| ČT2 | sobota 11. 5. 2024 po půlnoci 04:40 | Nastavit připomenutíPřidat do Osobního programu |
00:00:25 Nazdar všichni! No, čau. Jdeš pozdě. Tu máš.
00:00:29 Cože? Zástěra? Ta ti náhodou bude slušet.
00:00:32 To sis neuměl s kuchyní spojit nic lepšího?
00:00:34 Co třeba? V podstatě je to místo,
00:00:37 kde se setkávají lidé, známí, kamarádi, kde se společně vaří,
00:00:41 ochutnává se víno. Já už nevidím v dnešní době kuchyni jako něco,
00:00:46 co by bylo uzavřené v 1 místnosti. Spíš to vidím jako takový
00:00:50 otevřený prostor, kde se můžou setkávat lidé
00:00:54 nebo příbuzní a známí, které máte rádi
00:00:58 a společně můžete vařit. Napadne mě byt, bydlení.
00:01:03 Kuchyň je pro mě centrum domácnosti,
00:01:07 kde se lidi potkávají, setkávají, tvoří tam i to jídlo,
00:01:12 ale přitom si povídají zážitky z celého dne. Pro mě je kuchyň
00:01:17 nejdůležitějším místem pro rodinu, možná daleko důležitější
00:01:21 jak obývací pokoj. Tu zástěru si můžeš strčit někam,
00:01:24 protože my se dneska nepodíváme jen tak na nějakou plotnu,
00:01:28 ale vezmeme to přes Galaxii na Z.Island, ostrov budoucnosti,
00:01:32 až ke kuchyni bez bariér. To ti spadne čelist.
00:01:35 Tak vzhůru ke hvězdám.
00:01:46 Galaxie je kuchyň vyráběná firmou, která má svou rodinnou tradici
00:01:50 na Hané. A myslím, že dost dobře splňuje
00:01:52 moji představu o kuchyni budoucnosti.
00:01:54 Je praktická pro svůj lakovaný povrch.
00:01:57 Protože zabraňuje usazování nečistot a vlhkosti.
00:02:00 V tom je taky ten fígl, proč zůstává pořád čistá.
00:02:03 A kdo se o takovou krásku postaral, nám může říct Jirka Veselý.
00:02:07 Nepreferujeme design autorský, je to v podstatě
00:02:11 kolektivní záležitost, kdy se každý detail
00:02:15 vzájemně konzultuje a potom ten konečný výsledek
00:02:18 teprve vychází jako prezentace firmy.
00:02:22 Čili je to takový firemní design. Úplně na samém začátku byla
00:02:27 v podstatě potřeba vyběhnutí z uniformity bývalých kuchyní.
00:02:33 To je celkem logické, že takovou práci
00:02:36 už nedělá 1 člověk, jak v dobách tatíčka zakladatele Hanáka.
00:02:40 Stejně jako už se dávno nevyrábí kuchyně jenom ze dřeva.
00:02:43 Mě by zajímalo, jak se to otvírá, když to nemá žádné úchytky.
00:02:46 Úchytky pomalu z určité skupiny designově tvořených kuchyní mizí
00:02:52 a proto je nutno tento způsob otvírání nahradit. Používá se
00:02:59 tento elektronický systém, který umožňuje
00:03:03 jednoduchým dotykem kteroukoliv zásuvku či oddíl kuchyně otvírat.
00:03:10 Ty dveře do špajzu za Galaxií se taky otvírají automaticky?
00:03:14 Přední plochy technických bloků se mají možnost otvírat
00:03:17 pomocí dálkového ovladače. Je zajištěn naprosto tichý chod.
00:03:21 Dá se říct, že je to velmi pohodlná obsluha.
00:03:23 Mně se líbí to světlo. To je křišťálové?
00:03:26 Digestoř působí jako světlo, ale přitom je to
00:03:31 výkonná odsávací jednotka. Jak dlouho trvá stvořit
00:03:34 celou Galaxii? Výroba kuchyně Galaxie
00:03:37 u nás trvá zhruba 14 dní. Hm, celkem dobré, ale Bůh to zvládl
00:03:43 o týden rychleji. Jenom to, prosím tě,
00:03:45 nechtěj srovnávat. Proč by ne? To by mohlo
00:03:49 každého designéra potěšit, nebo ne? Největší satisfakcí pro designéra
00:03:53 je dokonalý kus, před který se ten člověk postaví a řekne si:
00:03:58 Ano, tak toto se mi povedlo.
00:04:06 Po letu českou galaxií přistáváme v Bruselu.
00:04:09 Na výstavě Living tomorrow vystavuje designérka Zaha Hadid
00:04:13 svoji kuchyni budoucnosti nazvanou Z.Island.
00:04:16 Tahle kuchyně byla první největší designový produkt
00:04:23 v ohebnosti materiálu corian, který byl představen.
