Hobby naší doby

Díly
Recepty
Soutěž

Hobby naší doby

Premiéra: Sobota 23. 3. 2013 na ČT1

Nastavit připomenutí

Hledat všechna vysílání dílu / pořadu

Přehrát

00:00:08 Přeji vám pěkný den a příjemné chvíle s naším pořadem,

00:00:13 milí televizní přátelé.

00:00:15 První jarní den máme za sebou, ale my zkušení víme,

00:00:20 že jedna vlaštovka jaro nedělá.

00:00:23 Ale ten kdo počká, určitě se dočká.

00:00:27 Co jsme pro vás připravili?

00:00:30 Návštěvu u chovatele holubů.

00:00:34 Necháme si poradit, jak vykouzlit velkonoční výzdobu.

00:00:39 Máme pro vás připravený simulovaný let.

00:00:42 A na závěr ji něco zajímavého uvaříme.

00:00:53 Jsme v Milovicích u Ondřeje Matouše.

00:00:56 Já vás zdravím, dobrý den. Vy chováte holuby. Proč?

00:01:01 Pro krásu a užitek.

00:01:03 Krása proto, že se holubi mohou vystavovat,

00:01:07 takže mají nějaké standardy, které se popisují na výstavách.

00:01:12 Tam soutěžíme mezi vystavovateli,

00:01:15 kdo má odchovaného nejkrásnějšího holuba.

00:01:18 Když se podíváme na ty větší holuby,

00:01:22 tak ty se dají i zužitkovat.

00:01:24 Aby holubi byli výstavní, tak jsou parametry jaké?

00:01:29 U každého holuba se popisují konkrétní pozice,

00:01:33 což je oko, zobák, ozobí, struktura peří, tělesný rámec

00:01:38 a další partie, které jsou křídla, ocas,

00:01:42 které jsou popsány ve vzorníku plemen holubů.

00:01:46 -Kolik druhů holubů máte?
-Já mám 3 druhy holubů.

00:01:50 Giganty, giant homer americký výstavní,

00:01:54 plus poštovní holuby, plus dragouny.

00:01:57 Poštovní holuby nosí poštu opravdu?

00:02:00 Byli vyšlechtěni na to, že nosili zprávy z bojů.

00:02:05 Než byl vynalezen telegraf, tak se používali poštovní holubi.

00:02:10 Ne že by donesli někam,

00:02:12 ale vrací se se zprávou do svého bydliště, kde se narodili.

00:02:17 To je právě tenhle. Ten je poštovní?

00:02:20 K čemu vy ho teď používáte? Jenom na výstavy?

00:02:24 Poštovní holuby se teď používají na svatby.

00:02:28 Svatebčané si objednají párek poštovních holubů,

00:02:32 které si jako symbol lásky vypustí po svém obřadu.

00:02:37 -Vyhrál jste nějaké ceny?
-Určitě ano.

00:02:41 Soutěžím s obřími poštovními holuby, s giganty.

00:02:45 Z letošních největších úspěchů byla evropská výstava,

00:02:50 takže evropský mistr a evropský šampión.

00:02:53 Vy jste měl nejhezčího holoubka?

00:02:56 Ano, je to v dané barevné kategorii

00:03:00 a byl 2. nejlepší v barevném rázu modrý pruhový

00:03:04 -a barevném rázu "katratý".
-S tím krmením je to jak?

00:03:09 Dnes existuje spousta výrobců,

00:03:11 kteří nabízejí konkrétní krmné směsi.

00:03:15 Základní potravinou jsou zrniny pšenice, ječmen, kukuřice,

00:03:20 olejniny, hrách a další věci, které jsou příměsi do krmné směsi.

00:03:25 Důležitý je holubí grit,

00:03:27 který má pozitivní vliv na tvorbu vajec.

00:03:31 Grit je co?

