Zahrada je hra

Díly
O pořadu
Fotografie z natáčení
Rozhovor s režisérem
Rozhovor s moderátorem
Jak se přihlásit
Tipy z pořadu
Májový plot

Na kamennou zídku nenajdete výtku

Pondělí 14. 10. 2013 po půlnoci na ČT1

Nastavit připomenutí

Hledat všechna vysílání dílu / pořadu

Přehrát

00:00:19 Dobrý den. Tak si představte, co se mi podařilo.

00:00:23 Vyměnil jsem Pepi za koně.

00:00:26 Budeme stavět suchou zídku a kámen tam musíme nějak dostat.

00:00:30 Řidičák mám propadlý a Pepi toho moc neuveze, tak to byla jediná šance.

00:00:35 Vijó, Ferdo!

00:00:40 Pokud pamatujete dobu minulého století,

00:00:43 kamenné zídky byly častým jevem.

00:00:45 Kámen byl nejjednodušší a nejlevnější stavební surovinou.

00:00:49 Takto postavená zeď nebo zídka jasně říkala: "Odtud je to moje!“

00:00:54 Také bránila vodní a větrné erozi.

00:00:57 I když zídky časem svou funkci ztratily,

00:01:02 zkusíme se zahradníkem Radimem jejich krásu a účelnost připomenout.

00:01:09 Pane Radime, dnes bychom měli divákům ukázat, jak stavět suché zídky.

00:01:15 Jaké jsou fígle a pravidla a na co si dát pozor.

00:01:19 Začneme u toho, proč suchou zídku.

00:01:24 Suchá zídka je prostředek pro zpevnění svažitých pozemků

00:01:28 nebo pro rozdělení pozemků. Prvotně suché zídky vznikly,

00:01:34 protože na polích bylo hodně kamenů, které se dávaly na kraj pole.

00:01:40 S kamenem bylo také třeba něco udělat.

00:01:43 Uklidit jej, nebo pozemek ohraničit. A tím začal nápad se suchou zídkou.

00:01:50 -K vymezení polností?
-I toto je dobrý nápad.

00:01:54 Místo oplocení máme přírodní materiál.

00:01:57 Pane Radime, co se dnes naučíme? Stavět suchou zídku?

00:02:02 Stavět, opravovat. Prostě základní věci k zídkám.

00:02:09 Můžeme se tady podívat. Tu kousek zídky spadl.

00:02:13 Tak, že zimní deště půdu za kamením rozmočí a shodí je.

00:02:22 A také když se podaří dát jeden kámen nešikovně, zídka může spadnout.

00:02:28 Zídka má své zákonitosti, aby se nám toto nestalo.

00:02:33 -Čím dnes začneme? Opravou?
-Ano, začneme u opravy této zídky.

00:02:38 Přestože spadla, nic není ztraceno. Ukažme si jak.

00:02:43 Než se pustíme do stavby nebo opravy suché kamenné zídky,

00:02:48 neměli bychom zapomenout, že důležitou roli hrají základy.

00:02:52 Žádná zídka nebude stát na měkké nebo rozbahněné půdě.

00:02:56 Jako podklad bychom měli použít vrstvu štěrku,

00:03:00 a to až do hloubky 50 cm. Tento základ je třeba udusat.

00:03:06 Nejlépe nivelačním válcem, který si můžeme zapůjčit

00:03:10 ve stavebních firmách.

00:03:11 Štěrkové podloží bude také plnit funkci trativodu.

00:03:15 Tzn., že při deštích nebo jarním tání bude odvádět přebytečnou vodu,

00:03:20 a zídka tak nebude podmáčená.

00:03:30 Pane Radime, začínáme opravou. Vidím tady křemen.

00:03:35 Je vhodný na stavění zídek?

00:03:38 Tento křemen byl původně v zemině. Ale na suchou zídku je nevhodný.

00:03:46 Hodí se na suchou zídku s pozvolným terénem,

00:03:52 kde se dá skládat jeden křemen vedle druhého.

00:03:55 -Jako ozdobný?
-Ano, je to krásný kámen.

00:03:58 Dá se dát na vrchol zídky, to je pěkné.

00:04:02 Má zajímavou barvu. Ale je kluzký.

00:04:05 Když pak prší, kameny sklouznou a celá zídka je k ničemu.

00:04:12 -Co to je za kámen?
-Moravská droba.

