Hobby naší doby

Díly
Recepty
Soutěž

Hobby naší doby - letní speciál

Premiéra: Sobota 16. 8. 2014 na ČT1

Nastavit připomenutí

Hledat všechna vysílání dílu / pořadu

Přehrát

00:00:14 Krásný a slunný víkend, milí televizní přátelé.

00:00:19 V úvodu chci popřát všem Petrám,

00:00:22 které mají dnes svátek. Co jsme si pro vás připravili?

00:00:26 Setkáme se s inženýrem Beranem, který má pro nás užitečnou radu.

00:00:31 V ateliéru Hany Škorpilové se naučíme pracovat s kolovrátkem.

00:00:36 Navštívíme chovatelku surikat.

00:00:40 Protože je léto, připravíme houbový perkelt.

00:00:45 A budeme i soutěžit.

00:00:53 Pan inženýr Beran nám přinese vždy nějakou kuriozitu

00:00:58 a nechá mě hádat. Tak já budu hádat.

00:01:02 Já bych řekla, že je to možná vavřín.

00:01:11 -Jako olivová ratolest.
-Přesně, je to olivovník.

00:01:16 -To vypadá jako bonsaj.
-Je to zárodek bonsaje.

00:01:24 Takové mláďátko.

00:01:25 S olivami se setkáváme na dovolené ve Středomoří,

00:01:30 v Chorvatsku, v Itálii.

00:01:32 Je to zajímavý a dlouhověký strom. Dá se z něj udělat dobře bonsaj.

00:01:38 Je to náročný, když to budu mít doma, na zalévání?

00:01:43 Není to náročné na pěstování. Snáší to i přísušek.

00:01:48 Nesmí se to přehnat. Oliva má jednu velkou nevýhodu.

00:01:53 Ona vypadá pořád hezky a najednou je suchá.

00:01:57 Listy to neukážou, že jí schází zavlažování.

00:02:03 -Dá se tady koupit?
-Dá se koupit.

00:02:09 Dá se i dovézt.

00:02:12 Dá se vypěstovat i ze semínek, které si přivezeme z dovolené.

00:02:17 Není problém ji koupit. Pak to vypadá asi takhle.

00:02:24 To je rozdíl.

00:02:26 Vy jste to přesadil a vzal jste to ke kadeřníkovi?

00:02:36 -Na to jsou kleštičky.
-Ty jsou krásný.

00:02:46 Nebo nůžky. Těmi se to dá upravit.

00:02:49 -Můžu?
-Je to na vás.

00:02:51 Vždy za lístečky, za tou dvojicí, aby se to rozvětvovalo.

00:02:59 -Krásně to stříhá.
-Ještě větvičky, které přesahují.

00:03:05 To tady nebudeme dělat.

00:03:07 Je vidět, že i z takového pometla se dá udělat bonsaj.

00:03:22 Pak zbývá přesadit do misky.

00:03:27 Vybrat vhodnou misku, která se k tomu hodí.

00:03:31 Důležité je, aby miska měla vespod otvory,

00:03:35 aby byla drenážovaná. Já to ukážu.

00:03:38 Je tam drátek v otvorech.

00:03:46 Když se rostlinka přesadí, která nemá tolik kořenů,

00:03:51 tak aby v misce dobře držela, tak se chytne drátkem okolo kořenů,

00:03:57 protáhne se, uváže se vespod, aby se nevyvrátila.

00:04:01 To je chytrý.

00:04:02 Když budu mít bonsaj doma, říkal jste, že nesmí přeschnout,

00:04:08 dá se dát tato keramická mísa do vody,

00:04:12 aby si rostlina mohla brát vláhu zespodu?

00:04:17 Dá se to namočit, ale je lépe zavlažovat umírněně.

00:04:23 -Nesmí se to přehnat.
-Ono si to samo neumí dávkovat?

00:04:29 Bonsaj má malou výšku a hladina by musela být vysoko,

00:04:34 -aby tam byla vlhkost.
-Tak to ne.

00:04:38 Na zalévání bonsaje jsou choulostivější.