00:04:27 Všechny ostatní, které potom přišly,
00:04:30 byly inspirované hlavně touto kuchyní.
00:04:32 A proč právě corian? Tento materiál má výhody v tom,
00:04:36 že se dá jednak ohýbat, dá se prosvětlovat,
00:04:40 velmi lehko opravovat, takže když ho poškrábete
00:04:45 nebo se něco zlomí či praskne, dá se to opravit
00:04:49 a tu opravu tam nevidíte. V tom je ten materiál výjimečný.
00:04:53 Jakékoliv jiné materiály, když se něco stane,
00:04:56 tak tu chybu už tam v podstatě vidíte napořád.
00:05:00 Co je na Z.Islandu kromě corianu ještě zajímavé?
00:05:03 Hlavní zajímavostí je použití I-podu v kuchyni,
00:05:06 což není typická záležitost. Další věcí bylo použití
00:05:10 senzorové techniky a prosvětlení materiálu corian.
00:05:15 A zajímavostí je v této kuchyni použití senzorů,
00:05:20 které nějakým způsobem aplikují vůni do celkového interiéru,
00:05:25 imitují vůni kuřete nebo zeleninové polévky...
00:05:31 Předpokládá se, že v budoucnosti nebude čas na vaření,
00:05:36 tak se bude jen ohřívat na plotýnce
00:05:39 a k tomu budou ty vůně aplikované do éteru,
00:05:43 jakože vaříte něco konkrétního. Tato kuchyně není pro majitele,
00:05:50 kteří rádi vaří, já si myslím, že v budoucnosti na to nebude čas.
00:05:55 A k čemu potom celá ta kuchyň bude? Neříkej 2x.
00:05:58 Další zajímavostí je, že si můžete přímo do domu
00:06:02 objednat nějaké určité zboží. Tady si vypíšete čistě jen prstem.
00:06:10 Touchpad, no a co, to má dneska každý druhý na mobilu...
00:06:13 To víno vám přímo přijde domů a tady se to platí. Také se může
00:06:19 použít váš otisk, protože zaručuje, aby to nikdo jiný nezneužil.
00:06:28 Hustoles. Tady by nebyli akční už ani kluci v akci.
00:06:32 To ale ještě není všechno. Tady si ho označím čtecím kódem,
00:06:37 objeví se mi tady na obrazovce a když chci ukázat známým
00:06:41 nebo kamarádům trošku someliérského umění,
00:06:45 odkud víno je, tak si ho přenesu sem na televizní obrazovku
00:06:54 a v televizi na 2. straně se ukáže, ze kterých vinic víno pochází,
00:07:00 jakým způsobem se konzumuje a k čemu se hodí.
00:07:08 Takže tady máme obrazovku, která nám ukazuje, co se děje
00:07:12 v podstatě v celém našem domě. Když se chceme podívat
00:07:15 do dětského pokoje, co dělají naše děti,
00:07:20 tak to vidíme přímo tady v kuchyni. Když vaříme a chceme se podívat,
00:07:24 co se děje venku před naším domem,
00:07:26 tak je to také na obrazovce zaznamenané.
00:07:28 Hotový Big Brother. A nějaké sci fi by tam nebylo?
00:07:31 Můžete si ovládat světla v celém interiéru
00:07:34 nebo v kuchyňském prostoru, ovládáte si aroma
00:07:37 a také si můžete ovládat varnou desku nebo ohřívač.
00:07:47 Natálie, mohli jste být vůbec s něčím nespokojeni?
00:07:50 Taková maličkost, že se musel trošku zkrátit tvar té kuchyně,
00:07:55 protože ona si ho představovala trošku velkolepější.
00:07:58 O kolik? Hm, ani nevím.
00:08:02 Vím, že se zkracovalo... ...možná o 1,5-2 metry.
00:08:08 Ale i tak potřebuje celá kuchyň přes 100 metrů čtverečních.
00:08:12 Kdo si ji asi tak může koupit? Tahle kuchyň je vyloženě speciální.
00:08:16 Není to kuchyň, která by byla pásovou výrobou.
00:08:21 S italskou společností Zaha Hadid podepsala kontrakt
00:08:25 a už je několik "výrobků“ v oběhu pro několik majitelů.
00:08:34 Že by James Bond?
00:08:43 Teď hezky zpátky domů, přímo k diplomové práci
00:08:47 Veroniky Loušové... ...která navrhla kuchyně
00:08:49 pro lidi připoutané na invalidní vozík.
00:08:52 Veroniko, co tě k tomu přivedlo? Já jsem studovala
00:08:55 na Vysoké škole uměleckoprůmyslové design,
00:08:58 takže k těm kuchyním to není zase až tak daleko.
00:09:02 Ale proč právě kuchyň pro vozíčkáře?
