Země a města světa

00:01:17 Česká televize uvádí francouzský dokumentární film

00:01:20 SKOTSKO, zrcadlo času

00:01:28 Skotsko, ležící na severu Velké Británie, je charakteristické

00:01:32 svým členitým povrchem, a to jak s ohledem na tamní hory,

00:01:36 tak i na asi 800 přilehlých ostrovů.

00:01:42 Tyto zeměpisné zvláštnosti stmelily keltské populace tak silně,

00:01:46 že to nahnalo Římanům strach a přimělo je vybudovat zde

00:01:50 opevnění - val.

00:01:55 Nížinné oblasti Skotska nazývané Lowlands jsou charakteristické

00:01:59 pro jih země.

00:02:02 Topografie Skotské vysočiny Scottish Highlands má blíže

00:02:05 ke Skandinávii než k Velké Británii.

00:02:12 Zdejší fjordy se jmenují "lochs".

00:02:19 Eroze, která zaoblila vrcholky horského masivu Grampiany,

00:02:23 naznačuje, že se nacházíme v nejstarší oblasti starého ostrova

00:02:28 Ve Skotsku se stále ještě mluví skotskou gaelštinou.

00:02:32 Vznikla z dnes již mrtvého jazyka starých Keltů.

00:02:36 Skotská gaelština - scottish Gaeli má tedy stejné kořeny

00:02:40 jako například bretonština.

00:02:43 Dnes už tímto jazykem mluví zhruba jedno procento Skotů.

00:02:50 Gaelština je ve Skotsku oficiálním jazykem stejně jako angličtina,

00:02:54 jak to v roce 2005 odhlasováním příslušného zákona

00:02:58 potvrdil skotský parlament.

00:03:07 Této politické autonomii napomohly kromě jiného zejména naleziště ropy

00:03:12 v Severním moři a také dynamická ekonomika.

00:03:16 Bohatství ropy nicméně nebrání tomu, aby se obyvatelé zajímali

00:03:20 i o obnovitelné zdroje energie.

00:03:23 Skotsko razí své vlastní mince a odedávna se snaží prosadit

00:03:28 svoji identitu. Tento boj stál jeho katolickou královnu

00:03:32 Marii Stuartovnu život.

00:03:37 Díla romanopisce Waltera Scotta a básníka Roberta Burnse,

00:03:41 který psal v gaelštině, významně posiluje skotskou identitu.

00:03:48 Emblémem Skotska je bodlák.

00:03:51 Být vyznamenán řádem bodláku znamenalo ve středověku

00:03:55 tu nejvyšší možnou poctu.

00:04:00 Současné Skotsko je stále ještě do značné míry prodchnuto minulostí

00:04:04 A dnešek je často jen zrcadlem jeho dějin.

00:04:11 Edinburgh.

00:04:14 Hrad, tyčící se na vrcholku vyhaslé sopky, dodává skotské metropoli

00:04:18 kulisy velkolepé akropole.

00:04:21 Středověké město se nejprve z bezpečnostních důvodů

00:04:25 usídlilo na skále. Následně rostly budovy do výšky.

00:04:38 Venkov doslova prorůstá do města a obrovské plochy zeleně

00:04:42 tak přispívají k jeho jedinečnosti.

00:04:48 Množství historických památek ve městě je dokladem

00:04:52 jeho slavné historie.

00:04:57 Edinburgh, schoulený v širokém ústí řeky Forth, má strategickou pozici,

00:05:01 o kterou musel bojovat už od středověku.

00:05:05 Pro Vikingy stejně jako pro Angličany představoval

00:05:08 přístav Leith bezpečné kotviště, které je dnes vyhrazeno

00:05:12 královské jachtě Britannia.

00:05:16 V 19. století pohltilo rychle se rozvíjející město

00:05:20 okolní vesnice. Nová tvář metropole dostala díky svým klasickým liniím

00:05:24 výmluvnou přezdívku "Athény severu".

00:05:34 Impozantní silueta hradu zdobí skálu už více než tisíc let.

00:05:39 Toto bývalé královské sídlo symbolizuje hrdost

00:05:42 a sílu skotského lidu.

