Chata Portáš – ve jménu valašských strážců hranic (2008)
Ve jménu valašských strážců hranic
Chata Portáš
Sobota 1. 6. 2013 na ČT2
Přehrát
00:00:22 Vítejte na horách!
00:00:24 Pokud vás zajímá, jaké hory to jsou, tak jsou to hory, které dobře znám.
00:00:29 Protože v srpnu r. 2006 jsem tady poblíž s kamarády zakopal
00:00:34 litrovou lahev slivovice.
00:00:36 A v srpnu 2007 jsme ji zase vykopali. Měla jedinou vadu.
00:00:39 Nebyla příliš dobrá, ale my jsme se s tím porvali,
00:00:43 protože jsme drsní chlapi.
00:00:45 Tyto hory jsou jižní částí masivu beskydského, jmenují se Javorníky,
00:00:49 a kdybyste se vydali tímto směrem, dorazili byste na nejvyšší horu,
00:00:54 která se jmenuje Velký Javorník. Tyčí se do výše přes 1100 m. n. m.
00:00:58 Po této straně za hraničním patníkem je už Slovensko.
00:01:06 V tomto dolíku je chata Portáš.
00:01:09 Já se pokusím zkrotit tyto běžky a dopravit se k ní,
00:01:13 jak se na drsného turistu sluší. Tak mi držte palce.
00:01:28 RÁNA ZE ZBRANĚ
00:01:30 Stoj! Zastav!
00:01:32 Nic jsem neprovedl! V batůžku pašuji jen málo!
00:01:36 No vidíte, a pak že zrušili hranice. Člověk tomu uvěří a takto to dopadá!
00:01:40 Ale tito lidé mě zastavit mohou, protože na Valašsku to má tradici.
00:01:44 Když jsem se ptal známých, co to je portáš,
00:01:48 málokdo z nich to věděl.
00:01:50 A já mám tu čest vám 3 nefalšované portáše představit.
00:01:54 Toto je jejich šikovatel, pan Libor Fojtů,
00:01:57 a toto je jeho mužstvo, portáši Josef a Marián.
00:02:04 Co byli portáši?
00:02:06 Portáši byla zemská stráž postavená olomouckou vrchností
00:02:10 na ochranu uhersko-moravské hranice.
00:02:14 Hrabě Salm dostal pověření od císaře Ferdinanda III.
00:02:17 Přesně tak. Tehdy to ještě nebyli portáši, ale tzv. věrní Valaši,
00:02:22 kteří chytali v době Třicetileté války povstalé Valachy
00:02:25 a bránili majetky.
00:02:27 Pojďme se podívat, jak portáši chodili vystrojeni.
00:02:31 Předveďte a popište, co na sobě portáš musel mít.
00:02:35 Portáš měl uniformu nebo kroj obyvatelstva, které tady žilo.
00:02:40 Kabát, z dvojitého sukna župice, vysoké boty.
00:02:47 Na zádech měl sajdák, tašku, kde nosil chleba,
00:02:52 nebo lana na svazování těch, které chytil.
00:02:56 V ruce má i obušek.
00:02:59 Je to obušek, tradiční zbraň valašského lidu.
00:03:03 Klasická sekyrka na dlouhém topůrku.
00:03:06 Pak se jí říkalo valaška. A máte všichni pušku.
00:03:10 Říkalo se jí těšínka, je to tak?
00:03:13 Ano, název je těšínka podle výrobny, města Těšína,
00:03:17 kde se zbraně vyráběly.
00:03:19 Byly levnější než odjinud, proto se nosily často.
00:03:22 A mám poslední pokornou prosbu. Propustíte mě,
00:03:26 abych se na Portáši mohl občerstvit nějakým dobrým ohnivým truňkem?
00:03:31 -Určitě. A tabáček nepašujete?
-Jen maličko.
00:03:35 V tom případě vás můžeme pustit.
00:03:38 Dobře, to se domluvíme. Horám zdar, vyrážím na Portáš.
00:03:51 Vidíte, že jsem se šťastně propracoval až k Portáši.
00:03:55 Lyže a hůlky zabodnu do sněhu, což je důkaz toho,
00:03:59 že na Valašsku se neloupí. Ostatně portáši na vše dozírají.
00:04:04 Než vstoupíme dovnitř, kde se vám stane to,
00:04:07 že by vám samotná chata podala ruku? Tady se vám to stát může.
00:04:13 A teď se podíváme na to, jestli tady pořád platí krásná tradice.
