Vaříme a pečeme z hovězího i vepřového masa. Připravil M. Froyda
Obsah dílu
Vybraná jídla jsou inspirací pro nadcházející podzimní sezonu. Filip přináší dva recepty z rodinné kuchařky. Zavzpomíná, jak jeho babička připravovala hovězí kližku, která se špikuje zeleninou a doplňuje domácí tatarskou omáčkou. Stejně tak babiččina gruntovní polévka zasytí velkou rodinnou sešlost, protože v hrnci bude pobublávat maso z vepřové plece, kousek uzeného, velké množství rozličné zeleniny i luštěnina. Řízečky z mletého masa zas budou tipem, jak si upéct v troubě bez smažení dobré masové placičky. Zeleninka nakyselo k nim padne jako ušitá.