00:05:47 V ose hradu vede Královská míle přímo k paláci Holyrood

00:05:51 postavenému na místě bývalého opatství.

00:05:55 Palác je oficiální rezidencí královny v Edinburghu.

00:06:04 Katedrála St. Giles byla katolická i protestantská.

00:06:10 Možná právě proto se do gotického stylu Bodlákové kaple mísí

00:06:14 nejeden nečekaný ozdobný prvek.

00:06:21 Některá honosná soukromá sídla ze 16. století slouží činnostem,

00:06:26 které vycházejí ze skotských kořenů.

00:06:29 Zpracování proslulé shetlandské vlny zachovává tradiční postupy.

00:06:34 Vzniklo tu totiž významné hnutí, mající za cíl odkrývat minulost.

00:06:40 Někteří lidé z této tendence dokáží skvěle těžit.

00:06:44 -Může se zdát divné potkat tu dnes někoho, kdo je oblečený

00:06:47 jako obyvatel Skotské vysočiny,

00:06:52 ale my se jen snažíme znovu najít obraz našich předků.

00:07:01 Díky filmu se hrdinské boje utlačovaného Skotska dostaly opět

00:07:06 do popředí pozornosti.

00:07:09 Oblečení předků je pro mladé lidi jakýmsi poznávacím znamením.

00:07:17 HUDBA

00:07:49 Edinburgh rázem ztratí hodně ze své vážnosti, když přijde srpen

00:07:54 a s ním čas Mezinárodního festivalu, jedné z největších

00:07:57 uměleckých přehlídek na světě.

00:08:00 Do města proudí tisíce herců, kteří se přímo na ulicích

00:08:04 snaží upoutat pozornost diváků.

00:08:27 Amatérské skupiny navazují plodné kontakty, na své si přijdou

00:08:30 i kritici dramatického umění, kteří přijíždějí v hojném počtu.

00:08:37 Během tří týdnů se ke 450 000 obyvatelů města připojí

00:08:41 úctyhodný počet návštěvníků.

00:08:55 Noční ohňostroje dokážou krásně nasvítit město Edinburgh.

00:09:02 Glasgow, ležící 45 kilometrů na západ,

00:09:06 je věčným rivalem Edinburghu.

00:09:09 Toto kdysi druhé nejvýznamnější středisko britské říše je hrdé

00:09:12 na to, že se mu v roce 1999 dostalo označení "Metropole architektury

00:09:16 a designu ve Spojeném království".

00:09:27 Sochy Waltera Scotta a Roberta Burnse, střežící centrum města,

00:09:31 potvrzují přezdívku, kterou dali svému městu obyvatelé Glasgowa:

00:09:35 "Město kultury".

00:09:48 Starým "pubem" počínaje a nejstarším domem konče,

00:09:51 Glasgow je pyšný na historické budovy, svědky své minulosti.

00:09:56 Nejstarší památkou ve městě je gotická katedrála.

00:10:01 První stavbou zde byl kostel, vystavěný patronem města,

00:10:05 svatým Mungem. Ten byl později nahrazen katedrálou,

00:10:09 jejíž základní kámen položil David I. v roce 1136.

00:10:18 Město zbohatlo v 18. století.

00:10:21 V obchodní čtvrti se soustřeďovaly dodávky zboží z amerických kolonií.

00:10:27 Díky tabáku a bavlně začali obchodníci zastiňovat aristokraty.

00:10:42 Za značnou část své proslulosti vděčí město jednomu ze svých synů:

00:10:46 architektu Charlesi Mackintoshovi.

00:10:50 Ten navrhl v období od konce 19. do začátku 20. století

00:10:54 mnoho nejrůznějších budov, jako například The Lighthouse,

00:10:58 kde se dnes nachází nové centrum designu.

00:11:10 Glasgowská Škola výtvarných umění je vrcholným dílem architekta,

00:11:13 který ve funkcionalistickém rozmachu spojuje kámen,

00:11:17 dřevo, sklo a kov.

00:11:20 V té době bylo Mackintoshovi pouhých 28 let.

00:11:24 V roce 1928 zemřel v téměř úplném zapomenutí.

00:11:46 Město poskytlo mnohým architektům možnost uskutečnit jejich fantazie.