00:04:43 Já děkuju za dobrý nápad.

00:04:58 Na fakultě tělesné výchovy a sportu při univerzitě Karlově,

00:05:04 jsme kvůli netradičnímu spotu, který se jmenuje tchoukball.

00:05:09 -Co to je?
-Tchoukball je méně známá hra,

00:05:12 kdy družstva soutěží v ovládání míče.

00:05:16 Řadíme ji mezi brankové sportovní hry.

00:05:19 Ta hra je zvláštní v tom, že gól se dává zajímavým způsobem,

00:05:24 kdy o odrážedlo míč musíme odrazit do pole tak,

00:05:28 aby jej soupeř nechytil před dopadem na zem.

00:05:32 Za chvíli můžeme ukázat. Je to hra, která vznikla uměle.

00:05:37 Vymyslel ji švýcarský lékař Herman Brandt.

00:05:40 Dostal za to ocenění,

00:05:42 protože hra podporuje spolupráci hráčů, kooperaci.

00:05:47 Je to sport pro všechny.

00:05:49 Je to kontaktní sport, nebo bezkontaktní?

00:05:53 Na jednu stranu jej řadíme do tak zvaných sportovních her,

00:05:57 které mají společnou hrací plochu. Zdálo by se, že kontaktní.

00:06:02 Je tu pravidly zabráněno k tomu, aby ke kontaktu docházelo a to tím,

00:06:08 že bránící mužstvo nesmí bránit útoku.

00:06:11 Číhá, kam se odrazí míč a platí princip zrcadla.

00:06:15 Když útočím z pravé strany, obránci se staví doleva.

00:06:20 Nijak mě neohrožují.

00:06:22 Štěpáne, balón je určité velikosti. Není fotbalový, je menší.

00:06:26 Má velikosti házenkářského balónu?

00:06:30 Můžeme říct, že je úplně stejný jako házenkářský míč.

00:06:34 Má jen jiný povrch a nepoužívají se žádné lepící hmoty.

00:06:39 -Proč?
-Je to nepřirozený.

00:06:41 V přírodě se vám taky nic nepřilepí na ruku.

00:06:45 Tchoukball je sociální a nekontaktní sport

00:06:49 a vychází z běžných činností v životě, který člověk má,

00:06:53 a k tomu nepatří žádné lepící hmoty.

00:06:57 Co pravidla? Kolik to hraje hráčů?

00:07:00 Tchoukball v hale hraje 7 proti 7 hráčů.

00:07:03 Pak je varianta, která je na písku a tam se hraje 5 proti 5.

00:07:08 -Venku se to dá hrát taky?
-Určitě.

00:07:11 Nejčastěji se to hraje v hale na parketách

00:07:15 a na pískovém povrchu, menší hřiště 11 x 21 metrů

00:07:19 a v hale je to hřiště basketbalové.

00:07:22 Proč bych se měl zajímat o tchoukball?

00:07:26 Díky tomu, že jej mohou hrát mladí se staršími.

00:07:30 V dnešní tchoukballové extralize se tak u nás hraje.

00:07:34 Hráč, kterému je 13 let a hráč, kterému je 58 let, hrají spolu.

00:07:39 Hrají tam muži, ženy dohromady. Je to pro všechny generace.

00:07:44 Není tam ani rozdíl v pohlaví. Je to sport pro všechny.

00:07:49 Můžete si hrát s dětmi, s dědečkem, s babičkou, s tatínkem,

00:07:53 ale i s manželkou, což je velice zábavné.

00:07:57 Kdyby se někdo chtěl něco dozvědět o tchoukballu víc, kde?

00:08:01 Nejvíce se toho dozví na našich stránkách

00:08:05 České tchoukballové asociace: www.tchoukball.cz

00:08:09 Zde se dozvědí vše potřebné. Všichni jsou vítáni.

00:08:19 Dnes nám paní Škorpilová ukáže, jak se přede na kolovratu.

00:08:24 -To je ale nový kolovrat.
-Ano, to jsou nové kolovraty,

00:08:30 které jsou nově vyrobené, aby výborně spolupracovaly

00:08:35 a dobře předly.

