Portréty úspěšných českých podnikatelů
00:00:15 Vážení a milí televizní diváci, sledujete pořad Cesty k úspěchu,
00:00:18 ve kterém vám přinášíme příběhy českých a moravských podnikatelů.
00:00:23 Ten dnešní úspěch voní kávou.
00:00:27 Vydali jsme se totiž do Plzně za panem Janem Janákem
00:00:30 a jeho firmou CrossCafé.
00:00:32 Pan Jan Janák je majitelem české franšízové sítě CrossCafé.
00:00:36 Ačkoliv původní profesí instalatér,
00:00:39 nebál se začít podnikat ve zcela odlišném oboru.
00:00:42 Svoji první kavárnu otevíral v domovské Plzni v roce 2007.
00:00:46 Během 5 let vytvořil síť kaváren CrossCafé
00:00:50 a v současné době provozuje v Plzni, v Praze
00:00:53 a Hradci Králové již 16 podniků.
00:00:56 V roce 1995 se váš bratr vrátil ze Spojených států,
00:00:59 kde bylo jeho snem otevřít si hospodu.
00:01:01 Společně jste začali podnikat jak?
00:01:06 Přesně jak říkáte. On se vrátil, byl nadšenej,
00:01:09 přivezl si kasírtašku, několik neonových reklam,
00:01:13 pár cedulí na zeď a byl rozhodnutej si otevřít hospodu.
00:01:18 Peníze jsme neměli, tak jsme ji postavili rukama.
00:01:21 Co se dalo, to se dalo. Otevřeli jsme a nic.
00:01:26 Ani noha. Bylo to opravdu takový chvilkový zoufalství,
00:01:30 protože jsme si museli dělat sami sobě hosty
00:01:34 vzhledem k tomu, že lidi přišli do hospody, otevřeli dveře,
00:01:38 on tam nikdo nebyl, takže vystrašeně zase zavřeli a odešli.
00:01:42 Až v roce 2007 jsme otevřeli první kavárnu,
00:01:46 ale až když jsme to měli jakž takž vyzkoušený.
00:01:49 Až v tu chvíli jsme teprv šli do Prahy.
00:01:52 S jakými problémy jste se setkali tam?
00:01:55 Člověk musí k Praze přistupovat zcela odlišným způsobem.
00:01:58 Pražák je netečnej. On nic nevidí, ničím ho nenalákáte,
00:02:03 ničím ho neohromíte, nic pro něj neznamená,
00:02:07 protože všechno viděl... To nemyslím zle nějak.
00:02:11 Protože to prostě v tý Praze má.
00:02:13 Kam až chcete dojít? Máte nějaký limit počtu kaváren?
00:02:18 Já osobně to chci dotáhnout na hranice Český republiky.
00:02:22 Já nepřemýšlím o tom, že bychom otvírali v zahraničí.
00:02:25 To není moje starost.
00:02:27 Můj úkol je opravdu být úspěšnej v Český republice.
00:02:31 Tím myslím v celý Český republice.
00:02:33 Jak byste definoval úspěch, ať už váš osobní, nebo obecně?
00:02:38 Dobrej pocit z práce, kterou děláte. To je úspěch.
00:02:42 Asi co víc jiného, že jo? Přece jenom ten úspěch děláte,
00:02:46 jestli ho chcete dělat poctivě, tak ho děláte pro sebe.
00:02:49 Pro koho jiného ho budete dělat, že jo?
00:02:51 Takže jestli máte vy dobrej pocit z toho, co jste udělal,
00:02:54 tak to je úspěch.
00:02:56 Kterou svou vlastnost považujete pro svůj úspěch za nejdůležitější?
00:03:02 Myslím, že velmi důležitý na začátku jsou počty.
00:03:06 Že umíte počítat.
00:03:08 Že si opravdu dokážete představit. kolik z toho,
00:03:12 co do toho dáte, kolik z toho můžete dostat.
00:03:16 Druhý je pracovitost, že nepolevíte v tom,
00:03:20 v čem jste se rozhodl.
00:03:21 Třetí věc je, že to berete poctivě.
00:03:24 Pro to, abyste šel dlouho, víte, že to nejde žádným švindlem.
00:03:27 Že to musí být poctivý kroky. A ve chvíli,
00:03:30 kdy to děláte pro spoustu lidí, tak máte velkou spoustu kritiků,
00:03:35 kteří vás odhalí natošup, když uděláte jakoukoliv špatnou věc.
00:03:40 Myslím, že se dá říct, že to je i vaše tajemství úspěchu. Je to tak?
00:03:44 Myslím, že to není jenom mý tajemství,
00:03:47 ale že pro úspěch, pro ten dlouhodobej
00:03:51 opravdu nějakej dobrej úspěch to nemůže bejt jinak.
00:03:59 Potřebujete tyhle věci a bez nich se prostě...
00:04:02 Pokud je nemáte, tak buďte radši zaměstnancem.
00:04:05 Co vás na tom všem nejvíc baví?
00:04:07 Opravdu ta největší zábava je z toho dobrého pocitu,
00:04:11 který mají lidi, kteří do tý kavárny chodí.
00:04:14 To je, když si to potom čtete, dostanete nějakou zpětnou vazbu
00:04:20 v mailu nebo na Facebooku, nebo jakákoliv zpětná vazba
00:04:24 v tomhle směru, to je nejvíc. Ne že bychom nedostali
00:04:27 čas od času stížnost, taky samozřejmě,
00:04:30 ale těch pochval je významně víc,
00:04:32 a to je ten nejlepší pocit z práce, kterou děláte.
00:04:36 To byl úspěch pana Jana Janáka a jeho firmy CrossCafé.
00:04:40 Zdánlivě to zní jednoduše. Počty, pracovitost, poctivost.
00:04:45 Víc na www.cestykuspechu.cz. Těším se na shledanou!
00:04:53 Skryté titulky: Jaroslav Švagr Česká televize 2013
Pětiminutové portréty úspěšných podnikatelů, ať už z řady živnostníků, nebo velkých společností. Hlavní myšlenkou pořadu je podporovat české podnikatele a ukázat jejich příběhy – na počátku stojí většinou dobrý nápad a ochota tvrdě pracovat.