Nedej se!

Díly
Kauzy
Témata
Nedej se na mapě
Co se daří

Nové zahradničení ve městě (Nedej se!)

Premiéra: Neděle 14. 9. 2014 na ČT2

Nastavit připomenutí

Hledat všechna vysílání dílu / pořadu

Přehrát

00:00:22 Pojď sem, pojď!

00:00:59 Máte štěstí, že to je teď, že pršelo.

00:01:03 Pršelo teď, no.

00:01:12 Platí se 200 za sezónu.

00:01:15 Kolik mi můžete přidělit půdy?

00:01:17 No, málo. Je spousta zájemců.

00:01:20 Ale možná bych vás dal tady.

00:01:24 Tohle to je v podstatě volný.

00:01:27 -Tady to?
-No, no, no.

00:01:32 Tak to je moje.

00:01:34 Jmenuju se Martin a bydlím tady na Jižáku kousek odsud.

00:01:39 A proto jsem se tady k tomu vlastně dostal.

00:01:43 Tady na tom pozemku máme několik záhonků,

00:01:47 je tady kompost.

00:01:49 Pak tady máme vlastně řadu bedýnek a nádob,

00:01:53 v kterých je taky možno pěstovat přes sezónu.

00:01:56 Támhle máme nádoby na vodu, nějakou společnou bednu na nářadí

00:02:01 a prostě to je místo, kde se scházíme.

00:02:39 A v těch bedýnkách se dá teda taky něco pěstovat?

00:02:41 Přesně tak.

00:02:44 -Čemu se tu daří?
-Myslíte kterým kytkám?

00:02:48 -Ano.
-Nebo rostlinám?

00:02:51 -Zelenina? -Určitě se velice dobře třeba pěstujou rajčata

00:02:55 tady v těch bedýnkách. To bylo fajn. Nebo i na záhonku.

00:02:59 Jdou tady fajn ty bylinky jakoby docela dobře.

00:03:03 A hrášek tady třeba spousta lidí pěstovalo docela úspěšně.

00:03:12 Samozřejmě když tady přijde někdo, kdo tady tu zahrádku nemá,

00:03:15 a chce si utrhnout nějakou bylinku nebo petržílku nebo něco,

00:03:19 tak v pohodě jako může.

00:03:24 Je to úžasné, že nikdo to neničí v podstatě,

00:03:28 že to všichni respektují.

00:03:30 Ani se tady nějak to nebere jeden druhýmu nebo tak.

00:03:35 Mám ráda přírodu, mám ráda zeleninku, bylinky,

00:03:39 kytičky, takže tady pěstuju petrželku, pažitku, jahůdky

00:03:45 a přezimovat jsem sem dala čtyřlístek pro štěstí.

00:03:49 No a mám moc hodnou paní sousedku, která bydlí nade mnou,

00:03:53 proč ta přišla, tak paní sousedka vám to taky může říct, viďte, no.

00:03:57 Že se mi stýská po zahrádce. Mám sice balkón, ale...

00:04:02 No tak jsem jako šla.

00:04:05 Sousedka rozumí tý zelenince, těm jahůdkám a všemu.

00:04:08 Tak já jsem celej život jako pěstovala.

00:04:11 -V tý hájovně, říkal váš manžel.
-No.

00:04:14 My jsme měli myslivnu, takže já jsem přesazená

00:04:17 do velkoměsta a není to už ono.

00:04:20 -No už jsem stará.
-To není pravda.

00:05:11 Nacházíme se v centru Prahy.

00:05:13 Jsme kousek od silnice, kde jezdí poměrně hodně aut.

00:05:17 A jsme na zahrádce, která funguje už tak přibližně 3 roky.

00:05:26 Já to tam šoupnu i s tou celou hlínou, jo?

00:05:28 No, dej tam kus.

00:05:35 A nech tam řádek mezi to na ty pórky.

00:05:39 -Mezi tím?
-Jo, uděláme zas takovej kříž.

00:05:42 Jo. To je strašně suchý.

00:05:44 My jsme tady vlastně jako v okolí našeho bydliště

00:05:47 hledali nějakou vhodnou lokalitu, kde bychom vlastně

00:05:52 to místo mohli nějakým způsobem osquattovat

00:05:55 a začít tam pěstovat zeleninu.

00:05:58 A vlastně chtěli jsme, aby to místo bylo zároveň skrytý,

00:06:03 aby nebylo vidět přímo z cest nebo ze silnice,

00:06:09 protože v tý době jsme se jako ještě trošku báli,

00:06:12 že by lidi si všimli, že tam vlastně něco děláme jako nelegálně,

00:06:16 což nám dneska možná přijde zpětně trošku absurdní.