00:08:37 -Ten si můžete koupit na internetu.
-Dá se to i na starým?

00:08:42 Dá se i na starým.

00:08:44 Tohle je barvená vyčesaná ovčí vlna.

00:08:50 -Tu koupíte?
-Dá se i doma udělat.

00:08:54 Nebo ji koupíte v obchodech. Pak si řeknete, že budete příst.

00:09:01 Roztočíte kolovrátek, máte 1. niť, do toho když zamotáte přízi,

00:09:09 tak vlákna se nabalují na to, jak kolovrátek vytváří lanko.

00:09:17 -Co když se vám to přetrhne?
-Tak to navážu.

00:09:22 Takhle krásně snadno.

00:09:26 -A předete.
-Z toho se dá už plést?

00:09:30 Ne, nedá.

00:09:31 Protože je to jedna nitka a když byste pletla,

00:09:36 tak by to šlo ke straně. Potřebujete upříst dvě cívky.

00:09:41 -Třeba různé barvy?
-Můžete, ano.

00:09:44 Když upředete dvě cívky, tak je seskáte,

00:09:47 tomu se říká seskání. Seskáte v dvojnitku.

00:09:51 To můžete zkusit sama.

00:09:53 Já to roztočím. Ono to není jednoduchý.

00:10:00 -Nepřestávejte šlapat.
-Teď mi to jde.

00:10:05 A z tohoto se už plete?

00:10:11 Takhle předete jako hraběnka na zámku.

00:10:16 To je výborný, teď mě to začalo bavit.

00:10:19 -Z toho si můžete uplést i svetr?
-Ano.

00:10:23 To je moc hezký. Já vám děkuji.

00:10:26 Možná, že si to koupím. Ono to uklidňuje.

00:10:37 Teď je to rok, co jsme si dovezli rodinku surikat.

00:10:41 Párek maminku s tatínkem a jejich odrostlé děti.

00:10:46 Těm se narodily nová dvě mláďátka, tak jich máme 6.

00:10:53 Surikaty jsou malé šelmičky, patří do příbuzenstva promyk

00:10:58 a jejich domovinou je jižní Afrika.

00:11:01 Jsou to společenská zvířátka, žijí v rozsáhlých společenstvech,

00:11:08 skupinách, která čítá 10 i více členů.

00:11:11 Vždy ve skupině je hlavní samička a sameček,

00:11:15 kterým je dovoleno se rozmnožovat. Ostatním členům ne.

00:11:20 Dále je tam někdo, kdo hlídá skupinu,

00:11:24 když ostatní jsou na lovu.

00:11:27 V případě nebezpečí vydává varovné volání

00:11:31 a ostatní rychle mizí v doupatech.

00:11:34 Ten, který je na stráži, panáčkuje na vyvýšeném místě

00:11:39 a vyhlíží predátora, kterým je orel nebo psovitá šelma.

00:11:55 V české literatuře můžeme pro surikaty najít jméno hrabačky.

00:12:00 Výborně hrabou, žijí v podzemních doupatech.

00:12:05 Dokáží si vyhrabat dlouhé nory, mají jich několik.

00:12:09 Slouží k rozmnožování i jako úkryty a přes noc tam spí.

00:12:18 Pokud by chtěl někdo soukromě surikaty chovat,

00:12:23 musí jim poskytnout teplou ubikaci. Jsou to zvířátka z Afriky.

00:12:28 Milují teplo.

00:12:30 Přes zimu mohou chodit ven i do sněhu.

00:12:34 Musí mít možnost vyhřát se pod lampou,

00:12:38 nebo na tepelné podložce. Potřebují 20 až 23 stupňů tepla.

00:12:48 Surikaty jsou příjemná zvířátka, zajímavá na pozorování.

00:12:54 Jsou neustále v pohybu. Jsou velmi akční.

00:12:58 Člověk u nich vydrží velmi dlouho.

00:13:07 Pan ředitel Ondřej Behun je z firmy Maron.

00:13:11 Vy vyrábíte pergoly. Já znám pergoly.