00:04:16 Je to kámen, který má i dobré hrany, dobře se láme.

00:04:20 Suché zídky se z něj staví velice dobře.

00:04:23 Na suché zídky se dá použít téměř cokoliv. Dostupný kámen.

00:04:28 Když je dostupnost kamene špatná, použije se jakýkoliv kámen.

00:04:32 -Např. z pole.
-Třeba z agrárních hald.

00:04:36 Někde mají třeba jen opuku, dělají se pak zídky z opukového kamene.

00:04:41 Je lehčí, zvětrává rychleji, takže se zídka zase staví jinak.

00:04:46 Droba je tvrdší kámen, odolný.

00:04:49 -Čím začnete?
-Třeba tímto.

00:04:53 Můžeme se vždy podívat, jak kámen vypadá, kterou stranu dáme jako lícní

00:05:04 Teď dáme tento.

00:05:10 Teď drobný kámen.

00:05:16 Tím se zajišťuje stabilita hlavního kamene?

00:05:20 Je to klínek, ale hlavně jde o to, ať není hlína kolem kamene.

00:05:25 Kvůli stabilitě a drenáži. A hlavně máme velmi propustný materiál.

00:05:30 Když tam dáme hlínu, je pomaleji propustná než kámen.

00:05:34 Staví se zeď rovně nebo do šikma?

00:05:38 Každá přírodní zídka musí mít aspoň minimální sklon.

00:05:43 Záleží, co drží. Pokud hlínu, sklon by měl být ještě pozvolnější,

00:05:48 než jak stavíme teď. Můžeme si dovolit 5 stupňů.

00:05:58 A hlavně kvůli rostlinkám.

00:06:00 Když prší některé měsíce méně, aby se aspoň nějaká voda dostala.

00:06:06 Měli bychom mít na paměti ještě jedno pravidlo.

00:06:09 Čím bude zídka vyšší, tím by měl být její sklon větší.

00:06:13 Zajistíte tím nejen stabilitu, ale opěrná zeď bude i bezpečnější.

00:06:18 A ukažme si, že zídka může být i pastvou pro oči.

00:06:28 Pane Miroslave, tomu říkám nádherná zídka. Ta už něco pamatuje!

00:06:34 Už je tady přes 30 let, rostou zde různé rostliny

00:06:39 ve slunečním horku a žáru.

00:06:43 -A že jim to nevadí!
-Jsou rostliny, které vydrží.

00:06:47 Netřesky, euforbie. Rostliny, které snáší prohřátí terénu.

00:06:54 -Tady jsou krásné fialové floxy.
-Ano, rostlina Severní Ameriky.

00:06:59 Tařice skalní. Nádherná kytka, která roste divoce dokonce i u nás.

00:07:06 V jižní části našeho státu.

00:07:09 Také jsou tu pěkné netřesky, které kvetou pak v létě.

00:07:13 A všudybyl, to je rožec. Pozor, může být velký plevel v zahradě.

00:07:20 -Takže na něj pozor!
-Ano.

00:07:24 Zde zídka drží svah. Ale plní i okrasnou funkci.

00:07:30 Samozřejmě, zídky vznikly, protože mají ochranný prvek v sobě.

00:07:36 Zabraňují erozi půdy.

00:07:38 Vytvářejí prostor nad zídkou, kde se může půda kultivovat.

00:07:43 Vzniká jakási terasa v terénu, který je příkrý.

00:07:48 Můžete si tam plochu upravit na dvě odlišné plochy,

00:07:53 které mají jiné mikroklima.

00:07:56 Zeď se rozehřívá, ale rovná plocha je chladnější.

00:07:59 Je tam vlhčí vzduch např. na ploše nahoře, ale zídka je suchá.

00:08:04 Takže zídkou vytvoříte umělou biodiverzitu v zahradě,

00:08:10 kde můžete mít spoustu rostlin, které by tu jinak nerostly.

00:08:13 Můžete tu mít různé mikroklima. A je to i pro potěchu,

00:08:18 protože můžete pěstovat spoustu dalších rostlin na malé ploše.

00:08:23 To je úžasné.

00:08:32 Dívám se, pane Radime, že vám to jde pěkně od ruky.

00:08:36 Jak tady kladete kameny? To jsou jako překlady?

