00:00:02 ČESKÁ TELEVIZE UVÁDÍ
FRANCOUZSKÝ DOKUMENTÁRNÍ CYKLUS
00:00:22 Budovy čokoládovny Menier v Noisiel
postavili v letech 1872-1906
00:01:20 Čokoláda se vyrábí z oloupaných
kakaových bobů, které se rozdrtí
00:01:27 Pokud zůstávala její výroba
na řemeslné úrovni, drtily se boby
00:01:48 Voda, která roztáčí mlýnská kola,
se stává hlavním motorem
00:02:00 V roce 1825 si lékárník Menier
jeden z průkopníků čokolády,
00:02:44 Celá dřevěná konstrukce nad nimi
je zbourána a na jejím místě
00:03:15 V nové továrně nahrazují bývalá
mlýnská kola tři moderní turbíny,
00:03:29 Převodové hřídele přenášejí
pohyb turbín na desítky strojů,
00:03:41 Zatímco energie stoupá zdola
nahoru, výrobní proces probíhá
00:03:56 K tomu, aby stavba odpovídala
hmotnosti a vibracím desítek strojů
00:04:20 Tehdy se však jednalo
pouze o střechu jedné výrobní haly.
00:04:30 Ten je první budovou na světě
s úplnou kovovou kostrou.
00:05:03 Připomíná velkou klec, na niž budou
zavěšeny podlahy a zdi.
00:05:50 Podlaha je zavěšena
na kovových vaznících,
00:06:00 Celek je zpevněn diagonálním
mřížovím.
00:06:19 Najdeme ho v okenních rámech
a v krajkoví,
00:06:46 Veškeré vnitřní uspořádání
je podřízeno pracovnímu procesu.
00:07:18 Každý kosočtverec má cihlovou
výplň. Cihly jsou jako kůže:
00:07:33 na vnější straně jsou
11-centimetrové cihly
00:07:48 Uvnitř jsou cihly z hygienických
důvodů pokryté sádrou.
00:08:25 Stejné černé cihly spolu
s dalšími červenými a žlutými
00:08:56 Jde tu o průmysl a o obchod,
což nám architekt připomíná tím,
00:09:12 Ve středu se nachází
buď samotný květ kakaovníku,
00:09:26 Tato výzdoba, nečekaně luxusní
na obyčejnou továrnu,
00:09:46 Až bude tento způsob výzdoby
ve Francii pochopen,
00:10:01 Kombinace kovu a glazovaných cihel
vyvolává senzaci.
00:10:12 Její prestiž dopadá i na produkt,
který se v ní vyrábí,
00:10:22 Je to zřejmě poprvé,
kdy architektura poslouží
00:10:32 Muž, který to má vše na svědomí,
Emile Justin Menier,
00:10:46 Vedle své modelové továrny
nechá postavit dělnické městečko
00:10:53 Je pevně přesvědčený,
že podnikatelský úspěch
00:11:04 Na památníku, který je na jeho
počest vztyčen na ústředním náměstí
00:11:36 Tovární tiskařské lisy
chrlí nový obrázek,
00:11:41 Je na něm dívenka,
která píše na zeď jméno značky.
00:11:56 Vstupujeme do éry imaginární
postavy, fantazie a kouzla.
00:12:36 A znovu triumfuje
železo spolu s cihlou.
00:13:18 Nicméně jedná se už o stavbu,
jejímž autorem je inženýr,
00:13:24 Podepsal se pod ni Jules Logres,
vedoucí inženýr a ředitel továrny.
00:13:35 Tento typ stavby s vynalézavě
opěrnou konstrukcí,
00:14:10 Stojí na zemi a ochlazují čokoládu,
která je po vytvarování umístěna
00:14:32 Zvnějšku zůstávají kov a cihla
stále dobře patrné.
00:14:58 Cihlové výplně jsou naproti tomu
koncipovány mnohem střízlivěji.
00:15:32 Zdá se to zvláštní,
ale kovová výzdoba je nejbohatší
00:16:47 Jednou ze silných stránek továrny
v Noisiel je péče o výrobní linku.
00:17:26 Jednotlivé tovární haly stojí
jedna za druhou na stejném břehu
00:17:40 Zatímco po dokončení výroby
ve mlýně putuje hotová čokoláda
00:17:56 Počátkem 20. století
si rozkvět firmy vyžádá
00:18:02 A protože na levém břehu řeky
už není místo,
00:18:25 Všichni jí tu ale říkají
Katedrála.
00:18:30 Teď vévodí areálu
a je vyjádřením ambicí značky.
00:19:30 Nic tu nenaznačuje strukturu,
funkci nebo identitu majitele,
00:19:49 Tovární hala je oděna jako palác.
00:19:55 Ten, anonymní a impozantní,
je výrazem aspirací
00:20:27 Je dobře patrný z fotografií
staveniště.
00:20:42 Interiér připomíná plesový sál.
00:20:46 Význační hosté tam stoupají
po dvouramenném schodišti,
00:20:54 Schodiště vede na můstek,
jehož rozměry z něj činí
00:21:00 Ční nad halami umístěnými
po obou stranách.
00:21:39 Stroje, které zaplňovaly dvě velké
haly v přízemí, už dávno zmizely.
00:22:44 Když je směs hotová,
čokoláda se musí vrátit do hal,
00:23:10 Překonává řeku jediným vzepětím
44,5 metru dlouhého oblouku,
00:23:26 Přitom za úspěchem inženýra
se skrývá podnikatelův omyl.
00:23:50 Na rozdíl od mlýna,
který je dodnes aktivní.
00:24:17 Ale zdejší čas architektury
byl ten tam.
00:24:30 Navzdory pokusům o modernizaci
se podniku nepodařilo překonat šok
00:24:50 Budovy přežily.
00:24:52 Podávají svědectví o neobyčejném
rozvoji industriální architektury
00:25:00 Během jedné generace
se přešlo od železa k betonu,
