Putování Václava Cílka za lidmi, kteří to zkusili jinak
00:00:21 Pokud mluvíme o plastech, tak téměř vždycky máme na mysli ropu
00:00:26 nebo uhlí jako látky, ze kterých se tradiční plasty vyrábějí.
00:00:30 Tradiční plasty mají několik nevýhod:
00:00:32 cena suroviny neustále roste a stává se hůře a hůře dostupnou.
00:00:38 Druhá velká nevýhoda plastů je ta, že plní skládky
00:00:42 a v těch skládkách vydrží celá desetiletí nebo staletí.
00:00:46 Proto hledáme cestu k novým druhům plastů,
00:00:50 a ty by právě měly odstranit tyhle dvě nevýhody.
00:00:54 To znamená základní surovinou pro výrobu těchto plastů
00:00:56 by mohlo být třeba seno nebo pryskyřice
00:01:00 nebo plodiny pěstované na polích. Dokonce se někdy mluví
00:01:04 o zemědělské revoluci, kdy na polích kromě biopaliv,
00:01:08 jakkoliv jsou problematická, bude možné vyrábět umělé látky,
00:01:12 které poslouží pro další výrobu.
00:01:15 A takovou druhou důležitou vlastností té nové generace plastů
00:01:19 by měla být rozložitelnost. Ten plast odvezete na skládku
00:01:24 a on se vám během 10 nebo 15 let rozpadne,
00:01:27 a nebo i někdy mnohem dřív.
00:01:30 (muž) Plasty ve 20. století znamenaly revoluci
00:01:33 v oblasti obalového průmyslu. Nahradily tradiční materiály
00:01:36 a ve velkém se začaly aplikovat především v potravinářství.
00:01:39 Nejvýznamnější skupinu plastů tvoří polymery, kam patří i polyethylen,
00:01:42 polyprophylen, PVC a řada dalších. Setkat se s nimi můžeme
00:01:46 v domácnostech i v průmyslu. Ale bohužel také v přírodě
00:01:49 a na skládkách, kde se hromadí, a těžko se hledá způsob,
00:01:52 jak je beze zbytku zlikvidovat.
00:01:55 Naprostá většina polymerů, v současné době vyráběných
00:01:59 a používaných, je velice odolná vůči biologickému rozkladu.
00:02:04 To je vlastnost velice výhodná z hlediska použití polymerů,
00:02:08 ale stává se obtížnou vlastností ve chvíli, kdy výrobek doslouží
00:02:14 a polmyer se stává odpadem. Řešením nebo alespoň příspěvkem
00:02:19 k řešení by mohlo být použití biologicky rozložitelných polymerů.
00:02:25 Těch nabízí příroda celou řadu. Například škrob, celulózu, proteiny
00:02:34 Ale nejsou to jenom přírodní polymery,
00:02:37 které mohou podléhat biologickému rozkladu.
00:02:40 Biologicky rozložitelné mohou být i polymery
00:02:43 vyrobené v chemickém reaktoru. Záleží totiž na struktuře,
00:02:48 na složení polymeru, jestli polymer bude schopen
00:02:54 vlivem vhodného biologického prostředí podléhat rozkladu.
00:03:00 Když říkáme, že polymer podléhá biologickému rozkladu,
00:03:04 nebo řekněme úplnému biologickému rozkladu, máme na mysli,
00:03:08 že za vhodných podmínek se polymer přemění až na oxid uhličitý a vodu,
00:03:14 když probíhá rozklad za přístupu kyslíku, a nebo na vodu a bioplyn,
00:03:21 pokud k rozkladu dochází v nepřístupu vzduchu.
00:03:26 Tento děj probíhá uvnitř buněk mikroorganizmů.
00:03:33 Velikost makromolekul, ze kterých je polymer vytvořen,
00:03:37 je ovšem nesrovnatelně větší, než jsou rozměry buňky,
00:03:41 a proto se makromolekuly musí nejdříve rozštěpit
00:03:46 na kratší segmenty, a ty vstupují do buňky
00:03:51 a tam mohou být zkonzumovány. A výsledným produktem jsou
00:03:57 pak právě voda a oxid uhličitý nebo voda a bioplyn.