00:11:51 V 19. století tu byla například postavena továrna na koberce

00:11:55 po vzoru benátského Dóžecího paláce.

00:12:02 Převážná většina Skotů jsou protestanti.

00:12:06 Nevynechají jedinou příležitost, aby předvedli svoji sílu.

00:12:10 V 19. století se tu na útěku před chudobou usadilo

00:12:13 mnoho irských katolíků.

00:12:16 Vztahy mezi oběma komunitami nebyly vždy jednoduché.

00:12:28 Ovšem obě strany disponují ideálním prostorem ke střetům,

00:12:31 jímž je fotbalové hřiště.

00:12:35 Dva nejslavnější skotské kluby, oba z jednoho města,

00:12:39 jsou odvěkými rivaly:

00:12:41 Celtic hájí barvy katolíků, a to velmi jednoznačně,

00:12:44 dominuje totiž zelená barva irského čtyřlístku.

00:12:48 Protestanti zase nedají dopustit na Glasgow Rangers

00:12:52 v modrobílých barvách.

00:12:55 Najde se ale něco, co milují všichni Skoti bez výjimky: haggis.

00:13:01 -Tenhle pokrm se tu vaří už po staletí.

00:13:05 Připravuje se z hovězího a skopového masa,

00:13:09 z ovesných vloček, cibule, koření a ovčích vnitřností.

00:13:17 Pak se touto směsí naplní ovčí žaludek.

00:13:25 Haggis se podává s bramborovou kaší a tuřínem.

00:13:46 Skoti milují oslavy. A mají zároveň i hlubokou úctu k tradicím.

00:13:53 Rodinná oslava by nebyla úplná, kdyby si účastníci nemohli

00:13:56 nakonec zatančit.

00:14:43 Opouštíme Glasgow a projíždíme napříč zemí až k pobřeží

00:14:46 Severního moře. Překračujeme pohoří Grampian a dostáváme se

00:14:51 do Inverness.

00:15:06 Hrad Stirling, usazený v sopečném orlím hnízdě,

00:15:09 střeží cestu na sever.

00:15:12 Ve 14. století, během války za nezávislost,

00:15:14 kterou vedlo Skotsko s pomocí Francie, tu Angličané zažili

00:15:18 drtivou porážku, kterou jim připravil skotský král Robert Bruce

00:15:22 v bitvě u Bannockburnu.

00:15:29 Robert Bruce následoval příkladu Williama Wallace,

00:15:33 kterého ve filmu Statečné srdce ztělesnil Mel Gibson.

00:15:36 Tento vlastenec navrátil Skotům na nějakou dobu svobodu,

00:15:40 když zahnal Angličany u mostu Stirling.

00:15:43 Byl mu zde vybudován památník 600 let po události.

00:16:05 Několik historických filmů bylo natočeno v městečku Culross.

00:16:09 Styl domů, prozrazující inspiraci vlámskými vzory,

00:16:13 stejně jako některé materiály, například holandské sklo,

00:16:17 svědčí o velmi dávných obchodních stycích

00:16:20 se severní kontinentální Evropou.

00:16:29 Přes řeku Forth byl vybudován jedinečný most,

00:16:32 zavěšený na kovové struktuře, který slouží výhradně

00:16:36 železniční dopravě. Provoz na něm byl zahájen v roce 1890.

00:16:46 Vesnice na východním pobřeží nesou znaky nordického vlivu,

00:16:50 projevujícího se zejména na domech s charakteristickými zubatými štíty

00:16:59 Rybáři se občas zahledí na moře, možná se na chvilku stanou

00:17:03 románovými hrdiny, podobně jako Robinson Crusoe Daniela Defoea.

00:17:15 Město St. Andrews, usazené na samém konci poloostrova Fife,

00:17:20 se výrazně odlišuje od ostatních menších lokalit v okolí,

00:17:24 neboť se stalo výsostným místem skotské historie a kultury.

00:17:29 To nepochybně vysvětluje i rafinovanou eleganci,

00:17:32 jíž se toto městečko s 15 000 obyvateli vyznačuje.

00:17:36 Univerzita v St. Andrews je nejstarší ve Skotsku.