00:08:41 Je dobré překládat a použít tam i kameny, které jsou hrubší a delší,

00:08:47 že je použijeme jako vazalky do svahu.

00:08:51 Takže nejen vespod, ale i doprostřed a nahoře.

00:08:55 Svazují hmotu, co je za zídkou, s kameny.

00:09:00 Překládáním eliminujeme, že se nám to rozevře a rozpadne.

00:09:04 A větší se dávají dolů, nebo to nemusí být pravidlem?

00:09:08 U těchto zídek je dobré mít dole větší kameny a nahoře menší,

00:09:13 které svah dolaďují.

00:09:15 Pane Radime, můžeme si ukázat překládání kamenů?

00:09:19 Můžeme. Máme tam už jednu vrstvu hotovou. Podíváme se, jak vypadá.

00:09:25 Dobře by tam padl tento kámen.

00:09:32 Přiložíme z této strany dva, zbude mezera na rostlinu.

00:09:39 A dva kameny jsou zpevněny, dešťová voda nepůjde do štěrbin,

00:09:43 aby to rozevřela, ale zůstane kámen na kameni.

00:09:47 I když hovoříme o suchých zídkách, takže je nezpevňujeme maltou

00:09:52 či betonem, neznamená to, že mezi jednotlivé kameny

00:09:55 nemůžeme dát tenkou vrstvu hlíny nebo jílu.

00:09:59 Kameny tak získají větší stabilitu, nebudou klouzat,

00:10:03 a zároveň se tím vytvoří lepší podmínky pro růst rostlin

00:10:06 ve štěrbinách zídky.

00:10:14 A teď vás ještě seznámím s Ferdou.

00:10:17 Jeho služby jsem při dovozu kamene opravdu ocenil.

00:10:20 I když, po Pepi je mi čím dál víc smutno.

00:10:23 Tyto balvany ale potřeboval zahradník Radim na opravu betonové zdi.

00:10:28 Chtěl nám dokázat, že kámen se hodí kdykoliv kamkoliv.

00:10:34 Zde jsme opět použili moravskou drobu,

00:10:37 ale zídky můžete stavět z pískovce, žuly, vápence nebo z říčních kamenů.

00:10:44 Teď už vás nebudu rušit.

00:10:46 Sledujte, jak jde práce od ruky, když se to umí.

00:11:05 A teď už pojďme stavět samostojné zídky.

00:11:11 Pane Radime, co je samostojná zídka?

00:11:16 Je to seskládaný kámen s určitou šířkou a výškou

00:11:22 a s dodržením jakýchsi pravidel.

00:11:26 Kameny se musí převazovat, musí to být dobře odvodněné

00:11:30 a zídka pak dobře drží pohromadě.

00:11:32 -Ona nemá žádnou oporu?
-Ne.

00:11:36 Vlastní hmotou a gravitací drží pohromadě.

00:11:39 A nestačí, když v hypermarketu koupím betonové dílce, svahovky

00:11:45 nebo tvarované cihly? Není zídka lepší z toho?

00:11:50 Někdo chce třeba utrácet, nebo nechce přírodní záležitosti.

00:11:54 Ten si zvolí tuto verzi.

00:11:56 Někdo chce mít vrstvy vodorovné a přesné, je na to pedant.

00:12:02 Ale když chceme zídky přírodní, použít to nejde.

00:12:06 -Nebo když chceme ušetřit.
-I o úspoře to je.

00:12:11 Jak postupujeme?

00:12:14 Záleží na terénu, na kterém budeme zídku stavět.

00:12:19 Tento byl hodně kamenitý a štěrkový.

00:12:24 Máme odvodněnou celou zídku.

00:12:26 Pokud je to pouze jílovítá zemina, musíme vytvořit odvodňovací drážku.

00:12:34 Základ s hloubkou 40 cm, vyloží se štěrkem, který se udusá.

00:12:41 Na něj se může zídka skládat. Základ by měl být v šíři zídky.

00:12:47 Tady je základ vytvořený, je tady štěrk.

00:12:51 -Můžete začít.
-Dobře, jdu na to.

00:12:55 A já vám budu držet palce a budu se vám dívat pod ruce, jak vám to jde.

00:13:02 Začnu tím, že si najdu kámen vhodný na spodek.

00:13:10 Pokud se rozhodnete postavit si samostojnou zeď,

00:13:14 pamatujte si základní pravidla.

