:02:32 Tady ty drobné ze suchého vzduchu dostanou šok a opadají

00:02:38 a přijdeme o spoustu květů. Tak rosit.

00:02:42 Ony nechtějí moc zalévat. Nemohou stát ve vodě.

00:02:48 -Vlhký vzduch potřebují.
-To já dělala opačně.

00:02:53 Zalévala jsem zespodu, a já musím rosit svrchu.

00:02:57 Teď tady máme vánoční hvězdu. Já si ji koupím a někomu vydrží.

00:03:04 Mně opadá.

00:03:11 Vánoční hvězdě teplý vzduch nevadí,

00:03:14 jí vadí suchý vzduch.

00:03:16 I vánoční hvězdu je dobrý rosit.

00:03:19 Je dobré, když si koupíme rostliny, které jsou vypěstované u nás.

00:03:26 Jak to poznám?

00:03:27 Teď se to pozná i na pytlíčku, ve kterém je zabalená.

00:03:35 Tam odpadá transport přes celou Evropu.

00:03:39 Naše květiny jsou na zdejší klima zvyklé a jsou i otužilejší.

00:03:45 Vydrží a neopadají tak rychle.

00:03:49 To můžeme ukázat, tady není žádná reklama.

00:03:53 Takovouhle vánoční hvězdu si kupte, aby vám vydržela, česká.

00:04:06 Morče já znám jako chlupatou kouli, než holé morče.

00:04:11 To je nová odrůda? Nový druh?

00:04:17 Úplně noví už nejsou.

00:04:19 Už nějakou dobu běhají v našich končinách,

00:04:24 ale není tomu tak dlouho.

00:04:27 Toto je druh morčete, který se nazývá skinny.

00:04:32 Skinny proto, že nemá srst. Je to morče holé.

00:04:37 Vzniklo zajímavým způsobem, v Kanadě.

00:04:41 V kanadských laboratořích bylo vychováno na pokusy.

00:04:51 Původně to bylo laboratorní zvíře.

00:04:55 Z kanadských laboratoří se dostaly k chovatelům.

00:05:00 Ti se snažili je vyšlechtit.

00:05:03 Křížili holá morčata s chlupatými a vznikla genová morčata.

00:05:12 Genové morče je chlupaté, ale už má v sobě gen pro lysost.

00:05:18 Tak z dalších vrhů je spojení zase s nahým morčetem

00:05:23 a už se rodila morčata půl na půl.

00:05:26 Genová morčata do chovu vnášela další vlastnosti:

00:05:32 větší odolnost, dlouhověkost.

00:05:35 Prošlechťováním morčata získávají vlastnosti chlupatých morčat.

00:05:42 Dnešní chov se od chovů chlupatých morčat moc neliší.

00:05:50 Přejděme k praktickým věcem.

00:05:53 Když bych jej chtěl chovat, tak v čem?

00:05:56 Jaká věc je pro něho nejlepší? Jestli akvárko, klec, plastový box?

00:06:02 Chovají se podobně jako klasická morčata.

00:06:06 Jedině mají vyšší nároky na teplotu.

00:06:10 Aby si udržely svoji teplotu, tak se chovají v pokojové teplotě.

00:06:16 Není to morče, které můžete dát do králíkárny, chladné chodby,

00:06:23 nebo tam, kde je průvan.

00:06:25 Teplejší prostředí bez průvanu, a všechno kvalitní.

00:06:31 Kvalitní podestýlku, bezprašnou. Tím, jak nemá srst,

00:06:36 tak je choulostivější na vdechování prašných nečistot.

00:06:43 Doporučuji místo klece plastový box.

00:06:47 V těch je chováme i my.

00:06:50 Je to z toho důvodu, že kolem boxu nepráší.

00:06:55 Nelítají ven hobliny a morče je skryté,

00:06:59 přes plexisklo vidí i my vidíme na něho.

00:07:07 Je to příjemné bydlení.