00:03:33 Směs hlíny, skořápek a minerálních prvků, které jsou ideální proto,

00:03:38 aby byla dobře vytvořena vejce

00:03:41 a mohla bez problémů začít chovná sezóna.

00:03:45 Váš největší úspěch s holuby?

00:03:48 Největší úspěch je asi absolvování evropských výstav

00:03:52 Je to to největší, co nás může potkat za období tří let.

00:03:57 Pravidelně se účastním celostátních výstav,

00:04:01 kde získávám se svými holuby různá ocenění.

00:04:05 My si teď zkusíme, jak se vypouští holub na svatbě.

00:04:21 Máme před Velikonocemi

00:04:23 a paní Kociánová nám přinesla ozdobená vajíčka,

00:04:28 které jsem nikdy neviděla.

00:04:30 Mám dojem, že toto by mohly dělat i děti.

00:04:41 Kdybyste nám to ukázala,

00:04:43 tak před Velikonocemi bychom mohly děti zaměstnat.

00:04:48 Na tento nápad mě přivedla kamarádka,

00:04:51 která mi dala ptáčka ze stuh.

00:04:54 Potřebujeme na to asi 1 cm široký papír,

00:04:58 -dlouhý asi 45 cm.
-To někde koupíte?

00:05:01 Ne, to si ustřihnete z papíru.

00:05:04 Je to 45 cm.

00:05:06 Asi od prostřed na každou stranu 7 cm si uděláte rysku

00:05:11 a pak to ohýbáte.

00:05:13 Já jsem si připravila lepenku. Kolmo na sebe proužky slepíme.

00:05:24 A zase druhou stranu, asi zase 7 cm,

00:05:27 teď to ale slepíme pod úhlem 45 stupňů.

00:05:37 Tenhle papír svírá asi 45 stupňů.

00:05:41 Teď to prostrčíme a máme tělíčko na ptáčka.

00:05:47 -Na hlavičku asi 20 cm.
-Tamto bylo 40 cm.

00:05:52 Asi 45 cm.

00:05:56 Tohle jsem si připravila.

00:05:59 Aby to diváci viděli, že takhle to vypadá.

00:06:05 Tady je to asi 14 cm od sebe, a tady od té rysky,

00:06:10 co jsem si připravila, to je asi 7 cm.

00:06:13 Z toho vyleze tělíčko.

00:06:16 Když děláme hlavičku, je dobré si papír přetáhnout přes tužku,

00:06:21 aby se nám nelámal, když se to dělá.

00:06:24 Začnu to natáčet na tužku. Tam mám taky kousek lepenky.

00:06:29 Dá se použít normální lepidlo. Takhle to natočíme.

00:06:34 Pomačkáme, aby nám to drželo tvar. Ono se to rozvine.

00:06:39 Velikost hlavičky si můžeme udělat, jakou chceme.

00:06:44 -Na konci mám zase lepenku.
-Ta lepenka je dobrá.

00:06:48 Je to rychlejší.

00:06:50 Je to rychlejší a nezapatlá se ten člověk.

00:06:54 Tady máme hlavičku.

00:06:56 Zase kouskem lepenky si můžeme hlavičku přilepit k tělu.

00:07:01 -Všechno můžeme koupit?
-Ano.

00:07:04 Když není lepenka, tak to jde lepidlem.

00:07:08 Musí to zaschnout.

00:07:10 Když chcete udělat zobáček, tak z papíru uděláte smyčku.

00:07:16 Ustřihne se a přilepí se k tomu.

00:07:20 -Tady vidíte i jiný zobáček.
-Tady máte něco jako patchwork.

00:07:27 Je to takový patchwork,

00:07:30 na který můžete použít zbytky polystyrénových desek.

00:07:34 Z toho si vyříznete tvar, který chcete.

00:07:38 Potom pomocí rysovacího nožíku, tvar, který jste si naznačila,

00:07:44 si naříznete, nesmíte to proříznout úplně.