00:04:18 Když jsem tady byl naposled, měli tady obrovský výběr
00:04:21 rozličných pálenek. Malinovice, ostružinovice, pivní pálenka a další.
00:04:26 Tak se pojďme podívat, jestli tato tradice nezanikla.
00:04:32 A už jsem uvnitř v Portáši, horské chatě postavené r. 1932.
00:04:40 Její interiér se za celou dobu nezměnil. Je stylový.
00:04:45 V krbu praská oheň a u stolu sedí pan Vladimír Bittner,
00:04:50 vnuk prvního majitele chaty, který to celé postavil.
00:04:56 Ale než si budeme povídat, nejdříve bych prozkoumal,
00:05:00 jestli jsou tady ty pálenky.
00:05:03 Pane vrchní, máte tady pálenky, které jste vždy mívali?
00:05:08 -Určitě.
-Jakou byste doporučil?
00:05:11 Tož na Valašsku se vždy pila slívovica.
00:05:15 Tak to si dáme rovnou dvakrát, aby se nám líp povídalo.
00:05:19 K chatě Portáš se váže několik zajímavostí,
00:05:22 které svým významem přesáhly dobu, kdy byla chata postavena.
00:05:26 Začalo se stavět v srpnu r. 1932 a na Vánoce už tady byli první hosté,
00:05:32 což je neuvěřitelné.
00:05:34 Kolaudace proběhla v r. 1933.
00:05:37 Stavba začala vznikat svépomocí a celá tak byla postavena.
00:05:41 Jako materiál se používaly stromy a kameny z nejbližšího okolí chaty.
00:05:46 A tato chata měla hned po svém vzniku i 2 naprosté rarity,
00:05:50 které byly výjimečné a jsou úctyhodné i dnes.
00:05:53 Bylo tady ústřední topení poháněné párou a elektrické osvětlení,
00:05:59 které fungovalo díky agregátu.
00:06:02 Pánové sem pak za války chodili ve večerních oblecích
00:06:06 a dámy v dlouhých toaletách.
00:06:08 Pořádaly se tady plesy,
00:06:10 takže chata byla vyhlášená a vyhledávaná a také velmi noblesní.
00:06:22 Když sem jezdili hosté, byly mezi nimi i známé osobnosti?
00:06:31 Co si pamatuju z vyprávění, protože jsem měl jen 4 měsíce,
00:06:35 když sem dojel R. A. Dvorský s kapelou.
00:06:38 Předtím měl koncert v Karolince.
00:06:42 -Můžu vás vyrušit?
-Děkujeme, to je úžasné!
00:06:45 Za chvilku se toho zmocníme, ale teď to necháme,
00:06:48 aby se nám nepletl jazyk.
00:06:49 Jste fotograf. Fotografie po stěnách jsou vaše?
00:06:54 Některé jsou z doby, kdy jsem ještě nežil.
00:06:59 To dělal otec, šel jsem v jeho šlépějích.
00:07:03 Jelikož jste sem vážil cestu, z r. 1972 vám věnuji mou pohlednici.
00:07:09 Můžete si ji tady rovnou podat.
00:07:12 Je tady poštovna z r. 1933, ještě za dědy.
00:07:17 Pokud se rozhodnete odsud poslat dopis nebo pohled,
00:07:21 a to kamkoliv do celého světa, opatříte ho razítkem
00:07:24 a všichni vám uvěří, že jste tady byli opravdu přítomni.
00:07:28 A ještě něco. V této poštovně byla vloni velká sláva.
00:07:32 Po více než 70 letech ji 2. 7. 2007 znovu otevřeli.
00:07:38 Teď bychom se mohli napít, takže na zdraví.
00:07:41 Podle nápisu támhle: "Za valašského krála do posledního hlta slivovice“.
00:07:47 Takže na zdraví.
00:07:51 O Portáš se starají manželé Dan a Lenka Václavkovi.
00:07:55 Každý správný chatař, jakým pan Václavek je,
00:07:58 musí být často mužem mnoha řemesel současně.
00:08:02 Např. instalatérem, elektrikářem, zásobovačem, odhrabavačem sněhu,
00:08:07 zámečníkem apod. Paní Lenka zase vládne v kuchyni,
00:08:11 takže když vás na Portáši přepadne sžíravý hlad,
00:08:14 máte možnost ochutnat některé z místních tradičních specialit.
00:08:20 Například.
00:08:23 Anebo ...
00:08:26 A pak ...
00:08:32 A ještě?
00:08:34 Hmmm!
00:08:36 Za svého dětství a dospívání jsem absolvoval spoustu
00:08:40 zimních lyžařských pobytů.