00:17:40 Byla založena na počátku 15. století.

00:17:56 V důsledku rivality mezi katolíky a protestanty

00:18:00 byla zničena nádherná románská katedrála a středověký hrad,

00:18:03 v němž sídlili biskupové.

00:18:10 Univerzita je považována za jednu z nejlepších ve Velké Británii.

00:18:26 Skotsko je rovněž vysněnou zemí golfu.

00:18:30 Zahrát si můžete na více než 550 hřištích.

00:18:34 Zmínku o tomto sportu lze najít v záznamech už z 15. století,

00:18:39 a to právě ve Skotsku.

00:19:04 Na Východním pobřeží je i malý přístav Stonehaven.

00:19:08 Jinde ale pobřeží naopak staví na odiv divoce rozeklané obrysy.

00:19:13 Hrad Dunnottar jako by se zrodil právě z těchto skal,

00:19:17 vzdorujících moři a času.

00:19:46 Aberdeen. Město, vytesané z masivní žuly,

00:19:50 svítí kameny všech odstínů šedé.

00:19:56 Díky kameni, který se tu zpracovává už od raného středověku,

00:20:00 vyzařuje celek podivuhodnou harmonii.

00:20:12 Na novogotické budově univerzity je žula umělecky zpracována

00:20:17 do krajkoví.

00:20:19 Obydlí probošta se zase vyznačuje masivností, ztělesňuje autoritu.

00:20:34 Aberdeen je čile pulzujícím skotským přístavem.

00:20:54 Starý Aberdeen je plný květů.

00:20:57 Těch tu najdeme nejvíce ze všech skotských měst.

00:21:01 Původně královské město bylo zcela oddáno skotské koruně,

00:21:05 kterou všemi silami podporovalo.

00:21:22 Skotští vojáci vyráželi do boje za zvuků hudby,

00:21:26 která dnes už ztratila svůj válečnický nádech.

00:21:29 Na Skotské vrchovině se hudební skupiny střetávají

00:21:32 při pestrém klání, zvaném Highland Games.

00:21:38 -Já patřím k dudácké skupině Pipe Band britské královské legie

00:21:42 ze Skotské vysočiny.

00:21:45 Nosím tartan klanu Nicholsonů.

00:21:49 Této součásti kroje se říká pléd.

00:21:56 Bojové vzezření, smysl pro hierarchii, týmový duch,

00:22:00 předpisová výstroj a bodná zbraň schovaná v ponožce

00:22:03 jsou nedílnými součástmi udatné armády,

00:22:06 která si musela svou energii vybíjet prostřednictvím

00:22:09 sportovního soupeření.

00:22:18 Tyto hry jsou staré téměř deset století.

00:22:22 Sloužily k metodickému výběru siláků, kteří měli zajistit

00:22:25 bezprostřední ochranu vůdců.

00:22:32 Hod závažím vertikálně.

00:22:41 Ve Skotsku síla nevylučuje jistou uvolněnost.

00:22:54 Nejdůležitější je řádně rozehřát svalstvo.

00:22:58 Už tato podívaná stojí za to.

00:23:07 A nejoblíbenější disciplina: hod kládou.

00:23:11 Tři muži dopraví na místo určení šestimetrový kmen stromu,

00:23:15 vážící přibližně 60 kilo.

00:23:20 Borec se musí rozběhnout a hodit kládu tak,

00:23:23 aby se převalila přes jeden svůj konec.

00:23:25 A dopadnout musí v ose. Škoda!

00:23:32 Sport to není nebezpečný, leda snad pro rozhodčí.

00:23:45 Obecně se soudí, že takto kdysi postupovali dřevorubci,

00:23:48 když házeli kmeny doprostřed řeky.

00:24:11 Přetahování na laně je jediná disciplina her,

00:24:14 v níž zápolí týmy siláků.

00:24:17 Rozložení poměru sil lze na obou stranách korigovat,

00:24:21 výhodu ale poskytuje zejména koordinace pohybů.

00:24:49 Povzbuzování trenéra ještě není zárukou vítězství.

00:25:00 Dotek elegance ve světě svalů.