00:07:48 Já jsem si tady připravila tady to.

00:07:56 Můžete na to použít obyčejný dětský nožík.

00:08:00 Tady to máte naznačené. Lehce přejedete, ne úplně.

00:08:05 Zbytek látky se odstřihne.

00:08:08 -To se vůbec nešije.
-To se nešije.

00:08:11 To se ustřihne a pak se to zatlačí úplně.

00:08:22 Takhle to uděláme celé a potom, když máme proužky hotové,

00:08:28 -pomocí špendlíků kraje zahneme.
-Kam dáme ty špendlíky?

00:08:35 Z boku je zapícháme, aby látka držela.

00:08:39 Tady je vidět, že zezadu se dá kus látky a zapíchá se špendlíky.

00:08:48 Ony tam zůstanou. A tady se dá mašlička.

00:08:54 Můžete tam udělat očko na zavěšení.

00:08:58 Tohle dělala 10letá dívčina.

00:09:04 Tak děti, budou Velikonoce, teď jste dostaly návod.

00:09:09 Tak to udělejte.

00:09:17 Dano, schodový trénink, co si pod tím mám představit?

00:09:22 Schodový trénink, běh, nebo chůze do schodů.

00:09:26 Máme dvě formy schodového tréninku.

00:09:29 -Vytrvalostní nebo silový.
-Zkuste mi to nějak popsat.

00:09:34 Vytrvalostní trénink, to se vybíhají schody najednou.

00:09:38 Pak následuje odpočinek a pak opakujeme znovu celý výběh.

00:09:43 Vytrvalostní cvičení interval střední délky.

00:09:47 Pak máme silové cvičení, kde běháme jen určitou část schodů

00:09:53 po jednom, po dvou nebo po třech schodech.

00:09:57 -To je asi makačka na stehna.
-Rozhodně.

00:10:00 Někteří závodníci i po pěti.

00:10:03 -Máte schody spočítané?
-Je jich 208.

00:10:06 Jste schopné je vyběhnout napoprvé?
-Jsme.

00:10:10 Když jste zkoušeli vyběhnout poprvé těch 208 schodů,

00:10:15 -podařilo se, nebo ne?
-Ne.

00:10:17 Některým ano, kteří byli trénovaní profesionální sportovci, tak ano,

00:10:23 někteří měli problémy a ke konci šli.

00:10:26 Za jak dlouho se dají schody vyběhnout?

00:10:30 2 minuty úplně nahoru. Někdo 3 až 4 minuty.

00:10:34 Jaké partie se u tohoto tréninku zapojují?

00:10:38 Jsou to svaly nohou, lýtka, stehna,

00:10:41 ale i svaly tělesného jádra, břišní svaly, které jsou oslabené.

00:10:47 -K čemu mi to pomůže?
-Pomůže vám to k celkové kondici,

00:10:52 k posílení jednotlivých partií těla, k dobré náladě.

00:10:57 Je zima, trochu nasněžilo a je to ještě docela dobrý.

00:11:02 Když nasněží opravdu hodně, tak váš trénink asi skončil.

00:11:07 Vezmeme si lopaty, sejdeme se o hodinu dřív a schody odhrabeme.

00:11:12 -Až takhle aktivní jsme?
-Ano.

00:11:15 -Tak jdeme do toho?
-Jdeme do toho.

00:11:18 Schválně, kdo bude nejdřív támhle nahoře.

00:11:22 3, 2, 1, teď!

00:11:43 Pan Vladimír Čermák mě pozval do letadla.

00:11:47 Tedy do simulátoru letadla.

00:11:50 Tady se učí ti, kteří se chtějí stát pilotem?

00:11:58 My provozujeme tyto simulátory hlavně proto,

00:12:02 -aby si to mohl vyzkoušet kdokoliv.
-Kam až třeba letíte?

00:12:08 Letět můžeme kamkoliv. Máme v databázi 24 000 letišť.