00:13:15 Znám ty, co se takhle točí. Tedy ručně.

00:13:20 Tohle je na elektriku?

00:13:23 Tohle je ona. Takhle ji máme někde uprostřed.

00:13:27 Jde úplně schovat, zajet ke stěně a nebo úplně zavřít.

00:13:32 Tohle je co? To se mi líbí.

00:13:35 To je Windy roleta,

00:13:38 se kterou se dají pergoly doplnit ze všech stran.

00:13:42 Je to výborná věc.

00:13:44 Slouží jako ochrana proti větru, když hodně fouká, i proti dešti.

00:13:49 Naopak, když svítí sluníčko, tak to pohltí až 90 % tepla

00:13:54 a zároveň to propouští denní světlo pod pergolu.

00:13:58 Je přes to i vidět. Neochudíte se o pohled do zahrady.

00:14:02 -Z jakého materiálu ono to je?
-Materiálů se používá několik.

00:14:07 Pohyblivá střecha je ze zesílené pohyblivé tkaniny,

00:14:11 která odolá dešti, kroupám, velmi silnému větru.

00:14:15 Nosná konstrukce se dělá ze dřeva, jak vidíme tady,

00:14:20 nebo z hliníku. Přinesl jsem malou ukázku.

00:14:23 Kdybych byla zákazník, tak to musím mít takhle přesně velikostně,

00:14:28 nebo vy se přizpůsobíte tomu prostoru?

00:14:32 Přizpůsobíme.

00:14:33 Jak je to při dešti? Kam ta voda teče?

00:14:37 Pergoly Maron mají odvod vody chytře vymyšlený.

00:14:41 Můžeme si to ukázat tady na modelu.

00:14:44 Dešťová vody po nepromokavé střeše stýká dopředu, do předního profilu,

00:14:50 který slouží zároveň jako okap.

00:14:52 Voda je pak svedena stojnou nohou. Žádná okapová roura není.

00:14:57 -Tam to teče do zahrady.
-Můžeme tím zalít.

00:15:01 To máte jenom tuhle hnědou barvu, nebo i jiné barvy?

00:15:05 -Aby se to hodilo třeba k baráku.
-Rozumím.

00:15:09 Nabídka barev je široká.

00:15:11 Je tady možností barev hliníkových konstrukcí či dřevěných.

00:15:16 Základní myšlenka je, ušít pergolu zákazníkovi přesně na míru,

00:15:21 aby se mu rozměrově i barevně hodila i materiály.

00:15:25 Vy děláte jen pergoly, nebo ještě něco jiného?

00:15:29 Firma Maron je dodavatelem veškeré stínící techniky.

00:15:34 Děláme všechno, co lidi chrání proti sluníčku.

00:15:38 Máme v nabídce veškeré žaluzie, markýzy, pergoly,

00:15:42 -a všechno se to vyrábí na míru.
-To je výborný.

00:15:46 Mohli bychom to divákům ukázat jak to funguje?

00:15:50 Tato celá pergola je ovládaná dálkovým ovladačem.

00:15:54 Rolety i střecha jsou ovládané elektromotory.

00:15:58 -Můžete si to sama vyzkoušet.
-Jo?

00:16:01 Tak počkejte, to je na tohle? Nebo je to na střechu?

00:16:05 Ovladač je více kanálový.

00:16:08 Tady tím spodním tlačítkem si přepínáme jednotlivé kanály.

00:16:13 Na 1. kanálu jezdí pohyblivá střecha

00:16:16 -a na 2. kanálu Windy roleta.
-Já to musím rukou dělat.

00:16:21 To se mi líbí.

00:16:24 Funguje to. Jsou ještě další výhody?

00:16:29 Ještě jedna, o které si myslím, že je hodně důležitá.

00:16:33 Pergoly jsou odolné za jakéhokoliv počasí,

00:16:37 oproti markýzám, které za silného větru nejdou používat,

00:16:42 tak pergolu díky masivní konstrukci můžete používat

00:16:46 v létě proti sluníčku, proti dešti, za větrného počasí.