00:04:03 Plasty vyráběné z fosilních paliv lze také při samotné výrobě upravit
00:04:07 přidáním speciálních aditiv tak,
00:04:10 aby se dala načasovat jejich životnost.
00:04:12 Po vypršení této nastavené lhůty použitelnosti by došlo
00:04:16 k samovolnému rozkladu a polymer by úplně zmizel
00:04:19 v koloběhu živin v přírodě.
00:04:23 Otázka biodegradace, to znamená otázka toho,
00:04:26 aby použitý polymer co nejrychleji zmizel,
00:04:29 je aktuální především u výrobků, které mají krátký životní cyklus.
00:04:37 Mezi těmi výrobky naprosto převládají obaly,
00:04:41 protože takový obal je použit zpravidla jednou,
00:04:46 maximálně dvakrát, a stává se odpadem.
00:04:50 Při současné kultuře prodeje už si asi těžko umíme představit
00:04:55 návrat k monopolu papíru, celofánu a kartonu.
00:05:00 Ale nové materiály, které nahradily klasické přírodní materiály,
00:05:06 jsou právě spojeny s tou nevýhodou dlouhé životnosti.
00:05:11 V okamžiku, kdy nám dochází nějaký výrobek nebo nějaká surovina,
00:05:15 tak hledáme způsob, čím to nahradit.
00:05:18 Ve skutečnosti je tenhleten přístup napůl škodlivý,
00:05:22 protože neříká nic o omezení té spotřeby, to znamená o úsporách.
00:05:26 Taková první věc, na kterou bychom si měli navyknout,
00:05:29 je kupovat výrobky, které mají malé obaly.
00:05:32 Například papírové nebo mají obaly recyklovatelné,
00:05:36 a potom teprve můžeme začít uvažovat, jakým způsobem nahrazovat
00:05:41 to zbytkové množství plastů, které používáme.
00:05:45 Myšlenkou výroby neškodného plastu,
00:05:48 který by v přírodě beze zbytku zmizel, se zabývají týmy vědců
00:05:51 už od 50. let. Vytvoříme-li plast, který bude biologicky rozložitelný
00:05:56 na nejedovaté přírodní látky, můžeme ho bez problému zkompostovat
00:06:00 a vrátit tak do přírodního cyklu.
00:06:06 Co se týče kompostovatelných plastů,
00:06:09 a v podstatě v dnešní době je to jedno
00:06:12 z nejrychleji rostoucích odvětví průmyslu,
00:06:15 tak v každém případě je to stále limitované cenou ropy,
00:06:19 a to v tom smyslu, že ta cena ropy stále je v podstatě levná.
00:06:23 Pokud by se započítaly kompletní náklady na výrobu substitutu,
00:06:28 tak stále to vychází dráž než ten primární výrobek z ropy,
00:06:33 a tím je samozřejmě limitováno i rozšíření těchto plastů.
00:06:37 Pro většinu těch materiálů je primární surovinou škrob,
00:06:41 který je často kukuřičný, může být i bramborový nebo jiný.
00:06:48 Dnes se většina plastů, které jsou z přírodních obnovitelných zdrojů,
00:06:54 specializují na to, že jsou také biorozložitelné
00:06:58 nebo kompostovatelné. To jsou speciální materiály,
00:07:01 jako třeba šicí nitě nebo implantáty a další věci,
00:07:06 u kterých je potřeba, aby se v těle rozložily nebo vstřebaly.
00:07:12 Tak to bych řekl, že je jedna oblast,
00:07:14 a pak taková, se kterou se máme možnost setkat ponejvícero
00:07:20 a kde právě ty bioplasty mají velký význam,
00:07:26 tak to je při sběru bioodpadu. To znamená: máte sáček,
00:07:33 do toho dáváte bioodpady
00:07:35 a ten sáček i s bioodpadem potom můžete zkompostovat.
00:07:39 Tyhle kompostovatelné sáčky se dají velmi dobře aplikovat
00:07:42 do tohoto koše, což je vlastně držák právě na ty sáčky.