00:12:13 Můžete si vybrat kdekoliv na světě, kam byste chtěla letět.

00:12:18 My se neodlepíme od země, takže se mnou nic neriskujete.

00:12:23 Ukažte mi to. To je taková hračka pro dospělý.

00:12:27 Měli jsme tady piloty od 6 až do 92 let.

00:12:31 To je krásný a je to bezpečný.

00:12:34 Tady tím sidestick. Máte ho taky na své straně.

00:12:38 Je to podobné jako joystick u počítače.

00:12:42 Když chcete, aby letadlo stoupalo, tak musíte přitáhnout k sobě.

00:12:48 Když klesat, tak zase od sebe.

00:12:50 Když chcete zatočit doleva, nebo doprava, tak...

00:12:55 -To je jako auto.
-Dá se říct.

00:12:58 Potom tady máme páku plynu, která nám ovládá oba dva motory.

00:13:02 Toto letadlo má 2 motory.

00:13:05 S tím se pohybuje takhle dopředu, aby se to rozjelo

00:13:09 a zase zpět, když plyn chceme stáhnout.

00:13:13 Teď se rozjíždíme.

00:13:15 Je tady celá řada přístrojů, kde vidíme různé animace.

00:13:20 Mně stačí tohle.

00:13:25 -Ještě pořád pojedeme.
-Jedeme rovně.

00:13:29 Já vám řeknu, ještě ne.

00:13:32 -Pak tohle k sobě?
-Ne, to byste stáhla plyn.

00:13:38 Teď můžete přitáhnout k sobě ten sidestick.

00:13:42 Tak. Už jsme se odlepili.

00:13:45 -Výborně.
-Teď bych jela doprava.

00:13:51 -Můžete zatočit.
-Do mraků?

00:13:54 Přesně tak. Pozor na ten náklon.

00:13:58 Támhle už vidím zem.

00:14:02 Je to nervák.

00:14:05 Teď když trochu zatlačíte dopředu...

00:14:09 Zase dopředu.

00:14:10 Tak se srovnáme a uvidíme na zem.

00:14:14 -Není to moc?
-Ne, takhle je to dobrý.

00:14:18 Zkusila jste zatáčku doprava, teď zkuste zatáčku doleva.

00:14:25 Zase takhle nakloníme.

00:14:29 Tímhle stylem můžete letět na jakékoliv letiště na světě.

00:14:34 To je perfektní.

00:14:36 Kdybyste tu nebyl, tak mám ještě lepší pocit,

00:14:41 že to dělám já. Ale vy jste taková jistota.

00:14:47 Člověk má i strach. Jako trošku.

00:14:51 Přitáhneme a odtlačíme od sebe. Teď moc stoupáme.

00:15:06 Mám pocit, že to opravdu ovládám. Teď letím nahoru.

00:15:15 Teď se dostáváme do mraků.

00:15:21 Heleďte, jak to ovládám.

00:15:40 Já vám moc děkuju, za tuto zkušenost.

00:15:43 Jestli diváci chtějí mít stejný pocit,

00:15:47 tak ať si to zkusí.

00:15:49 Děkuji, že jste přijala pozvání k nám do simulátoru.

00:16:00 Já jsem ráda, žes přijal moje pozvání.

00:16:03 -Já děkuju za pozvání.
-Co nám uvaříš?

00:16:07 Jak tady tak koukám, tak to bude česká kuchyně.

00:16:11 Jednoduchý segedínský guláš. Nejdříve si vezmu cibuli.

00:16:17 Udělám to takhle. Já se s tím moc nedělám.

00:16:22 Ono se to stejně rozvaří.

00:16:29 Teď dojde na to... Někteří se křižují,

00:16:33 ale říkám, že bez sádla to není ono.

00:16:38 -To sis vyškvařil sám?
-To je domácí sádlo,

00:16:42 ale neškvařil jsem jej. To škvařili jiní.