00:25:06 Vzdušné tance provozují jak děvčata, tak chlapci.

00:25:11 Chlapce poznáte podle baretu.

00:26:05 Když se návštěvník obrátí zády k moři a vydá se podél toku

00:26:09 řeky Dee, nabírá krajina divočejší ráz.

00:26:13 Hrady, kupříkladu Balmoral, letní sídlo Windsdorů,

00:26:18 jako by se snažily splynout s přírodou.

00:26:22 Renesanční zámek Crathes, postavený v 16. století

00:26:25 pro klan Burnettů, překvapí svými zdmi barvy perníku.

00:26:40 Ve vnitrozemí se k rybářům přidávají i lovci

00:26:43 velmi ceněného tetřeva.

00:26:48 Lov vysoké zvěře se ve Skotsku stal významným zdrojem příjmů.

00:27:13 Pláním Skotské vysočiny vládnou ovce, které sem přivezli

00:27:16 statkáři v 18. století.

00:27:31 Spolu se stoupající nadmořskou výškou se objevují první střediska

00:27:36 zimních sportů. Pravdou ale je, že sněhu tu moc není.

00:27:56 Uprostřed tak strohé přírody je bělostný zámek Blair vidět

00:28:00 na kilometry daleko. Je sídlem vévody z Athollu.

00:28:04 Zákoutí dýchající historií, skvostné zařízení

00:28:07 a rafinovaná výzdoba.

00:28:10 I proto zámek patří k nejnavštěvovanějším ve Skotsku.

00:28:26 V přírodním Highland Wildlife Parku ukrytém mezi kopci,

00:28:29 se snaží shromáždit představitele místní fauny z minulosti

00:28:34 i ze současnosti.

00:28:57 Jsou zde typičtí představitelé lovené kořisti i predátorů.

00:29:16 V parku najdete soby i samotářské rysy nebo vlky.

00:29:41 Zvířata se všude ve Skotsku těší velké pozornosti.

00:29:45 Volně se pasoucí ovce shánějí do stáda skvěle vycvičení psi,

00:29:49 kteří poslouchají na zapískání a hlasitý povel.

00:29:57 -Při soutěži vypustíme 3 ovce na druhou stranu louky,

00:30:02 do vzdálenosti asi 300 metrů.

00:30:06 Soutěžící za nimi vyšle ze svého stanoviště psa,

00:30:09 buď po pravé nebo po levé straně.

00:30:13 Pes musí sehnat ovce dohromady, přivést je k ohradě

00:30:16 a po straně nasměrovat k tomu, čemu říkáme drive.

00:30:22 Kvůli jejich nezvykle upřenému pohledu se někteří lidé domnívají,

00:30:27 že psi ovce hypnotizují, aby je lépe ovládali.

00:30:31 Když jsou psi dobře vycvičení, jejich cena dosahuje

00:30:34 závratných výšek.

00:30:46 Ovšem je pravda, že ne pokaždé se to podaří.

00:31:08 Opevněné zámky tvořily účinnou překážku

00:31:11 postupu nepřátelských vojsk.

00:31:14 Ovšem leckdy jen sama příroda vetřelce zastavila.

00:31:17 Jako například úzká soutěska Killiecrankie.

00:31:24 Jednoho dne, právě když tam proti sobě bojovali Angličané

00:31:27 a Skoti, vstoupil jeden anglický voják do dějin, když se mu podařilo

00:31:32 přeskočit potok.

00:31:53 Na březích řeky Spey se nacházejí palírny whisky,

00:31:56 díky níž proslulo Skotsko po celém světě.

00:32:01 K výrobě whisky je třeba vodou nasáklý ječmen,

00:32:04 který vzklíčil rozprostřený na zemi.

00:32:07 Pak se ječmen suší na rašelinovém ohni,

00:32:10 aby se klíčení zastavilo, a slad získal patřičnou vůni.

00:32:13 Potom se drtí a smíchá s horkou vodou.

00:32:16 Během operace se škrob z ječmene změní na cukr.

00:32:20 Po vychladnutí se přidávají ještě kvasinky.

00:32:23 Cukr se tak přemění na alkohol, který se změří.

00:32:26 Obsah alkoholu se rovná silnému pivu.