00:07:45 Jednoduchým způsobem se tam upne, zacvakne,
00:07:49 a když se do něj dávají bioodpady, tak sáček, jak je paropropustný,
00:07:54 vysává vlhkost z bioodpadu a ten bioodpad se vysouší
00:08:00 a nedochází tak k hnití a zapáchání,
00:08:03 čili ta separace odpadů v domácnosti je velmi komfortní,
00:08:08 protože když si to dáte do směsného odpadu,
00:08:12 tak se vám často vytvoří výluh, začne vám bioodpad hnít a zapáchat,
00:08:18 a to tady nikdy nevznikne. A pokud máte sáček naplněný,
00:08:22 tak ho otevřete, vyjmete a i s tím odpadem ho odnesete na kompost.
00:09:10 Někteří z nás používají na třídění bioodpadu tašky
00:09:15 z odbouratelného plastu, a říká se, že asi po třech měsících
00:09:21 se ten pytlík má rozložit. V kompostéru záleží na tom,
00:09:26 kde je ten pytlík umístěn. Pokud je obklopen ze všech stran kompostem,
00:09:31 tak si myslím, že to platí. Pokud se stane, že třeba je někde
00:09:35 u stěny nebo u dna, tak samozřejmě kompostování neprobíhá
00:09:40 a ten rozklad trvá déle. Takhle vypadá kompost zhruba
00:09:44 po půl roce. Ještě tedy není úplně zralý.
00:09:49 Vyzrálost kompostu, to poznáme jednak pohledem,
00:09:53 že v něm nejsou už žádné nerozložené součásti,
00:09:58 a také podle vůně, protože zralý kompost krásně voní.
00:10:07 Biorozložitelné nebo kompostovatelné plasty
00:10:10 byly vytvořeny na obaly, na potraviny, které jsou určeny
00:10:14 pro rychlou spotřebu. A ty obaly, tím, že jsou paropropustné,
00:10:18 tak zase udrží potraviny déle čerstvé, čili na tu dobu,
00:10:23 než se dostane od výrobce k zákazníkovi,
00:10:26 ten obal spolehlivě vydrží a ta potravina méně trpí,
00:10:31 nebo vydrží lépe než v klasickém obalu, který se musí perforovat,
00:10:37 nebo nějak jinak opatřovat. Tady je ten obal kompaktně uzavřen,
00:10:41 ale potravina v podstatě může pořád dýchat.
00:10:44 Tady vám mohu ukázat takovou nádobku na maso,
00:10:49 která je uzavřená PLA fólií a není nijak perforovaná,
00:10:57 avšak umožňuje propustně dýchat. Tady jsou PLA kelímky,
00:11:03 také se dělají různé PLA vaničky a nejrůznější další materiály,
00:11:08 se kterými se už dneska setkáváme v obchodech.
00:11:11 PLA je kyselina polymléčná,
00:11:13 což je v podstatě fermentačním způsobem vyrobený plast.
00:11:19 Třeba tyhle PLA kelímky jsou použitelné pouze na studené nápoje,
00:11:22 protože pokud do toho dáte nápoj 60 až 80 stupňů teplý,
00:11:27 tak se začne kroutit, kelímek začne ztrácet svůj objem.
00:11:35 Hodně diskutovaným tématem jsou třeba dětské plenky.
00:11:39 Dětská plenka, pokud se vyhodí do směsného odpadu,
00:11:45 tak se z ní stává taková konzerva, která i po letech,
00:11:50 když se podíváte do skládky, kdyby se otevřela, tak se tam najde
00:11:56 i s tím obsahem, takže výrobci ve světě začali vyrábět plenky,
00:12:03 které používají bioplast, který se rozkládá,
00:12:09 vevnitř je nebělená celulóza, nebo aspoň není bělená chlórem,
00:12:13 a ty plenky jsou z velké části degradabilní.