00:16:46 Celý základ spočívá v tom,

00:16:49 že se udělá obyčejný gulášový základ.

00:16:58 Já nemám rád, aby omastek na mě prskal,

00:17:01 -tak tam dám trošku soli.
-To je dobrá rada.

00:17:13 Miluju vůni smažené cibule.

00:17:16 Teď můžeme kus masa. S tím já se moc nepižlám.

00:17:25 Je to na guláš, tak to dělám na větší kusy,

00:17:29 -protože mám rád...
-Když se do něčeho kousne.

00:17:36 Tak! Masíčko.

00:17:43 Promíchám to a teď nastane jedna věc.

00:17:46 Tím se nesmí šetřit. Dám tam sladkou papriku.

00:17:51 Ale i pálivá.

00:17:53 -Tos jí tam dal dost.
-Ano, to nevadí.

00:17:59 Teď tuhle uzenou.

00:18:05 Teď se to musí rychle obalit, aby vznikl gulášový šlem.

00:18:14 Teď to dospělo do toho stádia, že tam přilijeme slaný vývar.

00:18:24 Teď bych to stáhnul.

00:18:33 Ještě trošku.

00:18:40 Ono je to všechno odhadem.

00:18:43 Jde o to, aby maso úplně neplavalo, aby se dusilo.

00:18:48 -Přikryjeme.
-A počkáme si.

00:18:52 Já se podívám jestli už... To vypadá dobře.

00:18:57 Co teď?

00:18:58 Teď se nám to dostalo do toho stavu,

00:19:02 že se nám většina tekutiny odpařila a maso nám změklo.

00:19:07 -Teď tam dáme trochu vína.
-Co to je za víno?

00:19:14 -Chardonnay.
-Pozdní sběr.

00:19:18 Ano. Ten tam patří.

00:19:22 Vůbec se toho nemusíme bát.

00:19:25 To jsem měla vědět, že to tam vyliješ všechno.

00:19:29 Tak jsem si aspoň lízla.

00:19:32 Přidám trochu třtinového cukru. Je zdravější.

00:19:36 -Já ho mám ráda.
-Já ho mám taky rád.

00:19:41 Ještě rajský protlak. Ten tam neodmyslitelně patří.

00:19:54 Rozmíchám to.

00:20:02 -To má barvičku.
-To je žhavá rudá.

00:20:09 Jiřino, můžu tě poprosit o zelí? Děkuju.

00:20:19 Promícháme to. Než tam přidáme kyselou šlehačku,

00:20:23 necháme to půl až tři čtvrtě hodiny dusit.

00:20:27 Teď to děláme půl hodiny. Tak se koukneme.

00:20:31 Protože jsme tam dali krůtu, tak by to mělo být měkké.

00:20:36 Když do masa šťouchnu, tak jde krásně od sebe.

00:20:40 Kdybys to dělala z hovězího, tak musíš jednou tolik.

00:20:44 Nezakrývat.

00:20:46 Teď tam dáme zakysanou šlehačku.

00:20:54 -Taky nešetříme.
-Nešetříme.

00:20:58 Malinko si to sundám a takhle to zamícháme.

00:21:07 Smetana to zjemní. Já volím zakysanou.

00:21:10 Ona je navinulejší.

00:21:13 Teď musíme udělat základku. To je solamyl.

00:21:19 Ale na maso, že jo?

00:21:21 On existuje jeden na maso a jeden normální.

00:21:26 Asi je lepší na maso.

00:21:34 Touto základkou to zahustíme. Jiřinko, můžeš to míchat?

00:21:48 Deset minut je pryč a teď..

00:21:54 Vidíš, jak nám to dělá tady to, to je z toho sádla,

00:21:58 to ničím jiným nedosáhneš.

00:22:06 Kdo chce knedlík, může knedlík, kdo chce rýži, může rýži.

00:22:11 Dobrou chuť.