00:06:19 Tak vlastně důvod pro to, proč jsme chtěli

00:06:22 nějak mít vlastní zahrádku

00:06:25 nebo proč vůbec pěstovat nějakou zeleninu,

00:06:28 je taky to, že jsme tak nějak vegetariáni.

00:06:33 Vybíráme si vlastně docela dobře, co vlastně jíme.

00:06:37 Takže pro nás je důležitý nebo důležité nejenom to,

00:06:41 mít tu zahrádku a kam dávat ten kompost,

00:06:46 ale zároveň i vědět, co si člověk vypěstuje, respektive co jí.

00:06:55 -Ten se chytl, jo?
-Jo.

00:06:58 Ten je úplně krásnej.

00:07:08 Tak ta plocha, kterou my obděláváme nějakým způsobem,

00:07:11 tak to je asi zhruba 50 metrů čtverečních.

00:07:15 My se snažíme nějak uplatňovat, používat principy perma kultury,

00:07:22 což je vlastně takovej postup co nejefektivnějšího

00:07:26 a zároveň nejpřírodnějšího pěstování zeleniny,

00:07:33 kdy se využívaj ty v přírodě běžný mechanismy a postupy,

00:07:39 aby se vlastně docílilo co největší produkce na co nejmenší ploše.

00:07:45 A zároveň s ušetřením co největšího množství vody.

00:07:56 Tak jedna z těch vlastně nejdůležitějších věcí toho,

00:07:58 proč to tady pěstujeme, je, že pro nás to má opravdu tu funkci

00:08:02 tý produkce. Toho, že si tady vypěstujeme sami vlastní zeleninu

00:08:07 a nemusíme ji kupovat, protože nejsme v takových pozicích,

00:08:13 na takových místech, abysme měli neomezené množství peněz

00:08:17 a tak dál. To vlastně jakoby úzce souvisí taky s tím,

00:08:20 že většina tý zeleniny, kterou my bychom si jako

00:08:24 se svými platy mohli dovolit, tak je úplně ta nejhorší

00:08:28 nebo za pomoci hodně chemie vyprodukovaná zelenina.

00:08:32 A vlastně to, co se prodává jako nějaká bio zelenina,

00:08:35 tak to je relativně luxusní zboží.

00:08:38 Třeba pro lidi, jako jsme my, je to finančně celkem nedostupný.

00:09:14 Myslím právě, že je hrozně důležitý to,

00:09:16 jakým způsobem ta zahrádka funguje.

00:09:20 Že je to jednak nějakej prostor, kterej je kolektivní,

00:09:24 kterej znamená nějaký místo,

00:09:27 jak vlastně získávat nějakou jakoby zeleninu v tom městě,

00:09:31 kterou víme, jak si vypěstujem. Zároveň je to místo,

00:09:34 kde můžeme trávit volnej čas. A hlavně je to místo,

00:09:40 kde se jakoby vyvazujeme z nějakých typicky vlastně

00:09:45 městských vztahů, to znamená z prostoru,

00:09:49 kterej je plnej reklamních ploch, kterej je plnej supermarketů,

00:09:53 obchodů, kdežto ta zahrádka je pro nás místo,

00:09:57 kde vlastně si můžeme vytvářet úplně jiný vztahy.

00:10:01 Zajímáme se vlastně o to, co je kolem nás,

00:10:04 jak vlastně máme žít vlastně v přírodě

00:10:10 a co to ta příroda vůbec je.

00:10:58 Guerilla gardening se dá volně přeložit

00:11:01 jako partyzánské zahradničení a jde hlavně o to,

00:11:04 že zahradničíte na pozemku, který není váš.

00:11:07 Takže jste vlastně takoví zahradníci bez zahrady,

00:11:09 ale můžete na druhou stranu zase sázet, úplně cokoliv vás napadne.

00:11:12 Místo, kolem kterýho chodíte a který vám přijde,

00:11:15 že by si zasloužilo něco jinýho než hromadu odpadků

00:11:18 a že by to tam vlastně mohlo být hezčí.

00:11:22 Není to třeba tak násilný jako grafitti.

00:11:26 Je to daleko jemnější a pro mě zajímavější forma

00:11:29 nějakýho vyjádření se k tomu vztahu, k tomu městu,

00:11:33 že mi na něm záleží a že chci, aby bylo hezčí a barevnější.

00:11:56 Děti ve městě moc neviděj růst zeleninu.

00:12:00 Prostě ji vidí jenom v obchodě. A tady vidí od tý sazeničky,

00:12:03 že tady roste mrkev a tady roste rajče.

00:12:06 A vidí, jak roste hrášek a jak roste salát.

00:12:10 A když mají potom večer jíst tu zeleninu,

00:12:13 kterou si sami vytrhali z toho pytle,

00:12:16 tak ji jedí mnohem radši, než když je ta zelenina

00:12:19 jenom někde anonymní, koupená.