00:13:16 Spodní část stavějte vždy na šířku min. ze 2 kamenů.

00:13:20 Ty by měly být mohutné.

00:13:23 Pak je přeložte jedním dlouhým kamenem, tzv. vazákem.

00:13:27 Budete-li stavět zeď vyšší než 1 m, základ by měl být široký aspoň 50 cm.

00:13:37 Další kameny na sebe ukládejte vždy tak,

00:13:40 aby se obě strany zdi mírně sbíhaly k sobě.

00:13:43 Tak zajistíte její větší stabilitu.

00:13:47 Ale vytvářet zeď není jen skládání kamenŮ jeden na druhý.

00:13:53 Pokud máte kamenický talent, můžete třeba kameny tvarovat

00:13:57 nebo štípat pomocí majzlíku a kladiva.

00:14:00 Zeď pak získá zajímavější tvar. Zídky pak mohou plnit funkci plotu,

00:14:06 protizvukové bariéry i větrolamu. Nemusíte ho natírat, a ani nezreziví.

00:14:12 A já mám pocit, že vypadá hezky. Co říkáte?

00:14:34 Tady máme příklad toho, jak se dělávaly suché zídky kdysi.

00:14:39 Ano, jsou to zbytky základů.

00:14:43 Nebo přímo vybudované zídky k tomu, aby neujížděly svahy

00:14:47 a zůstala zachovaná půda ve vyšších patrech svahu.

00:14:51 Co to je za kámen?

00:14:54 Břidlice a droby, které jsou nejstaršími horninami na zemi.

00:14:59 Proč není osázená?

00:15:02 Jde o zídky, které mají zadržovací účel.

00:15:06 Nechává se zídka přirozená, aby sama zarostla invazivními rostlinami.

00:15:13 Čím je spojovaná?

00:15:15 Někdy je pojítko hlína a zemina, na které se jednotlivé kameny kladly.

00:15:22 Není tady pojivo beton apod. Zídka zůstává přirozená.

00:15:29 I když na ni naprší, nebo proteče, zemina se v ní udrží

00:15:34 a vytváří pevnou utvořenou hmotu.

00:15:38 -Doporučoval byste je dnes stavět?
-Určitě.

00:15:41 -Není to přežitek?
-Ne, naopak.

00:15:43 Nebourat, ale stavět, opravovat a renovovat!

00:15:47 Zídky obohacují. Jednak zahradnický provoz jako takový.

00:15:53 Chce to nové rostliny a je to i kus krásy.

00:15:58 Slyšeli jste?

00:16:02 Slyšeli jste dobře. Zídka je kus krásy na vaší zahradě,

00:16:06 obzvlášť když ji vysázíte trvalkami, léčivkami nebo netřesky.

00:16:11 Kamenná zídka má neuvěřitelné mikroklima.

00:16:14 Kámen během celého dne absorbuje teplo a v noci ho pak vydává.

00:16:19 Díky tomu má mezi kameny domov mnoho živočichů.

00:16:25 Takže není divu, že tyto typy zídek a plotů jsou naprostou samozřejmostí

00:16:31 na francouzském nebo anglickém venkově.

00:16:35 Ale jeden živočich mi tady chybí. Hádejte který!

00:16:47 Jak vidíte, na vaše četné urgence jsem vyměnil Pepi zpět za koně.

00:16:52 Mezi námi, pane Radime, pes se na zahrady asi více hodí než kůň.

00:16:57 Dnes jsme si ukázali spoustu věcí. Jak stavět samostojnou zeď,

00:17:02 jak opravit spadlou zeď, viděli jsme zídky neosázené.

00:17:06 A mně se nejvíce líbily zídky osázené různou zelení a květy.

00:17:11 Můžete na závěr říct, čím zídku dozdobit?

00:17:15 Jarní měsíce jsou nádherné v tom, že začínají rozkvétat koberce rostlin

00:17:21 Plaménka má mnoho tvarů a barev. I sytě růžovou s obřími květy.

00:17:28 Má jen pár lístků.

00:17:32 Celý rok je nic moc, ale v tuto dobu rozkvete

00:17:35 a je to koberec nádherně sytě růžových květů.

00:17:39 Pak jsou dvojbarevné odrůdy jako tato. Květ je žíhaný, což je pěkné.

00:17:47 A má to pěkný český název.

