Než napadne v Oderských vrších sníh, je třeba zkrotit zdivočelé stádo (2014). Připravili T. Netočný a M. Janičík
Než napadne v Oderských vrších sníh, je třeba zkrotit zdivočelé stádo.
Sudetské rodeo
Pondělí 13. 5. 2024 po půlnoci na ČT2
Přehrát
00:01:01 Krajina pro mě znamená svobodu. Člověk je v ní volný.
00:01:09 Pokud se o ni stará, krajina mu to vrací zelení, čistým vzduchem.
00:01:18 Zkrátka člověk by se měl v přírodě cítit dobře a uvolněně.
00:01:23 Svou práci mám rád, velice mě baví práce zootechnika a myslím si,
00:01:29 že bych ji nikdy za nic nevyměnil.
00:01:35 Nedej bože, kdyby toto středisko mělo padnout, tak si neumím představit,
00:01:40 že by mě někdo zavřel k soustruhu nebo do fabriky,
00:01:45 protože tato práce je svobodná.
00:02:07 Člověk v práci stejně stráví skoro polovinu života.
00:02:12 Je v ní často.
00:02:14 A pokud mám dozor nad stádem v Kružberku,
00:02:20 jezdím tam denně mimo dovolené, kdy odjíždím s rodinou.
00:02:35 Ráno přijedu do práce, s chlapy si rozdělíme práci.
00:02:41 Mou povinností jet na pastviny, které leží nad přehradou Kružberk.
00:02:50 Je to rozhraní Oderských vrchů a Jeseníků.
00:03:18 Chováme tady 80 % plemene Limusina, což je francouzský náhorní skot,
00:03:26 který snese tvrdší podmínky.
00:03:32 Jsou v pohodě schopni přežívat i venku bez přístřešků
00:03:37 v nadmořské výšce přes 600 m, což u nás pasuje.
00:03:47 Na pastvu je vyháníme podle toho, jak se daří počasí zjara.
00:03:55 Jestli je vlhko a teplo a tráva vyroste brzy,
00:04:00 třeba loni jsme vyháněli na pastvu už 7. května.
00:04:04 Tam jsou do konce listopadu.
00:04:39 Vidíte, že když vidí nějaký pohyb, protože pastvy tu nemají moc,
00:04:44 za chvíli je máme všecky u drátů.
00:04:49 Budou se snažit dostat z ohrady ven. Ony neví, že je konec pastvy.
00:04:57 Zítra nás čeká zahánění, tedy svoz dolů na Francov.
00:05:01 Já ty krávy musím dostat sem přes cestu do vyháněcí ohrady,
00:05:10 kde jezdí vozy a sváží se to zpátky na podnik.
00:05:15 A protože krávy jsou za tři čtvrtě roku zdivočelé a neposlušné,
00:05:23 musíme to zítra udělat tak, abychom je nevylekali,
00:05:28 abychom je dokázali přehnat tímto úsekem.
00:05:49 Lidé, kteří tady pracují, tu pracují proto, že je to baví,
00:05:56 narodili se v této krajině a dělají to srdcem.
00:06:01 Tady to zemědělství není o penězích.
00:06:05 Zemědělci jsou tady nejchudší skupina ve státě, co se týče výplat.
00:06:11 U krav je samozřejmě problém.
00:06:16 Je problém sehnat mladé lidi ke kravám.
00:06:18 Pokud jsem nějaké měl, tak mi utekli. Měli strach, nechtěli to dělat.
00:06:23 Je to dřina.
00:06:25 Když se řekne, že má v neděli v 6 přijít do práce nakrmit,
00:06:29 tak nemůže přijít v 9, protože měl včera večírek.
00:06:32 Musí vědět, že přijde v 7 ráno a musí nakrmit.
00:06:36 Samozřejmě jsou úrazy u volně se pasoucích zvířat,
00:06:39 když je pak ženeme domů nebo s nimi pracujeme ve volných stájích.
00:06:44 Je to samozřejmě nebezpečné.
00:06:47 Když se krávy telí, tak bych sám do stájí nevlezl ani omylem.
00:06:56 BUČENÍ KRAV
00:07:00 Poznají chod motoru auta, takže ví.