00:12:22 Takže je pro nás jako taková drahá, vypiplaná zelenina.

00:12:58 Chodí sem lidi, který bydlej v dochozí vzdálenosti převážně

00:13:02 a setkávají se tady. A já tomuhle rozumím

00:13:07 jako hlavnímu smyslu tý zahrady.

00:13:14 Já jsem původem z malého města.

00:13:16 Vyrostla jsem vlastně na sídlišti na malém městě

00:13:20 a chodila jsem ven večer, kde jsem potkávala pořád

00:13:23 ty stejné kamarády a vlastně tohle mi v Praze chybí.

00:13:26 Já v Praze žiju asi 18 let a jsem tady hrozně ráda,

00:13:30 nechystám se stěhovat, ale je tady taková anonymita toho žití.

00:13:34 A tady vlastně když večer přijdete, tak tady potkáte stejné lidi

00:13:38 a i naše dcera tady vlastně si tvoří přátelský vztahy.

00:13:42 Myslím si, že je to důležitý jako vyrůstat někde,

00:13:46 kde lidi znáte, a prostě nebýt anonymní.

00:13:49 Takže tohle je pro mě taková ta náhrada toho malýho města.

00:13:57 Já bych to parafrázoval. Jako mají ti fotbaloví chuligáni,

00:14:01 tak mrkev je jen záminka. Já třeba poprvé,

00:14:05 když jsem slyšel o tom projektu, tak jsem si říkal vlastně,

00:14:08 co to je za zvláštní náhražku,

00:14:12 že budeme mít metr zeminy a v tom budeme něco pěstovat.

00:14:16 A vlastně mně to přišlo trochu absurdní.

00:14:18 Jako co to je za náhražku pro městský lidi, který nemaj zahradu.

00:14:22 Ale velmi rychle jsem pochopil, že to je o tom pěstování vztahů

00:14:26 a o tom potkávání. To, že sem můžu přijít kdykoliv

00:14:31 a mám nějakej důvod, mám tady co dělat,

00:14:34 můžu vzít do ruky krumpáč, tak je vlastně bezvadnej bonus navíc.

00:15:30 Tahle ta zahrada vznikla... Nebo ne vznikla.

00:15:33 Dostali jsme se k tomu pozemku asi před rokem a půl

00:15:39 shodou náhod, kdy paní majitelka toho pozemku

00:15:42 hledala někoho, kdo by jí pomohl s tím, udělat z toho něco hezkýho

00:15:45 a - řekněme - veřejně prospěšnýho.

00:15:48 Členama toho sdružení jsou z velký části místní lidi,

00:15:52 kteří bydlej tady nahoře na svahu.

00:15:55 A v poslední době se přidávaj i lidi z různejch částí Prahy.

00:16:01 Ta skladba těch členů je rozmanitá věkově

00:16:06 od 20 do 50 let, abych nikoho neurazil,

00:16:13 a jsou to lidi různejch profesí.

00:16:17 Nejsme nějaká homogenní skupina.

00:16:20 A jsou to lidi jako sociálně vcelku solidně zabezpečený

00:16:26 a zkrátka hledaj něco jinýho, než co se jim nabízí, no.

00:16:34 Taky jsi zapomněl na rodiče.

00:16:36 A pravda, to bych úplně zapomněl, velká část lidí,

00:16:39 teda těch členů jsou maminky na mateřský.

00:16:43 A viděj to jako příležitost...

00:16:45 Ono už nám to, ono už nám to úplně hoří.

00:16:47 No tak to je krásný. To je skvělý, to jste dobře zapálili.

00:16:51 A viděj to jako příležitost jak ukázat dětem...

00:16:55 Neli!

00:16:58 Kde roste nebo jak vůbec vznikají potraviny.

00:17:02 A zároveň k trávení volnýho času ve městě smysluplným způsobem.

00:17:10 Tati, co je tohle?

00:17:12 Tohle? Tady střílí pán na jinýho pána, kterej tam leží.

00:17:39 -Míšo, máme okurku.
-Já jsem viděla.

00:17:43 Ta je, co? Jdeme ji sklidit.

00:17:49 No to je, panečku!

00:17:55 Tak tohle je vlastně jedna z našich prvních úrod letos

00:18:00 a my fungujem v podstatě tak, že ta zahrada je spravovaná

00:18:04 vlastně všema, takže je tady jako sdílená odpovědnost.

00:18:08 Taky je financovaná všema.

00:18:11 Takže veškerý prostředky, který v tom jsou,

00:18:14 tak jsou vybíraný do společnýho rozpočtu,

00:18:17 a z těch se pak financujou ty potřeby, nářadí, osivo a tak dál.