00:17:49 -Karkulka. Ty barvy k tomu patří.
-Jé, to je pěkné!

00:17:54 Pak je tady tařice.

00:17:57 Tato plnokvětá odrůda je velice pěkná tím, že květy jsou bujnější.

00:18:03 Malé tělo, a vytváří velké polštáře.

00:18:07 Když máme zídku z chladnější strany, vápenec ze severní strany je vlhčí

00:18:14 a studený, pak je vhodná tato skalnička.

00:18:17 -Jak se jmenuje?
-Lnička.

00:18:20 Sivý list, květy jsou oranžovo-fialové.

00:18:24 Je to velmi nenáročná skalnička.

00:18:28 Polštářovky patří mezi velmi nenáročné rostlinky.

00:18:33 Pokud si chci nechat obrůst zídku velkým kobercem floxů,

00:18:40 kolik jich musím vysázet?

00:18:42 Záleží, jak trpělivě budu chtít čekat na takový koberec.

00:18:48 Pokud ne dlouho, nasadím 3 rostlinky a koberec je za půl roku.

00:18:54 Pokud trpělivost mám, nasadím jednu a čekám třeba dva roky.

00:18:59 -Jaká je údržba?
-Dá se říct, že žádná.

00:19:04 Koberec zaplní tuto plochu, takže je bez plevele.

00:19:10 Navíc barevně je senzační. Na kameni v létě vydrží i vedra.

00:19:15 Zalévání téměř nepotřebuje. Jakmile jednou zakoření, je tam napořád.

00:19:20 Zmíním ještě tuto rostlinu, která vypadá také nic moc.

00:19:24 Je velmi vděčná do suchých zídek. Je to kakost krvavý.

00:19:28 Také od května kvete celé léto, když ho zastřihneme, znovu vyroste.

00:19:34 Je to naprosto nenáročná rostlinka.

00:19:38 Vidím, že se do zídky neostýcháte nasadit ani zelí či salát.

00:19:43 To je zajímavost.

00:19:45 To se kdysi používalo jako zelenina. Dnes možná taky. To je katrán.

00:19:50 Je to velká kytka. Vypadá nenápadně. List je nádherný.

00:19:56 Časem vytvoří keř s bílými květy. Je to spíše atraktivní než užitkové.

00:20:07 Vidím tu i bylinky, jsou asi také vhodné do zídek.

00:20:12 Z bylinek je řada vhodných. Tady je např. levandule.

00:20:16 Časem vytvoří porost a je výborná na suché zídky.

00:20:21 Můžeme doplnit tymián a saturejku. Takové rostliny tam patří.

00:20:26 Dnešní putování po zahradách a suchých zídkách

00:20:30 může být báječnou inspirací pro ty, kdo nemají rádi vysoké ploty,

00:20:35 zdi, a přitom by si rádi vkusně ohraničili pozemek.

00:20:39 -Je to tak, pane Radime?
-Každopádně.

00:20:42 Kámen patří do každé zahrady. Záleží na fantazii, co tím vytvoříme.

00:20:48 Je to moderní, současné a krásné.

00:20:56 A už tady máme obvyklou kvízovou otázku.

00:21:11 Správnou odpověď pošlete poštou nebo e-mailem.

00:21:26 Podívejte se také na web www.ct1.cz.

00:21:32 Pac a pusu!

00:21:40 Skryté titulky: Alena Mikulenková Česká televize, 2007

0 hlasů

Předchozí díl

Všechny díly167

Následující díl

Na kamennou zídku nenajdete výtku (2008). Fůra nápadů pro vaši zahradu

Galerie

V dnešním díle pořadu nás budou čekat hned tři zahradní zákoutí. Podíváme se na nich zblízka na kamenné zídky a zjistíme, jak je náročná oprava betonové zídky a zídky sestavené tzv. nasucho. Odborník z botanického arboreta nám prozradí, jakým způsobem je možné zídkami členit zahradu například do výškových stupňů. Dozvíme se také, že materiál pro tento častý a oblíbený zahradní prvek je nutné přizpůsobit místu původu. Ve výsledku to totiž znamená, že např. ve vápencové oblasti nemusí působit nejpřirozeněji zídka sestavená z godulského pískovce, nebo že nežádoucí změnu patiny mohou ovlivnit nezvyklé klimatické podmínky.

E-mail: zahrada@ceskatelevize.cz