00:07:09 Já vždy říkám, že k dalšímu stačí láskyplná péče.

00:07:14 Když si toto morče pořídím, jak dlouho mi vydrží?

00:07:19 Kolika let se dožije?

00:07:23 Toť otázka.

00:07:25 Udělali jsme anketu mezi chovateli. Jak dlouho žijí skinny morčata

00:07:31 a porovnáváme to s tím, jak dlouho žijí nám.

00:07:35 Nejvíce tam má 3 až 4 roky.

00:07:38 Je tam i 4 až 5 let tak, jak to máme u nás.

00:07:42 Jsou tam i takoví rekordmani, že už je jich tam hodně přes 6 let.

00:07:48 ČT, Kavčí hory, 140 70, Praha 4, Hobby@ceskatelevize.cz

00:07:54 Pane inženýre, tentokrát o jablíčkách.

00:07:57 Paní Machytková nám poslala jablíčka a neví, co to je.

00:08:04 Jestli je to nedostatek něčeho?

00:08:07 Prostě co s tím, aby takhle jablka nevypadala?

00:08:12 Jsou to 2 různé choroby. Tato choroba je hořká pihatost.

00:08:22 Je to choroba, která je způsobena nerovnoměrnou výživou stromu.

00:08:28 Je to otázka hnojení. Ne stříkání, ale hnojení.

00:08:33 Když jablko vypadá takhle, tak už se z něj nedá nic zachránit.

00:08:38 Zachránit se dá příští rok.

00:08:41 Je potřeba, aby stromek měl vyváženou výživu,

00:08:45 co se týče vápníku a hořčíku.

00:08:48 Stačí dojet do stavebnin, nakoupit dolomitický vápenec mletý,

00:08:54 promíchat to s rašelinou a zakopat to ke stromkům, ke kořenům

00:08:59 a příští rok by už se hořká pihatost neměla objevit.

00:09:04 -To je jednoduchý.
-Je to jednoduchý.

00:09:08 Tohle je druhá choroba, to je strupovitost.

00:09:12 To jsou stroupky na pokožce jablka a to je houbová záležitost

00:09:17 a to je složitější.

00:09:19 Buď se s tím smíříme, že všechna jablka nejsou krásná.

00:09:24 -Já tady mám, podívejte se.
-To je přesně ono.

00:09:32 Tak buď se s tím smíříme a řekněme, že je to estetická vada,

00:09:37 nebo budeme odkázáni k tomu, abychom stříkali fungicidy,

00:09:42 abychom používali chemii, což většinou nechceme.

00:09:46 Ony nevyrostou víc?

00:09:48 Vyrostou do běžné velikosti. Je to estetický problém.

00:09:54 Na chuti to nebere.

00:09:56 Na rozdíl od hořké pihatosti, kde uhlíčky,

00:10:00 které jsou uvnitř jablka, jsou hnědavé, jakoby nahnilé

00:10:05 a ty jsou hořká. Ty nejsou dobré.

00:10:08 To se dá snadno odstranit.

00:10:10 -Tohleto, když se s tím smíříme.
-Zavřeme oči.

00:10:15 Závin se z nich dá udělat.

00:10:17 ČT, Kavčí hory, 140 70, Praha 4, hobby@ceskatelevize.cz

00:10:22 Každý člověk staršího věku pociťuje, že mu studí nohy.

00:10:28 Já jsem s tím měl problémy.

00:10:30 Řekl jsem si, že použiju znalosti z elektrotechniky.

00:10:35 Vyrobil jsem vyhřívání bot.

00:10:37 Do bot jsem si ušil vložky. Nevím, co to je za materiál.

00:10:47 Do toho jsem dal spirálu přesně vypočítanou,

00:10:52 aby to napájelo z 12votové baterie, jako akumulátorové.

00:10:57 To dám tady pásek, dám to přes rameno.

00:11:01 Když jsem někde ve společnosti, kde mě nohy zebou, je to paráda.