00:32:36 V měděných kotlích různých tvarů probíhá destilace filtrované směsi.

00:32:41 Velikost a tvar destilačních přístrojů mají rozhodující význam.

00:32:45 Vytéká z nich bezbarvý, asi 70-stupňový alkohol.

00:32:54 Aby se dosáhlo harmonické chuti, bude alkohol po dobu několika let

00:32:58 zrát v dubových sudech.

00:33:00 Dobré druhy whisky tam zůstanou nejméně 8 let,

00:33:03 ty nejlepší pak mnohem déle.

00:33:14 Kontaktem s dubovými taniny získává whisky svou krásnou

00:33:18 jantarovou barvu.

00:33:20 Ovšem každá láhev skrývá také staletí zkušeností,

00:33:24 bez nichž se žádná whisky hodná toho jména neobejde.

00:33:35 Uprostřed tichého vřesoviště byla uspořádána rekonstrukce

00:33:39 pohybu vojsk, která se střetla v krvavé bitvě,

00:33:42 během níž za pouhých 40 minut zahynulo na 1200 Skotů.

00:33:48 Byla to bitva u Cullodenu, která se odehrála

00:33:52 v polovině 18. století.

00:33:54 Památku klanů, které se bitvy zúčastnily, připomíná nápis

00:33:58 vyrytý v kameni.

00:34:11 Vesnička Gardenstown, schoulená u paty útesu,

00:34:14 pochází z počátku 18. století.

00:34:26 Vesnice Pennan nemá k moři důvěru.

00:34:29 Domy si opatrně zachovávají odstup a ukazují jen své boční zdi.

00:34:59 Portsoy je starý přístav ze 17. století,

00:35:02 dost možná úplně nejstarší přirozený přístav v Evropě.

00:35:08 V romantickém zámku Dunrobin, tyčícím se nad mořem,

00:35:12 pochopitelně straší.

00:35:14 U většiny skotských zámků zvyšuje tato pozoruhodná skutečnost

00:35:18 jejich tržní cenu.

00:35:24 Zříceniny katedrály v městečku Elgin připomínají zašlou slávu

00:35:28 stavby pocházející ze 13. století, jíž se pro mocný duchovní vliv

00:35:34 na celé Skotsko přezdívalo "lucerna severu".

00:35:41 Kámen Sueno nedaleko Forres je ozdoben piktskými motivy,

00:35:45 jejichž význam zatím nikdo nerozluštil.

00:35:48 Piktové byli keltský národ, který žil ve středověku ve Skotsku.

00:35:59 Řeka Ness se vlévá do zálivu Morey Firth, jež je ramenem

00:36:03 Severního moře. Ráz krajiny je zde jakousi předzvěstí Skotské vysočiny

00:36:26 Vydáváme se k hospodářskému středisku celé oblasti.

00:36:38 Město Inverness je branou do Skotské vysočiny.

00:36:44 Leží na strategickém místě, kde dal král Macbeth postavit

00:36:48 pevnost. Právě odtud čerpal později inspiraci William Shakespeare.

00:36:55 Na sklonku dne se občas naskytne přihlížejícím překvapivá podívaná:

00:37:00 před pevností Fort Georgie, bývalou anglickou baštou,

00:37:03 dovádějí ve vodě delfíni.

00:37:42 Z Inverness lze procestovat napříč celou Skotskou vysočinu

00:37:47 a pak sledovat pobřeží Atlantiku přes ostrov Skye.

00:38:08 Na první pohled jsou vody jezera Loch Ness klidné jako zrcadlo.

00:38:13 Ale zdání tu často klame a mlha nejednou skrývá tajemství.

00:38:21 Hrad Urquhart stojí na stráži na břehu jezera už od 14. století.

00:38:26 Stavba byla součástí rozsáhlého obranného systému,

00:38:30 který prakticky dělil Skotsko na dvě oblasti vlivu.

00:38:38 Hrad je též jedinečnou pozorovatelnou, odkud lze sledovat,

00:38:42 jak se na hladině jezera objevují podivné siluety.