00:16:51 Hlavní koncepce pergol je,

00:16:53 aby lidé pod ní mohli trávit svůj volný čas,

00:16:57 -bez ohledu na to, jak je venku.
-Máte pravdu.

00:17:00 Já mám z látky a ono je to potom špinavý.

00:17:04 -Taky. -Tohle ne?
-To je omyvatelný.

00:17:07 Já vám děkuju.

00:17:14 Pozvala jsem si Petru Černockou, která má neobvyklé recepty.

00:17:19 -Co to bude?
-Bude to trošku dobrodružství.

00:17:23 Je fůra hub a my umíme jen fleky a houbovku.

00:17:29 Tak jsem zavolala kamarádce, je Maďarka,

00:17:32 a říkala, že bych mohla udělat houbový perkelt.

00:17:37 To vůbec nevím, že existuje.

00:17:40 -Houbový perkelt spočívá v tom...
-Že potřebujeme houby.

00:17:46 -Máme?
-Máme.

00:17:48 Potom jsem se dozvěděla, že je máme udělat na sádle.

00:17:53 Tomu se snažím vyhýbat. Můžu na to?

00:17:57 Já si to sem dám. Uděláme takový základ.

00:18:06 Rozpálíme pánev.

00:18:07 -Na sádle potrápíme trochu cibuli.
-Necháme zpejchnout.

00:18:17 Potom mi řekla, a to já vím, že paprika se dává dost záhy.

00:18:27 Ale nesmí se připálit, protože to je pak hořký.

00:18:32 Uděláme papričku decentně, že ji trochu potrápíme.

00:18:42 Tak nejdříve cibuli. Zpejchneme.

00:18:46 Cibule může být na takovéto kusy.

00:18:49 Až tam dáme papriku, tak přijdou na řadu i houby.

00:18:53 Nejlepší jsou pravé hřiby.

00:18:56 Můj muž nemá tu disciplinu, že by tam nechával ty,

00:19:00 co nejsou pravé, tak máme takové...

00:19:03 -To já bych je tam taky nenechala.
-Že jo?

00:19:07 Já miluju houby, ale houba mě musí kopnout, abych ji viděla.

00:19:12 Člověk má jít v lese s někým, kdo má na to talent.

00:19:17 Nešlapat tam, kde je houba.

00:19:21 Můj muž to dělá tak, že říká: "Hele, není pod tím smrkem,

00:19:25 že by se mi to zdálo? Vidím tam nějakou houbu."

00:19:29 -Navede mne.
-To je krásný.

00:19:32 On je taková GPS.

00:19:33 -Takhle papriky?
-Ještě.

00:19:41 -Já bych to dala stranou.
-Jede to naplno.

00:19:45 -Aby to nezhořklo.
-To bude stačit.

00:19:49 Teď houby.

00:19:53 -Nakrájené na velké kusy.
-Teď se to musí chvíli dusit.

00:20:00 Kdyby nám přišlo, že voda je pryč, tak podléváme vínem.

00:20:09 Nemám instrukce, kolik se toho tam má dát.

00:20:13 Přiměřeně.

00:20:15 Alkoholik to může přehnat, ale já nepiju.

00:20:19 Tak to bude střídmý. Já bych tam dala trošku feferonky.

00:20:24 Můj muž má rád, když je to trošku ostré.

00:20:31 -Abychom to nepřehnaly.
-Takhle.

00:20:35 -Necelou malou feferonku.
-A rovnou to podlijeme.

00:20:39 Támhle je to víno.

00:20:43 -To je krásný.
-Dostává to aroma.

00:20:46 -Ještě? -Ještě.
-Ty nejsi troškař.

00:20:50 Já jsem se dnes trošku rozšoupla. Jde to hrozně rychle.

00:20:55 -Já ti to ztlumím.
-Necháme to pracovat.

00:21:02 Ono to pustí.

00:21:05 -Už je to hotový?
-Je to skoro hotový.

00:21:09 Zapomněly jsme přisolit. A pepř bych dala taky.

00:21:14 Malinko. A česnek dáme až teď.

00:21:24 -Už to vypadá nadějně?
-Jo.