00:18:21 Každej z těch členů má svůj hlas v tom, jak to bude dělat.

00:18:25 Fungujeme na konsensuálním rozhodování,

00:18:28 takže žádnej hlas není opomenutej.

00:18:31 A rozhodujeme společně teda o tom, co se bude dělat

00:18:34 a jak se to bude dělat. To je, si myslím, hodně důležitý

00:18:37 z pohledu toho zapojení.

00:18:42 Teď sklízíme slimáky, kterých je letos opravdu

00:18:45 asi víc než celý zeleniny dohromady.

00:18:49 A máme pro ně speciální kompost. My je nehubíme,

00:18:51 protože jsme přírodní zahrada. Takže je tak stěhujeme.

00:18:56 Dáváme jim takový zelený pasti, který musíme pořád doplňovat,

00:19:00 aby měli co jíst a nešli nám na ty naše kytičky.

00:19:07 Tak já mám pocit, že Praha teda jako obecně špatně hospodaří

00:19:13 s prostorem. To je jako jedna věc.

00:19:16 S veřejným prostorem, ale pak i s tím soukromým.

00:19:19 Že je zkrátka spousta míst ve městě,

00:19:22 která mají potenciál nějakýho zemědělskýho využití.

00:19:27 Ale neděje se tak z mnoha různejch důvodů,

00:19:30 protože po tom v současný době není velká společenská poptávka.

00:19:35 A tím pádem ty prostory jsou zanedbaný.

00:19:39 Jsou to místa, jako bylo tady. A takových míst je spousta.

00:19:43 Využívají se i pro developerský projekty.

00:19:47 A mám pocit, že Praha má potenciál vyprodukovat

00:19:51 třeba nějakou část svých potravin přímo na území města.

00:19:55 Ale v současným politickým klimatu není po tom poptávka,

00:19:58 takže se to neděje.

00:20:01 Kluci! Honzí, Máťo!

00:20:06 Honzí, Matějko, už půjdeme.

00:21:32 Mě baví tarotová karta blázna, kterej jako trošku jde

00:21:35 na kraji tý propasti jako.

00:21:39 Že vlastně je to takový jako lavírování jako prostě,

00:21:44 jako je tam takový to napětí, jestli spadne, nebo nespadne.

00:22:00 Já se bojím jít až tam.

00:22:14 Ty jo, ale vemte si, že za 10 let budou desítky zahrad na střechách.

00:22:21 Zahrada jako pokrýt tu zahradu, tu střechu

00:22:24 vrstvou třeba půl metru zeminy. To zatím mi přijde až moc náročný.

00:22:29 Já jsem začal uvažovat, že by se mohla udělat komunitní zahrada.

00:22:32 To jsou takový ty velký květináče, v tom třeba zelenina

00:22:36 a lidi by tam chodili si zalejvat ty rajčátka, kedlubny, ředkvičky.

00:22:41 Bylo by tam nějaký menší občerstvení.

00:22:42 Já jsem kavárník, já vždycky myslím na to občerstvení.

00:22:45 A že se jmenuju Kobza, já bych tam chtěl mít kozy,

00:22:49 protože kozy ke střechám hrozně patřej.

00:22:52 Ony milujou střechy.

00:23:00 Je to možná namyšlený, ale mě právě baví bejt takovým tím,

00:23:06 kterej cvrnkne do toho domina a ono se to pak jako nese dál

00:23:10 ty věci a já doufám, že do roku, do roka budu mít nějakou,

00:23:15 budu provozovat tuhle tu zahradu nějakou.

00:23:18 A doufám, že se spustí lavina podobných projektů

00:23:20 a že vlastně, když se podíváme na to město,

00:23:22 tak já vidím hrozně moc střech, kde by právě třeba mohla bejt zahrada.

00:23:27 A já si troufám tvrdit, že třeba do 10 let

00:23:30 budou v Praze desítky zahrad.

00:23:32 Že to bude jako další příklad toho, jak si to město tvoří ti lidi.

00:25:13 Skryté titulky: Jaroslav Švagr Česká televize 2014

0 hlasů

Předchozí díl

Všechny díly1538

Následující díl

Hodinový blok občanské a investigativní žurnalistiky o životním prostředí. Nové zahradničení ve městě – jak i v Praze si lze vypěstovat vlastní rajče, Nedej se plus a Občanské noviny

Aktuální pohled na nové formy zahradničení ve městě aneb i v Praze si lze vypěstovat vlastní rajče. Ať už jste senior, pankáč nebo matka na mateřské dovolené, milovník samoty nebo komunitního života. Proč nás i v 21. století baví rýpat se v hlíně? A jaké možnosti zahradnického vyžití skýtá tepající velkoměsto, když mrkev je jen záminka?