00:38:51 Ať už se jedná o iluzi, podfuk či zvláštní přírodní jev,

00:38:56 lochneská příšera se stala největší turistickou atrakcí Skotska.

00:39:02 Vše začalo na počátku 30. let několika fotografickými záběry,

00:39:07 naznačujícími, že se v jezeře skrývá obrovitý tvor.

00:39:10 Fotografie byly zfalšované, ale jevu se zmocnila nejprve

00:39:14 široká veřejnost a posléze i vědecká obec.

00:39:22 Několik expedic sondovalo kalné a ledové vody jezera

00:39:25 s použitím radaru, sonaru a videokamery.

00:39:33 Dodnes nevyjevilo monstrum všechna svá tajemství

00:39:36 a stále podněcuje lidskou fantazii.

00:39:57 V prodloužené linii hlubokého geologického zlomu

00:40:01 spojuje jezero Loch Ness s Atlantským oceánem

00:40:04 Kaledonský kanál.

00:40:06 Trvalo celých 20 let, než byl asi 100 kilometrů dlouhý

00:40:09 a plavebními komorami přerušovaný kanál vyhlouben.

00:40:33 Žulové skály, které vznikly vrásněním zemské kůry,

00:40:36 přitahují milovníky horolezectví.

00:40:40 Za 4 až 5 hodin námahy se dá dosáhnout nejvyššího vrcholu

00:40:44 Spojeného království, hory Ben Nevis, vysoké 1 344 metrů.

00:40:55 Ti méně zdatní se tam mohou dostat lanovkou.

00:40:59 Na vrcholu je jasně patrná míra eroze.

00:41:03 vršky kopců jsou zakulacené, tedy velice staré.

00:41:21 Údolí Glencoe posloužilo jako kulisy k filmu Boj o oheň

00:41:25 a nedávno i pro natáčení dobrodružství Harryho Pottera.

00:41:38 V kraji Trossachs se terén opět pokojně vlní a dýchá

00:41:42 zklidněným životem.

00:41:45 Ovce Jákobova!

00:41:47 Má 4 rohy, a tak možná občas neví, kde jí hlava stojí.

00:41:53 Hrdinou jednoho z románů Waltera Scotta je Robert Mac Gregor

00:41:58 alias Rob Roy, skotská verze Robina Hooda.

00:42:03 Bandita se zlatým srdcem se narodil na břehu jezera Loch Katrine,

00:42:07 po němž se smějí plavit pouze parní lodě, které neznečišťují prostředí.

00:42:12 Jezero je totiž zásobárnou vody pro město Glasgow.

00:42:35 U zrodu skotských jezer, jako například největšího z nich

00:42:38 Loch Lomond, které se táhne v délce 40 kilometrů

00:42:42 a je hlubší než Severní moře, stály četné geologické zlomy,

00:42:46 probíhající územím Skotska.

00:43:13 Městečko Inveraray patří k prastarému panství

00:43:17 klanu Campbellů. Nachází se na jednom konci jezera Loch Fyne,

00:43:22 je obrácené k moři a od 18. století se v něm nic nezměnilo.

00:43:29 Zasvěcení milovníci whisky hledají ve Skotsku proslulé

00:43:32 single malt, tedy whisky, vyráběné jedinou palírnou,

00:43:36 přesně jako je tomu s francouzskými víny ze zámků v kraji Bordelais.

00:43:49 -Jsou tu stovky druhů. Kolik jich vlastně je?

00:43:52 Když se je pokoušíme spočítat, zatočí se nám z toho hlava!

00:43:55 Ale v našem katalogu figuruje více než 550 druhů whisky

00:43:59 a dodáváme ještě 200 nebo 300 dalších.

00:44:03 Vězení v Inveraray pochází z 19. století.

00:44:06 Jelikož už v něm nikdo nepřebývá, město tu věrně zachytilo

00:44:10 životní podmínky vězňů i jejich soudní proces.

00:44:17 Automaty a figuríny jsou velice realistické.

00:44:30 Vězení fungovalo jako uzavřený svět a každý měl přesně stanovený úkol.

00:44:35 -Já jsem manželka velitele vězení a starám se o vězně.

00:44:39 Dohlížím na kuchyni, na hospodaření a na úklid,

00:44:42 což všechno vykonávají vězeňkyně. Dozorce se zase stará o muže.