00:21:26 Dáme česnek teď, aby se ještě prosadil.

00:21:32 Tak to zamíchej. Ještě tady máme smetanu.

00:21:36 Tou docílíme omáčku. Kdybychom to měly málo husté...

00:21:41 Když je to hodně husté, tak se to může podlít vodou.

00:21:46 A se solamylem. aby se to táhlo.

00:21:49 Ono se to ale táhne. Houby jsou šlemovitý.

00:21:54 Teď bych lila.

00:21:58 Já bych nalila všechno. Ona nikdy nic nezkazí.

00:22:04 To vypadá dobře.

00:22:06 K tomu se musí podávat něco takového aseptického.

00:22:10 -Noky, které jsme uvařily...
-Ty budou k tomu.

00:22:15 Ty budou k tomu jako víno.

00:22:17 Já je mám scezený, tak už můžeme upravit porcičku.

00:22:22 Já to uklidím. V kuchyni má být čisto.

00:22:30 -Já bych šla pro noky.
-Konzistence je senzační.

00:22:41 Stačí, aby se mi tam vešly nočky.

00:22:49 -Uděláme zase fintu s petrželkou?
-Já ji mám připravenou.

00:22:56 -Takhle bych to dala do rohu.
-Výborně.

00:23:01 Myslím, že je to krásný.

00:23:15 ČT, Kavčí hory, 140 70, Praha 4, hobby@ceskatelevize.cz

00:23:21 Teď už je čas, abychom se věnovali soutěži.

00:23:25 Minule jsem se ptala:

00:23:42 Správná odpověď.

00:23:45 Jméno výherce:

00:23:54 Teď už jistě čekáte na novou soutěžní otázku,

00:23:58 abyste se pokusili získat pěknou cenu.

00:24:02 Jde o zastínění dle vlastního výběru od firmy Maron CZ s.r.o.

00:24:09 Otázka zní:

00:24:23 Odpovědi pošlete do týdne.

00:24:40 Čas tak rychle uplynul, že mi nezbývá,

00:24:43 než se s vámi rozloučit.

00:24:45 Ale příští týden se těším s vámi na shledanou, vaše Jiřina.

00:24:50 Titulky: Méhešová Iva, ČT 2014

0 hlasů

Předchozí díl

Všechny díly626

Následující díl

Jiřina Bohdalová v půlhodince inspirací a zajímavostí pro volný čas

Obsah dílu

Houbový perkelt Petry Černocké

Soutěž

Přehrát vše

Stromkové miniatury

Ota Beran nás naučí, jak vytvořit jednoduše krásné stromkové miniatury.

3:58

Míčová hra

Tomáš Kočíb a Štěpán Vele představí jednu méně známou míčovou hru.

3:27

Kolovrátek

Hana Škorpilová dnes předvede, jak pracovat s kolovrátkem.

2:17

Surikaty

Navštívíme chovatelku surikat Alenu Fraňkovou.

2:31

Pergoly a zahradní rolety

Ondřej Behun nás seznámí s výhodami pergol a zahradních rolet.

4:08

Houbový perkelt Petry Černocké

A Petra Černocká prozradí recept na velice chutný houbový perkelt.

6:06

zpěvačka, herečka

Soutěž

Prověřte svoje znalosti s pořadem Hobby naší doby a navíc získejte hodnotné ceny.

Soutěžní otázka z 18. května

Jaký je český název pro rostlinu zvanou magnolie?

A) šácholan
B) plamének
C) povijnice

Správné odpovědi posílejte pomocí SMS ve tvaru: HOBBY mezera A, B nebo C na číslo 900 11.

Cena SMS dle tarifu operátora. Technicky zajišťuje ATS Praha, www.atspraha.cz.

Výherce i správnou odpověď se dozvíte v dalším vysílání a na těchto stránkách.

Výherce minulé soutěže

Minule nás zajímalo, odkud pochází rostlina zvaná bulbine. Správná odpověď byla C) z Madagaskaru. Cenu získává Petra Kopáčková, Řevničov. Gratulujeme!

Pravidla soutěže