00:22:32 Máme tu naši soutěž.

00:22:35 Cenu pro výherce věnovala firma Högner.

00:22:39 Je to čistička vzduchu.

00:22:41 V minulém soutěžním kole jsem se vás ptala:

00:23:04 Správná odpověď:

00:23:14 Výherce: Gratulujeme.

00:23:23 Chcete-li dnes soutěžit, tak si vzpomeňte na dnešní vaření.

00:23:28 Pokud jste si zapisovali recept na segedínský guláš,

00:23:33 pak víte, jakou přílohu ke guláši zvolil.

00:23:48 Do týdne nám pošlete odpovědi.

00:24:02 Jako vždy vám připomenu naši novou velkou soutěž.

00:24:06 Posílejte nám náměty, recepty, upozornění na někoho,

00:24:11 kdo něco výjimečného dokázal, na sběratele, chovatele, kutily

00:24:18 a to do konce května.

00:24:22 Můžete získat hodnotnou cenu

00:24:25 od našeho sponzora firmy Mountfield.

00:24:29 Je to travní sekačka.

00:24:31 Připomínám, že všechny vaše dopisy a emaily

00:24:35 spolu s vylosovanými správními odpověďmi

00:24:39 soutěžní otázky jednotlivých dílů budou uloženy do slosovacího koše,

00:24:45 z něhož vybereme na konci května jednoho výherce.

00:24:50 Dnes jsem vybrala pana Čejku, nadšeného kaktusáře a cestovatele,

00:24:56 který nám poslal obrazové záznamy ze svých cest.

00:25:01 Určitě je příště ukážeme v našem pořadu.

00:25:05 Gratulujeme. Přejeme hodně úspěchů.

00:25:11 To to uteklo, to je hodin. Už musíme končit.

00:25:16 Mějte se báječně a za týden na shledanou.

00:25:20 Vaše Jiřina.

00:25:21 Titulky: Méhešová Iva, Česká televize, 2013

0 hlasů

Předchozí díl

Všechny díly628

Následující díl

Jiřina Bohdalová v půlhodince inspirací a zajímavostí pro volný čas

Obsah dílu

Segedínský guláš z krůtího masa

Soutěž

Přehrát vše

Chov holubů

Dnes navštívíme v Milovicích Ondřeje Matouše, který představí svůj chov holubů.

3:27

Velikonoční výzdoba

Od Daniely Kociánové se necháme inspirovat, jak vykouzlit velikonoční výzdobu společně se svými dětmi.

4:57

Schodový trénink

Dana Mixová nám prozradí, co je to schodový trénink a jaký má význam pro lidský organismus.

2:25

Simulátor dopravního letadla

Vladimír Čermák vysvětlí podstatu simulátoru dopravního letadla.

4:16

Segedínský guláš z krůtího masa

A budeme opět vařit. Tentokrát Pavel Vítek vsadil na klasiku. Prozradí nám recept na segedínský guláš z krůtího masa.

6:32

zpěvák, herec

Soutěž

Prověřte svoje znalosti s pořadem Hobby naší doby a navíc získejte hodnotné ceny.

Soutěžní otázka z 1. června

Jak se jmenoval pokrm, který připravila Vlasta Kahovcová?

A) Krkonošský kuba
B) Šumavský kuba
C) Moravský kuba

Správné odpovědi posílejte pomocí SMS ve tvaru: HOBBY mezera A, B nebo C na číslo 900 11.

Cena SMS dle tarifu operátora. Technicky zajišťuje ATS Praha, www.atspraha.cz.

Výherce i správnou odpověď se dozvíte v dalším vysílání a na těchto stránkách.

Výherce minulé soutěže

Minule nás zajímalo, jaké je křestní jméno herce Jaškówa. Správná odpověď je B) Robert. Cenu získává Karla Rezková, Praha 5. Gratulujeme!

Pravidla soutěže