00:07:05 Myslím, že by mi neublížily,
00:07:09 ale kdyby si někdo chtěl zkrátit cestu přes pastvinu,
00:07:14 mohly by ho napadnout, protože je to jejich území.
00:07:19 V jednom remízku porodila srna srnče a krávy zjistily,
00:07:25 že je tam nějaký pohyb. Nezdálo se jim to.
00:07:30 Krávy udělají kruh, začnou ho zužovat a srnu se srnčetem rozdupaly.
00:07:38 Člověk by si řekl, že srna je určitě rychlejší než kráva.
00:07:42 Ale přes to množství krav nemá šanci nic projít.
00:08:01 Holky, běžte! No tak!
00:08:11 Je to otázka člověka, který by měl vycítit nebezpečí.
00:08:16 Když vidí, že kráva po něm jde, nemůže dělat hrdinu
00:08:20 a musí se snažit utéct.
00:08:23 Kráva přece jen váží 700 kg a oproti 80kg člověku je to váhový nepoměr,
00:08:34 tím pádem kráva vždycky zvítězí.
00:08:38 A pokud vás dobytek porazí na zem, začne vás válet hlavou.
00:08:44 V hlavě má obrovskou sílu a úplně vás rozdrtí.
00:09:41 Kdysi byl Státní statek Vítkov jeden z největších statků v republice.
00:09:47 Došlo k privatizaci, než jsme se dopracovali k tomu,
00:09:52 že jsme odkoupili spodní dvůr, kde je mechanizace,
00:09:56 a začali jsme do toho investovat a spravovat to.
00:09:59 Zpřetrhalo se to, když po válce odtud ze Sudet všichni odešli,
00:10:06 bylo to vystěhováno.
00:10:09 Když se bavím se starousedlíky, jejichž rodiče sem přišli po válce,
00:10:14 spousta lidí nebyla ze zemědělství.
00:10:18 Dostali domek, kus pozemku, při kolektivizaci jim to zase sebrali.
00:10:24 Ti lidi si našli nějakou práci, dělali v zemědělství nebo v lese.
00:10:29 Vztah k půdě neměli.
00:10:34 Když po 90. roce lidem pozemky vrátili,
00:10:38 tak na těch pozemcích nikdo kromě nás nepracuje.
00:10:42 Tam totiž kdysi byla německá vesnice.
00:10:48 Ještě dneska jsou tam zbytky základů, je tam starý hřbitov.
00:10:56 Mrzí mě to. Jezdím tam denně.
00:11:00 Budu muset zjistit, jak se to jmenovalo,
00:11:06 kolik tam bydlelo kdysi lidí, protože vždycky mě to mrzí.
00:11:12 Říkám si, sakra, jezdíš tudy denně a nic o tom nevíš.
00:11:42 Tomu se říká Růžová zahrada.
00:11:46 Podle pamětníků jsou to zbytky domů, byl tady kostel, 3 hřbitovy.
00:11:55 Jsou to zbytky vesnice Herčivald. 582 Němců bylo odsunuto.
00:12:04 Museli si vzít jen své osobní věci.
00:12:09 Někteří pamětníci mají fotky, jak to nakládali na vozy a vezli na nádraží.
00:12:14 Museli odejít. Tady zůstaly krávy a dobytek, proto chtěli,
00:12:25 aby se to tady rychle dosídlilo.
00:12:30 Takže sem přicházeli lidé a dostávali domky a k tomu pole.
00:12:37 Živili se tím. Někteří tady zůstali.
00:12:40 Někteří po půl roce, když viděli sice krásnou krajinu,
00:12:44 ale drsnou, odcházeli. Ani půda tady není úrodná.
00:12:49 Obyvatelstvo se tady po válce dost měnilo.
00:12:54 Když člověk prochází v lesích, narazí na to.
00:12:57 Na náhrobky. Nebo na základy domů.
00:13:02 Na jaře tady kvetly jabloně, rostly tady narcisy.
00:13:09 Člověk si tady připadal jako v té lesnici.
00:13:16 V Herčivaldě prý zůstalo několik rodin,
00:13:19 které se staraly o tuberkulózní dojnice.
00:13:24 Ony se tady vyléčily a vrátily se zpátky na statek.