00:08:43 Vzhledem k tomu, kdo je tady teď ubytovaný,
00:08:47 vše se mi to intenzivně vrátilo a vybavilo.
00:08:51 Pojďte se podívat sami.
00:08:53 OZÝVÁ SE ZPĚV
00:08:54 A jak to tak slyším, pomůžu jim se zpěvem.
00:08:58 ZPĚV ... krásná, bláhová, Dajána.
00:09:37 Vidíte, že situace ve válce a počasí na horách se mění každým okamžikem.
00:09:42 Je tady mha přede mnou i mha za mnou, ale s tím se nedá nic dělat.
00:09:57 Pohyb na zdravém horském vzduchu jednoho vyčerpá!
00:10:00 A tak se stane, že vyčerpaný turista padne a může i zmrznout.
00:10:05 Teď si vyzkoušíme, jestli se o mě někdo postará,
00:10:08 když tady padnu vyčerpáním.
00:10:34 Pro vaši informaci mohu říct, že to všechno bylo předem domluvené,
00:10:39 protože bych si nedovolil burcovat horskou službu jen tak zbůhdarma.
00:10:43 Ani vy to nedělejte.
00:10:45 Jsem tady s Karlem Paličkou, vedoucím Horské služby Javorníky.
00:10:49 Tudy prochází hlavní hřebenová červeně značená trasa
00:10:53 celých Javorníků. Jsou tady jako korálky navlečené 4 turistické chaty,
00:11:01 které nabízejí občerstvení i ubytování.
00:11:04 Tam nahoře je Kohútka, pod ní Javorka.
00:11:08 Tato se jmenuje Spartak a kousek za lesem je Portáš,
00:11:13 o kterém se hlavně bavíme.
00:11:16 Karle, jaký máš ke středisku vztah?
00:11:21 Je to srdeční záležitost.
00:11:24 Když tady před 40 lety začínala na hřebeni Javorníků horská služba,
00:11:30 první sídlo, kde kluci mohli být, bylo na Portáši.
00:11:36 Majitel hotelu Portáš nám uvolnil světničku a tam jsme práci na hřebeni
00:11:42 začali, protože návštěvnost se začala zvyšovat. Bylo třeba se o lidi starat
00:11:48 Jaké jsou vzdálenosti? Jak jsou Javorníky rozsáhlé?
00:11:51 Délka je asi 60 km a průměrná výška je kolem 850 m.
00:11:57 Nejvyšší je Velký Javorník, ten má 1071 m. n. m.
00:12:01 Kdyby chtěl člověk zmapovat celé Javorníky, fyzicky ho to nezničí.
00:12:05 Jistě, ale je hodně členitý co do údolí.
00:12:08 Kdyby tady chtěl strávit týden, Javorníky by neprošel.
00:12:12 Jak je to s divou zvěří? Žijí tu medvědi nebo rysi?
00:12:17 Musím to potvrdit. Na Javornících žije vše, co běhá, leze, plazí se,
00:12:24 skáče a lítá.
00:12:26 Mezi největší obyvatele patří medvěd hnědý,
00:12:30 který sem přechází ze slovenské strany a zpět.
00:12:33 Co když na něj narazím? Co dělat?
00:12:36 Jaká je rada od zkušeného horského vlka, jako jsi ty?
00:12:39 Ochranáři tvrdí, že si má člověk lehnout na zem a dělat, že je mrtvý.
00:12:44 Já toto řešení považuji za nesmyslné, protože medvěd se živí mršinami.
00:12:49 Mám jinou metodu. Vím, že se medvěd snaží svého nepřítele zastrašit.
00:12:54 Zastraší ho tak, že se postaví na zadní, zvedne přední tlapy a zařve
00:12:59 Budu demonstrovat medvěda. Uaaa!
00:13:02 Protože má krátkou kůži, tak jak otevře držku, aby zařval,
00:13:06 na vteřinu se mu zavřou oči.
00:13:08 -A ty jsi levák nebo pravák?
-Spíše pravák.
00:13:11 Tak k němu přiskočíš, pravou rukou ho chytneš za pahýl ocasu
00:13:15 a volnou ruku mu strčíš do držky a obrátíš ho naruby.
00:13:20 Takže zuby, které byly vevnitř, se dostanou ven. Nepokouše.
00:13:25 Drápy, které byly venku, se dostanou dovnitř. Nepoškrábe.
00:13:29 A když budeš šikovný, tvá žena bude mít nádherný kožich na několik zim
00:13:33 a ty maso a sádlo na celou zimu a jsi v pohodě.