00:09:04 V podstatě ten design pro lidi, kteří mají nějaké problémy,
00:09:08 se moc neřeší. Jak jsi mohla vědět,
00:09:11 že jim nábytek bude vyhovovat? Já jsem si nejdřív udělala
00:09:15 takové modely, které byly z papíru.
00:09:17 Pak jsem si půjčila vozík a zkoušela jsem si to sama,
00:09:20 protože ten pocit, když si sednete na vozík,
00:09:23 tak teprve v tu chvíli se dostanete do té pozice jako vozíčkář.
00:09:28 Tam je rozdíl v tom, že můžu hýbat rukama,
00:09:31 mám nějakou stabilitu, kdežto tito lidé to nemají.
00:09:35 Je to o tom, jaká je tam designová vychytávka.
00:09:40 Design se tam řeší druhotně, nejdřív je funkce,
00:09:45 protože kuchyně je nějaký celek. A když k té kuchyni nemáte přístup,
00:09:50 tak si nemůžete udělat ani čaj. Natož pak kafe.
00:09:55 Hm, Veronika se nebojí, co? To ne, ale svoje poznatky
00:09:59 ještě konzultovala s fyzioterapeutkou,
00:10:01 takže v tom nebyla úplně sama. A k čemu Veronika došla?
00:10:04 Ve chvíli, kdy vysunete zásuvku, pokud to není ta spodní,
00:10:08 tak jsou tam koše, které musí mít dobrý přístup.
00:10:13 Ti lidé spíš než z čela k tomu přistupují z boku,
00:10:18 takže třeba to vykrojení do výsuvného koše
00:10:21 je právě natočeno z boku. Je tam typ rolety,
00:10:26 která se používá v kancelářích. Ta se dá nejen vysouvat z čela,
00:10:33 ale jde i do boku dozadu, aby tam mohly být umístěny
00:10:37 těžké předměty a snadno, třeba jen pohybem ruky,
00:10:40 šly přemístit na pracovní desku, aby si je člověk
00:10:45 vůbec nemusel dávat do klína. Potom jsem tam použila
00:10:49 takové otočné koše přímo na pracovní desce,
00:10:55 kdy tam ten člověk může mít položených více věcí
00:11:00 a tím otáčením si to přiblíží. Tady těch věcí přibývá,
00:11:06 takže fantazii se meze nekladou. To rádi slyšíme.
00:11:11 Diplomce ses věnovala opravdu poctivě.
00:11:13 V čem pro tebe osobně byla důležitá?
00:11:16 Já jsem ráda, že jsem tuhle diplomovou práci mohla dělat,
00:11:19 protože mi to otevřelo oči určitým směrem.
00:11:23 V podstatě tady já jenom předávám svoje zkušenosti
00:11:27 a zkouším ty věci dělat jinak, aby se těm lidem žilo lépe.
00:11:31 Ale v podstatě to, že jde o univerzální design,
00:11:36 je podle mě hrozně důležité,
00:11:38 protože to je myšlenka, která není v Čechách moc známá,
00:11:42 i když je celosvětová. Jsou výrobky,
00:11:45 které mohou být pro všechny, ale nejsou z nějakého důvodu,
00:11:48 ať již velkého tlačení designu a estetiky,
00:11:51 nebo jenom z důvodu nevědomosti. A to si myslím,
00:11:54 že by se mělo co nejdřív začít dělat jinak.
00:12:01 Univerzální design, to se mi líbí. Mně spíš vrtá hlavou,
00:12:04 kvůli čemu by měl člověk do kuchyně vlastně investovat.
00:12:07 Mělo by se to brát jako investice do budoucnosti.
00:12:10 Teď se do té skříňky ohneme, ale za pár let
00:12:13 se tam taky ohnout nemusíme. Doba se mění, trendy se mění,
00:12:18 v podstatě i myšlení lidí, technologie, technika...
00:12:22 Je to otázka takového růstu s dobou.
00:12:27 Já si myslím, že v dnešní době tady nejde jen o kuchyni,
00:12:30 ale o celkový interiér. Ta kuchyň by měla odrážet toho člověka,
00:12:36 který v ní je. Není to jen o tom designu,
00:12:40 ale i o charakteru toho člověka. Napadá mě, umíš ty vůbec vařit?
00:12:47 No, dovol. Že ne, viď?
00:12:49 Si koleduješ. Takže tu zástěru nechceš.
00:12:52 Koukej se rozloučit. Pravdu neumlčíš.
00:12:55 Mějte se krásně.
00:12:57 Skryté titulky: Dušková
00:12:59 .
Jak obstojí český design v porovnání s Evropou a zbytkem světa? A jaké impulsy mu dodávají mladí čeští tvůrci? (2010)
Týdeník, který populárně-naučnou formou mapuje a dává do souvislostí český design a porovnává ho se současnými světovými trendy. Pořad nás provází oblastmi, v nichž design zásadním způsobem ovlivňuje život každého z nás, aniž bychom si to možná uvědomovali.