00:12:18 Čili pokud se dostanou na skládku, tak se tam v podstatě rozloží
00:12:22 a nezůstávají tam na věky. Obecně se dá říct,
00:12:26 že ačkoli komerčně na trhu dnes kompostovatelné plasty jsou dražší,
00:12:34 zhruba tak dvakrát až třikrát to vychází dráž než výrobky
00:12:38 z konvenčních plastů, tak energetická náročnost na výrobu
00:12:42 těchto plastů je zhruba poloviční proti konvečním plastům.
00:12:47 Nároky na těžbu ropy jsou zhruba srovnatelné s pěstováním,
00:12:52 takže hlavní rozdíl je v tom, že nám primární materiál
00:12:57 vyroste na poli s pomocí slunečního záření a živin,
00:13:01 zatímco ropa se spotřebovává a vlastně už znovu není.
00:13:06 Se spotřebou ropy je spojen trošku mýtus.
00:13:12 Je všeobecně známo, že zhruba 90 procent objemu vytěžené ropy
00:13:19 se spálí v motorech aut, letadel, v kotelnách,
00:13:25 a jen 10 procent se zpracovává v chemickém průmyslu.
00:13:31 Na výrobu výchozích surovin pro polymery jsou to pouhá 4 procenta.
00:13:38 Já se domnívám, že při tak malém podílu ropy
00:13:44 využívané pro výrobu surovin k následné výrobě polymerů
00:13:50 se asi moc šetřit nedá.
00:13:54 Tyhle bioplasty mají největší budoucnost tam,
00:13:58 kde se uplatní jejich výhody. Samozřejmě je to zemědělství,
00:14:02 už dneska se používají jako mulčovací fólie,
00:14:06 používají se při různé sadbě, vyrábějí se pásky se semínky,
00:14:10 a celá řada dalších, které ulehčují práci.
00:14:16 Tohle je granulát matrby, dnes se nevíce dováží z Itálie,
00:14:21 z Německa a Francie. Zatím tedy nevím o tom,
00:14:25 že by byla v Česku patentována nějaká technologie,
00:14:29 na základě které by bylo možno vyrábět průmyslově tyto aplikace.
00:14:33 Vím pouze o tom, že byly nějaké vodorozpustné materiály.
00:14:37 Velmi krátká životnost materiálů na přírodní bázi se může zdát
00:14:41 naopak nevýhodou pro jejich široké uplatnění,
00:14:44 na které si jistě budeme muset ještě nějakou chvíli počkat.
00:14:49 Vzhledem k cenovým relacím se nedá očekávat,
00:14:53 že by například v sektoru obalů biodegradovatelné obaly
00:14:59 zcela vytlačily ty v současné době nedegradovatelné polymerní obaly,
00:15:07 které jsou z polyethylenu nebo z polyprophylenu.
00:15:13 Dá se však předpokládat, že v příštích letech
00:15:19 biodegradovatelné obaly alespoň z části nahradí celkový objem
00:15:28 používaných obalů a přispějí tak k problému s likvidací
00:15:35 hromadícího se obalového odpadu.
00:15:42 Jaká je budoucnost plastů ve světě,
00:15:45 který možná bude uvažovat ekologicky
00:15:47 a který skoro určitě bude mít drahou ropu?
00:15:50 Pravděpodobně dojde k tomu, že vedle sebe bude existovat
00:15:54 celá široká škála materiálů: klasické ropné plasty, keramika,
00:15:58 sklo, možná nějaké jiné materiály, ale také plasty nové generace,
00:16:02 které se rozpadnou, zkompostují a zmizí z povrchu světa,
00:16:06 jako kdyby nikdy ani neexistovaly.
00:16:11 Skryté titulky: Václav Píbl Česká televize 2011
Ropné a uhelné produkty ničí životní prostředí, to už je dávno známo. Mezi ropné prudukty patří i plasty. Většinu plastových obalů použijeme pouze jednou, a poté, co je odhodíme, můžeme si být jisti, že nás kdesi na obří skládce v klidu a v pohodě přežijí. Při tempu spotřeby zhýčkaných obyvatel „civilizovaného“ světa není vyloučeno, že pro plastový odpad budou mít lidé stále méně místa k životu … Co s tím? Začít u sebe. Například tím, že budeme pečlivěji třídit odpad a používat biologicky rozložitelné obaly.