00:13:37 To je úžasné. Víte, co dělat, když se potkáte s medvědem.
00:13:40 Můžete do Javorníků vyrazit s největším klidem.
00:13:44 -Děkuji za povídání.
-Taky mě moc těšilo.
00:14:06 Mezi chatami Portáš a Kohútka jsou krásné terény i pro sjezdaře,
00:14:12 nejen pro běžkaře.
00:14:14 Zastavil jsem tady jednu náhodně vybranou lyžařku.
00:14:18 -Jak se vám tady líbí?
-Je to tady moc krásné.
00:14:22 Dnes toho moc nevidíme, ale terény jsou úžasné.
00:14:26 Už jste tady někdy byla?
00:14:29 Strávila jsem tu spoustu času jako malá.
00:14:31 Jsem tady po dlouhé době, ale terény jsou pořád pěkné.
00:14:34 Naučila jste se tady jezdit? I pluhem byste to zvládla?
00:14:37 Určitě, i pluhem. Ale jsou tady i náročné sjezdovky,
00:14:40 hlavně ta velká. Tam jsem se naučila oblouky.
00:14:44 Co nejraději sjíždíte? Jaké sjezdovky?
00:14:47 Ty těžší. Třeba se mi dobře jelo na Jahorně v Sarajevu.
00:14:51 Aha, a tam jste ...
00:14:54 Tam jsem z toho měla tu bronzovou medaili z olympiády.
00:14:57 Aha, teď to prasklo!
00:14:59 Není to náhodně vybraná lyžařka, ale legenda našeho sjezdového lyžování.
00:15:04 Paní Olga Křížová, ale za svobodna Charvátová.
00:15:14 Začínala jste tady a vyrůstala, naučila jste se tady všechno.
00:15:19 Tady jsem strávila mládí.
00:15:21 Jezdila jsem sem trénovat každé Vánoce, i v období světového poháru.
00:15:26 I když jste byla na vrcholu, vždy jste jezdila sem?
00:15:29 Ano. Tady to vždy bylo nejlepší.
00:15:31 Vidíte, když sem zajedete, může se z vás stát světový lyžař.
00:15:35 Jaký vztah máte k Portáši?
00:15:37 Starý hotel Portáš byla vždy legenda.
00:15:42 My Zlíňáci jsme vždy jezdili na Portáš, ale Vsetíňáci na Kohútku.
00:15:46 Přitom jsou to jedny hory, ale jezdili jsme na Portáš.
00:15:51 Mám k tomu vztah, že to je něco, co v člověku zůstane na celý život.
00:15:57 Nedá se to odmazat, jsou to vzpomínky všeho druhu.
00:16:00 Zimní i z letních brigád.
00:16:03 Dokonce jste tady strávila nějakou dobu s naší další lyžařkou.
00:16:08 Už tehdy byla hvězdou, protože byla něčím výjimečná. Ivana Zelníčková,
00:16:12 dnes Trumpová.
00:16:14 Byla o malinko starší než my, byla krásná a už tehdy se o ní vědělo.
00:16:19 A ta tady byla taky, také tady vyrůstala.
00:16:22 Všichni jste byli krásní. Přeju, ať se vám daří.
00:16:26 Teď vás prosím, jestli byste mohla předvést,
00:16:29 zda jste opravdu něco pochytila, jestli jste nás "nehoupala“.
00:16:35 -Zkusím se rozjet.
-Mějte se krásně, na shledanou.
00:16:39 Užijte si to tady, na shledanou.
00:16:41 Tak takhle jezdí Olga Křížová-Charvátová,
00:16:45 olympijská vítězka ze Sarajeva z r. 1974.
00:16:57 Na Portáši a v jeho okolí jsme prozkoumali, co jsme mohli.
00:17:01 Rozhodl jsem se pohled poslat své ženě a dětem.
00:17:04 Protože kdy se vám naskytne příležitost poslat pohled
00:17:08 z nefalšované horské poštovny?
00:17:11 Už sebou ale musím hodit, protože venku zuří vánice.
00:17:14 Musím vzít běžky a spěchat do Vsetína.
00:17:16 Je to 35 km, tak mi držte palce.
00:17:19 Na závěr si ale vezmu razítko, aby mi všichni věřili, že jsem tady byl.
00:17:24 Mějte se krásně a někdy zase na nějaké jiné horské boudě
00:17:27 na shledanou.
00:17:36 Skryté titulky: Alena Mikulenková Česká televize, 2007