00:11:06 Já jsem si udělal k tomu nabíječku. 4 hodiny mně to vydrží.

00:11:13 To je zařízení pro moji potřebu.

00:11:16 Když jsem potřeboval do svého těla dostat taktovač,

00:11:22 tak jsem si udělal jednoduché zařízení na 220.

00:11:27 Tady mně to světelně taktovalo rychlejší rytmus.

00:11:36 Vidíte, že jsem žil v době, kdy byly pomalé rytmy anebo rychlejší.

00:11:42 Další zařízení je paličkový taktovač pro činely.

00:11:53 Když jsem začínal hrát na bicí nástroje,

00:11:57 tak jsem potřeboval do těla dostat určitý takt, pomalejší, rytmický,

00:12:03 ono to není jednoduché. Člověk se s tím přímo nenarodí.

00:12:08 Taktovač je zařízení na 220

00:12:11 a tyto paličky mi dávají rytmické údery do činelů.

00:12:26 To mi tlouklo do činelů.

00:12:36 Já jsem mohl použít ruce u mého hudebního kombajnu na jinou práci.

00:12:53 Podíváme se na věc z dávných let. Je to všechno překonaný.

00:13:01 Na moji první kameru na 8mm film, jsem si vytvořil pojízdný titulek,

00:13:08 který se pohybuje.

00:13:17 Kličkou točím a titulek mi jde přesně do kamery.

00:13:22 Dnes je všechno automatický v elektronice.

00:13:28 Tohle jsem si musel vyrobit, aby to mělo stejný pomalý pohyb

00:13:34 a přitom jsem si to četl.

00:13:40 Podíváme se na další věci, které už jsou přežitý.

00:13:45 Tohle je věc, kterou už nepoužívám.

00:13:52 Všude v obchodě dostaneme lepící pásky už jiného druhu.

00:13:57 Tehdy byly pásky jen papír a tam byl lepící materiál na tom.

00:14:03 Já jsem si vymyslel nádobku, do ní jsem dal vodu na zvlhčování,

00:14:09 nasadil a odvíjel jsem pásku navlhčenou vodou a mohl jsem lepit.

00:14:17 Už je to staré, ale princip funguje.

00:14:22 Všechno jsem si nakreslil, vyrobil, svařil, natřel

00:14:27 a tak už to mám tady mnoho desítek let.

00:14:31 Je to už k ničemu. Jak jsme začínali dříve.

00:14:35 Dnes už jsou toho plné obchody různých pomocných zařízení.

00:14:40 Další drobností jsou tady brusle.

00:14:44 Dnešní doba má tolik nových věcí ve sportu.

00:14:48 Já jsem nebyl sportovec.

00:14:50 To je moje ctnost, že jsem se ke sportu nedostal.

00:14:55 Toužil jsem poznat rychlost. V r. 1948 jsem si vyrobil brusle.

00:15:07 Tenkrát nebyla umělá hmota,

00:15:10 tak jsem si koupil 8 kuličkových ložisek,

00:15:14 doma jsem si udělal ze železa konstrukci.

00:15:18 Řemínky za řadu let ztrouchnivěly.

00:15:27 Zůstalo jen na památku, jak se dříve bruslilo.

00:15:41 Paní Lenka Bednářová dělá takovéto figurky.

00:15:49 Je to všechno háčkované.

00:15:53 To je z krátkých nebo dlouhých sloupků?

00:15:57 Je to z krátkých sloupků. Většinou háčkuju,

00:16:02 aby se to nemuselo sešívat, háčkuju všechno dokola.

00:16:07 -Tím se začíná.
-Ano.

00:16:09 Tady tak začíná želvička. To je nejjednodušší?

00:16:16 Tak by se to dalo říct.

00:16:18 Vyzkouší se tam všechny techniky háčkování.

00:16:22 Výměna barviček, jak se přiháčkují nožičky, hlavička.

00:16:28 Když to teď tady budeme říkat, tak si to nikdo nebude pamatovat.