00:13:30 -Zajímavé.
-No...
00:13:55 Jak jistě víte, zítra budeme svážet dobytek z pastvy, z lesů.
00:14:01 Takto nějak by měla vypadat nachystaná stáj.
00:14:06 Vybílená, plná slámy, na krmení seno. Venku ve žlabu je nachystaná senáž.
00:14:13 Krávy svezeme z lesů.
00:14:17 Další den by se krávy měly přehnat přes přeháněcí uličku přes klec,
00:14:25 kde se budou doplňovat visačky.
00:14:27 Doktor bude krávy vyšetřovat na březost.
00:14:32 Které krávy nebudou březí, podíváme se do karet.
00:14:36 Ty, co to mají sečtené, půjdou na jatky.
00:14:40 Je to kruté, ale ekonomika je ekonomika.
00:14:49 To je příroda, tak to zkrátka je.
00:14:53 Telata se rodí, buď zůstávají v chovu u nás, nebo se prodají.
00:15:00 Když je prodáme dobře, můžeme si za to zase koupit nějaké věci ke skotu.
00:15:07 Bez toho to nejde, to je obchod.
00:15:10 Automobilka taky dělá auta, aby je prodala,
00:15:13 a my děláme krávy proto, abychom rozšiřovali a zkvalitňovali chov.
00:15:19 Býčci musejí jít do výkrmen a posléze na porážku, protože lidé chtějí jíst.
00:15:43 Chlapci, dneska nás čeká náročný den, takže prosím: opatrně, klidně, jo?
00:15:52 Ráno jsme si řekli nějaké úkoly, které splníme.
00:15:56 -Za 10 minut vyrážíme na lesy, ano? -Dobře.
00:16:24 BUČENÍ KRAV
00:18:16 Pojď! Hodná holka.
00:18:25 Míro, ty budeš tady u toho?
00:18:35 HVÍZDNUTÍ
00:18:46 Běž! Hybaj!
00:18:50 -Zavírej!
-Běž!
00:18:55 Hybaj! Hop!
00:19:04 Hop, hop, hop!
00:19:11 Chlapi, ale musí tu někdo jít!
00:19:14 Je to stres, protože kráva je stádové zvíře.
00:19:20 Až tam zůstane posledních 7 krav, tak uvidíte.
00:19:26 Minule jsme to nemohli naložit.
00:19:30 Zkrátka to nešlo. Začaly divočit, běhat okolo.
00:19:35 KRÁVY NERVÓZNĚ BUČÍ
00:19:54 MUŽI POKŘIKUJÍ NA KRÁVY
00:20:11 Jak říkám, vyžeňte je!
00:20:13 A co jsem dělal, vole? Nedávej mi to!
00:20:55 My skot děláme 3 lidé.
00:20:58 Sváteční je to hlavně v tom, že je tam 90 % pracovníků
00:21:04 z rostlinné výroby. Ve třech se to množství práce nedá udělat.
00:21:15 Kolektiv se tam jakoby stmelí. Zažije se tam spousta srandy.
00:21:23 Dá se z toho udělat pěkný den.
00:22:07 Jdeme, jdeme! Dobré!
00:22:11 Jdeme, jdeme! Hybaj!
00:22:15 No tak!
00:22:20 Jdeme, jdeme!
00:22:26 Jdeme!
00:22:30 Jedem, jedem!
00:22:41 -Jdeme, jdeme!
-Hybaj, hybaj, hybaj!
00:23:06 Pojďte, holky, pojďte!
00:23:23 Pomalu!
00:23:25 Neboj se, jeď! Dobré!
00:24:29 Já si myslím, že typy našeho statku do přírody patří,
00:24:39 protože utvářejí krajinu.
00:24:43 Vidíte, že všechno okolo je pěkně vypasené.
00:24:46 Pokud se to bude dále spravovat, bude to ku prospěchu věci.
00:24:53 Mám radost, protože když vidíte, že stádo se pohybuje, je veselé,
00:25:00 je zdravé, tak si řeknete,
00:25:03 že to tady na farmě děláme s kolektivem dobře.
00:25:42 Skryté titulky: Věra Šimarová Česká televize, 2014