00:44:49 Tak vypadal v té době personál věznice.

00:45:08 Směrem k severu modeluje západní pobřeží Skotské vysočiny oceán.

00:45:25 Starou část městečka Oban, bezpečně ukrytého uvnitř

00:45:29 malé zátoky, znali už Vikingové.

00:45:34 Tyto lázně jsou známé především památkou ve tvaru kolosea

00:45:39 vybudovanou na vrcholu kopce.

00:45:52 Hluboká údolí, vyprahlé vrcholky kopců, strohé reliéfy,

00:46:00 a přesto se západ Skotské vrchoviny zazelená, když se přiblížíme

00:46:04 k severní výspě jezera Loch Shiel.

00:46:12 Má tu svůj památník Karel Eduard Stuart, známý jako Bonnie Prince

00:46:16 Charlie, který odsud vyrazil do boje, aby se pokusil

00:46:20 navrátit Stuartovcům jejich moc.

00:46:32 Ostrov Skye je součástí souostroví Vnitřní Hebridy.

00:46:36 Mezi pobřežím a oceánem se zdvihá příkrá hradba hor.

00:46:40 Na půdě, vymílané erozí, se daří jen té nejskromnější vegetaci.

00:46:51 Spojením tvarů a světla tu vzniká přízračná krajina

00:46:55 měsíčního ostrova.

00:47:02 Rozkládající se mechy a lišejníky vytvářejí pod povrchem země

00:47:06 rašelinu, palivo nevalné kvality, mnohem méně výhřevné než uhlí.

00:47:22 Čeká nás autentické Skotsko, kde se ještě mluví

00:47:26 gaelským jazykem.

00:47:31 Pod nátlakem římské říše se gaelským jazykem mluvilo

00:47:34 jen na severozápadě Skotska, v Irsku nebo v Bretani.

00:47:38 Některá slova se dodnes vyskytují i ve francouzštině,

00:47:42 kupříkladu výraz "gigot"- kýta.

00:47:53 Na severu ostrova vytvářejí čedičové útesy

00:47:56 Kilt Rock malebné útvary.

00:48:14 Od roku 1995 spojuje ostrov Skye a skotskou pevninu most.

00:48:20 Linie jednolité stavby vede přímo k průsečíku tří jezer,

00:48:25 jež je předzvěstí divukrásných ledových scenérií západního Skotska

00:48:41 Nad jedním z jezer ocelové barvy se tyčí legendární hrad

00:48:46 Eilean Donan.

00:48:56 Při cestě podél atlantického pobřeží proniká návštěvník

00:48:59 do světa utvářeného střetem vod a divokých skal.

00:49:11 Zdejší ekosystém je blízký alpskému.

00:49:34 A přestože se nalézáme ve stejné zeměpisné šířce jako Moskva,

00:49:39 náhle se flóra rozjásá tropickými barvami a tvary

00:49:42 a vedle borovic se jako zázrakem objeví palmy.

00:49:50 V zahradách Inverewe, chráněných před mořskými větry,

00:49:53 bují díky Golfskému proudu vegetace odjinud.

00:50:09 Robert Burns napsal:

00:50:12 "Buď, horský ty kraji, buď, Severe, zdráv,

00:50:16 kde chrabrost se rodí, kde reků je mrav,

00:50:22 kdekoliv bloudím a kdekoliv dlím, ty horské svahy jsou

00:50:28 v světě mi vším."

00:50:40 Ve snaze uchránit svou kulturu se Skotsko v různých obdobích dějin

00:50:44 vzepjalo k boji. Z lítých bitev, v nichž zdaleka nešlo

00:50:49 jen o pár sáhů chudých rašelinišť, si odneslo nejednu jizvu.

00:51:02 Skotsko si zachovalo hrdost, sounáležitost k divoké přírodě

00:51:06 a nezlomné odhodlání hájit svoji zemi.

00:51:25 V komentáři byla použita citace z básně "Mé srdce je v horách"

00:51:30 v překladu Josefa Václava Sládka.

00:51:36 Skryté titulky: Jana Hrušková Česká televize 2011