00:16:34 Koukám, že tam máte svoji knížku.

00:16:37 -Tam je to pro začátečníky?
-Ano.

00:16:44 Je tam školička háčkování pro úplné začátečníky.

00:16:49 To je šikovný.

00:16:51 Potom jsou tady zvířátka, jsou tady k vidění

00:16:56 -a je to tady krok za krokem.
-To je bezvadný.

00:17:03 Ukažte nám jenom kousíček.

00:17:07 Já bych to zkusila, já to ještě umím,

00:17:11 -ale nejsem tak zručná.
-Tohle je krunýř.

00:17:15 Krátký sloupek je jednoduchý. Jen se píchne do řetízku,

00:17:20 -nabere příze a protáhne.
-To dokáží i malé děti.

00:17:25 Když končíte, tady to ukončíte a jak navážete?

00:17:30 Udělají se nožičky zvlášť, i ta hlava a pak se to přiháčkuje.

00:17:38 To je důležitý. Já jsem si myslela,

00:17:41 že tady vynecháte, ale to by nešlo.

00:17:45 -Čím to vycpete?
-Vycpu to dámskými punčocháči.

00:17:50 -Aby se to dalo prát.
-Ty rozstříháte?

00:17:53 To je dobře, aby se to dalo prát. To je nápad.

00:17:58 Jsou to krásný věci.

00:18:00 Už 10letý děti už by mohly háčkovat.

00:18:04 Myslím, že jo.

00:18:12 Moje kolegyně Vlasta Žehrová nám dnes uvaří něco dietního

00:18:18 a hlavně jednoduchého. Je to kuře v nudlích.

00:18:22 Co k tomu potřebujeme?

00:18:25 Potřebujeme třeba kuřecí stehna, které dáme vařit do vody se hřbety.

00:18:33 Jsou nějak malinký.

00:18:35 To nevadí. Bude to porce pro 2 až 3 lidi.

00:18:40 Je důležité to nechat vařit hodinu a voda musí být okořeněná.

00:18:45 V té vodě potom budeme vařit nudle. Dáme tam koření: trošku tymiánu,

00:18:56 bobkový list, můžeme tam dát všechno.

00:19:02 Provensálské koření,

00:19:05 vegetu, dáme více, nudle všechno do sebe nasáknou.

00:19:15 To je pepř, pepře nikdy není dost.

00:19:21 Nové koření.

00:19:25 A malinko soli, protože je tam vegeta.

00:19:30 Teď ať už si to samo žije. Musí se to vařit hodinu,

00:19:35 aby kuře změklo.

00:19:39 -Kuře máme uvařené.
-Hodinu se trápilo ve vodě.

00:19:44 Kuře vyjmeme a zbavíme jej kůže a nakrájíme jej na kousky.

00:19:59 Z vody musíme vyndat koření.

00:20:10 Budeme v tom vařit nudle.

00:20:14 Ty nasáknou chuť vývaru. Já trošku přitopím.

00:20:25 Budeme vařit nudle al dente.

00:20:30 Potom je budeme ještě zapékat, tak aby nebyly rozměklý.

00:20:35 Já nemám ráda, když jsou nudle moc tvrdý.

00:20:45 Mám ráda, když je to měkoučký.

00:20:48 Když se to zapeče, tak to bude měkký.

00:20:53 Necháme to 10 minut. Uvidíme, jak se budou chovat.

00:20:58 Teď já začnu zbavovat kuře kůže.

00:21:01 To by nebylo dobré, kdybychom to zapékaly s kůží.

00:21:10 Větší kusy kuřete si můžeme dát na talíř.

00:21:17 Kuře máme obrané bez kůže. Máme už uvařené nudle.

00:21:23 Nudle vsákly aroma vývaru a teď v hrnci smícháme směs.

00:21:32 Vymazaly jsme si pekáček máslem.

00:21:37 -Máte ráda pálivé?
-Tak jemně.

00:21:41 Jemně bychom tam dali vegetu a pepř.

00:21:48 To si každý dochutí podle sebe.

00:21:53 Teď dáme do vymaštěného pekáče tuto směs.

00:21:58 -I s trošičkou polévky.
-Ano, ta se vypaří.

00:22:04 Tuto směs dáme na 250 stupňů na 10 minut do trouby.

00:22:13 V mezičase si vezmu sladkou smetanu 12procentní

00:22:18 a do toho si rozmícháme 3 vejce.

00:22:40 Teď 10 minut čekáme, až se směs zapeče na 250 stupňů.

00:22:49 Zalijeme a uvidíme co dál.

00:22:53 Máme to zapečený.

00:22:56 Teď to zapečeme sladkou smetanou, ve které jsou 3 vejce.

00:23:09 Navrch dáme strouhaný sýr. Můžeme použít eidam, goudu.

00:23:16 Možná by se mohla použít nivu.
-Myslím, že ano.

00:23:21 -Dostalo by to takový šmak.
-Kuře je dietní, bez chuti.

00:23:30 Je hotovo, necháme zapéct na 10 minut a můžeme podávat.

00:23:36 Já děkuji.

00:23:57 Teď se podíváme, jak dopadla soutěž z minulého týdne.

00:24:02 Ptali jsme se:

00:24:18 Správná odpověď. Výherce z minula.

00:24:30 Pokud chcete soutěžit i dnes, mám pro vás tekutou cenu.

00:24:37 Výherce získá vína z Moravy a Čech, která mají zvuk.

00:24:43 Soutěžní nová otázka je:

00:24:57 Na odpověď máte celý týden.

00:25:16 Na závěr pořadu, který nám rychle uplynul,

00:25:20 ještě jedna rada.

00:25:21 Pomalu začněte přidávat zálivku pokojovým květinám,

00:25:26 které jsme přes zimu méně zalévali.

00:25:29 Za týden se opět těší na setkání vaše Jiřina.

00:25:36 Titulky: Méhešová Iva, ČT 2014

0 hlasů

Předchozí díl

Všechny díly628

Následující díl

Jiřina Bohdalová v půlhodince inspirací a zajímavostí pro volný čas

Obsah dílu

Soutěž

Přehrát vše

Zimní květiny

Vlastimil Šindelář nás seznámí s květinami, které kvetou v období zimy.

3:09

Chov morčat

Navštívíme chovatelku morčat Evu Tiefenböckovou.

3:47

Pihatá jablka

Od Oty Berena se dozvíme, co to znamená, když jsou jablka pihatá.

2:30

Kutilské zlepšováky

Jan Špinler nám opět předvede některé ze svých kutilských zlepšováků.

5:19

Háčkované figurky

Lenka Bednářová prozradí tajemství háčkovaných figurek.

2:29

Kuře v nudlích

A Vlasta Žehrová dnes bude vařit kuře v nudlích.

5:44

herečka

Vlasta Žehrová

* 10. 5. 1956

Recept

Kuře v nudlích

Soutěž

Prověřte svoje znalosti s pořadem Hobby naší doby a navíc získejte hodnotné ceny.

Soutěžní otázka z 1. června

Jak se jmenoval pokrm, který připravila Vlasta Kahovcová?

A) Krkonošský kuba
B) Šumavský kuba
C) Moravský kuba

Správné odpovědi posílejte pomocí SMS ve tvaru: HOBBY mezera A, B nebo C na číslo 900 11.

Cena SMS dle tarifu operátora. Technicky zajišťuje ATS Praha, www.atspraha.cz.

Výherce i správnou odpověď se dozvíte v dalším vysílání a na těchto stránkách.

Výherce minulé soutěže

Minule nás zajímalo, jaké je křestní jméno herce Jaškówa. Správná odpověď je B) Robert. Cenu získává Karla Rezková, Praha 5. Gratulujeme!

Pravidla soutěže